아몬드 비스코티

	갯수:10~15 개오븐온도:1차180℃ 2차150℃굽는시간:20, 25분
	재료:박력분200g, 베이킹 파우더1작은술, 달걀흰자 2개분, 버터
	50g, 설탕110g, 달걀 노른자1개분 ,통아몬드 200g, 밀가루 조금

1.	박력분과 베이킹 파우더,설탕50g을 함께 체에 내린다.
2.	차가운 버터를 1㎝크기로 깍둑썰기 한후 (1)에 넣고 손으로 비비
	듯이 섞는다.
3.	달걀 흰자에 나머지 설탕 60g을 조금씩 나누어 넣으면서 거품기
	로 젓다가, 달걀 노른자를 넣고 섞는다.
4.	(2)에 (3)을 섞은후 통아몬드를 넣어 반죽한다.
5.	도마 위에 밀가루를 뿌린 후,(4)의 반죽을 놓고 긴 원통 모양으로
	만든다.
6.	오븐 팬에 (5)의 반죽을 놓아 180℃로 예열한 오븐에서 20분간 굽
	는다.
7.	(6)의 반죽을 식혀서 1㎝ 두께로 썰어 오븐 팬에 다시 담아, 150℃
	로 예열한 오븐에서 25~30분간 굽는다.