시트론 카페 로얄(Citron Café Royal)

◈ 시트론 카페 로얄(Citron Café Royal)

카페 로얄의 변용으로 약간 어두운 곳에서 노란 레몬색과 파란 불란불꽃의 조화를 바라보며 신비로운 분위기를 연출한다.

재 료 : 커피, 설탕, 브랜디 적당량, 나선형으로 자른 레몬 껍질

만드는 방법 : 커피를 컵에 따른 후 사과처럼 깍은 레몬 껍질을 포크에 꿰어 컵위에 들거나 걸쳐 놓고, 레몬 껍질에 브랜디를 붓고 불을 붙인다.