카페 제뇨
재료 : 강하게 볶은 진한 커피 70cc, 그리뉼당 작은술 3
방법 : 소형컵에 그리뉼당과 커피를 넣는다.
브라질 커피 추출법 :
① 냄비에 물을 끓인다.
② 설탕을 넣는다.
③ 커피분말을 넣는다.
④ 불을 끄고 여과천으로 거른다.
※ 대표적인 브라질커피이다. 커피는 단번에 마시는데 이같은 습관은 아라비아에서 전해진 것이다.
재료 : 강하게 볶은 진한 커피 70cc, 그리뉼당 작은술 3
방법 : 소형컵에 그리뉼당과 커피를 넣는다.