머랭 미트 슈라트

머랭 미트 슈라트

재료 : 강하게 볶은 커피 120cc, 휘핑크림 작은술 2, 달걀흰자(머랭 제조용) 1/2개, 분당 작은술 2

방법 :

① 컵에 커피를 따른다.

② 커피 위에 휘핑크림과 머랭을 섞어 올려놓는다.

③ 분당을 뿌린다.

※ 오스트리아의 커피 메뉴로 전형적인 비엔나커피이다. 작은 글라스에 소량 만들어 놓은 것을 아인슈벤나라고 부르기도 한다.