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열량(1인분 기준) : 643Kcal |
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활용 : 일상식 |
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재료(4인분 기준) |
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당근 100g, 양파 150g, 피망 40g, 소금, 후추, 참기름 2작은술, 햄 100g, 식용유, 달걀 2개, 쌀 400g | |
| 1. |
쌀은 씻어 불렸다가 밥을 고슬고슬하게 짓는다. |
| 2. |
햄, 피망, 당근, 양파는 사방 0.5cm 크기로 잘게 썰어 준비해둔다. |
| 3. |
달걀은 깨뜨려 그릇에 풀어놓는다. |
| 4. |
팬에 기름을 두르고 3을 넣어 볶아 스크램블에그를 만든다. |
| 5. |
기름을 두른 팬에 햄, 당근, 양파, 피망 순으로 넣어 볶은다음 4를 넣고 소금, 후추로 간을 한다. |
| 6. |
5에 밥을 넣고 불을 줄인후 뭉침없이 잘 볶는다. |
| 7. |
6에 마지막으로 참기름을 넣고 살짝만 더 볶아 완성한다. | |