카페 골디알
♣ 재료 : 약간 강하게 볶은 커피 120cc, 그래뉼당 작은술 2, 오렌지 쥬스 10cc, 오렌지 엷게 자른 것 3장, 브랜디 5cc, 럼주 6cc
♣ 방법
① 받침이 있는 유리잔에 굵은 설탕을 넣는다.
② 커피를 넣는다.
③ 오렌지 주스를 넣는다.
④ 브랜디와 럼주를 넣는다.
⑤ 오렌지 엷게 자른 것을 놓는다.
※ 강장용 커피라는 뜻을 가지고 있다. 유제품을 사용하지 않으므로 파티용 커피에 많이 사용한다.
아일랜드, 북유럽 쪽에서 즐겨 마시는 커피.