카페 브라질레뇨
재료 : 따끈한 우유 70cc, 강하게 볶은커피 100cc, 블랙 초콜릿을 잘게 부순 것 약간, 소금 약간
방법
① 우유를 거품 내어 컵에 따른다.
② 커피를 따른다.
③ 초콜릿을 띄워 놓는다.
④ 소금을 섞어준다.
※ 열대 저지대에서는 커피에 소금을 타 먹기도 한다. 고기요리 또는 기름기를 많이 섭취하였을 때 마시면 효과적이다.
