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다이어트의 시대.. 커피는 참 좋은 친구임에 틀림없다.
커피를 마시면 살이 빠진다?
커피는 혈관을 수축시켜 혈압을 올리는 등 신진대사를 항진시켜 다이어트에 영향을 미친다. 인체의 에너지 소비량을 10% 정도 증가시켜 비만방지에 도움을 주는 것이다. 또 커피에 들어 있는 비타민의 일종인 니아신은 칼로리 소비를 늘리는 작용을 한다.
커피 한 잔 속의 카페인은 특히 운동시에 피하지방을 태워 이를 운동에너지, 즉 근육으로 바꾸어 준다. 그리고 카페인의 양이 많을수록 신진 대사율은 더 높아지고 피곤을 느끼지 않고 장시간 활동할 수 있다. 그렇기에 커피를 마시며 운동을 병행하면 다이어트 효과는 커진다.
설탕과 커피의 상관관계
블랙으로 마시는 커피는 불과 1칼로리밖에 되지 않는다. 설탕을 넣더라도 두려워할 필요는 없다. 커피용 각설탕 2개의 열량은 10칼로리가 채 되지 않으며, 이는 제자리 뛰기 1분 정도 하거나 계단을 20칸만 올라가도 모두 소모되는 작은 열량이다. 오히려 걱정되는 것은 설탕보다 크림임을 명심할 것!!
사실 설탕은 커피가 진할 수록 풍미를 더해주는 좋은 궁합의 감미료이다..
부록..부드러운 밀크커피를 즐기면서 다이어트하려면
크림보다 우유를 넣는 것이 이상적이다. 카페오레나 카페라테.. 라는 음료는 최초에 의사가 치료보조제로 만들어낸 과학적인 음료이다.. 커피가 칼슘분해를 방해하므로 칼슘식품인 우유는 최상의 궁합이다.
다이어트를 위해 커피가 주는 즐거움을 포기해 봐야 실제 몸무게는 불과 몇g도 줄지 않는다. 단지 살이 찌는 요소가 되지 않는다는 사실 정도만 주지하고 많은 사람들이 그러하듯이 그냥 편하게 즐기는 것이 지혜롭다.
-한승환 <커피 좋아하세요?>에서...
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