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♬재료는?
강력분1.5C
생이스트 20g
소금, 계란 2개
우유 1/4C
커피 10g
코코넛 가루20g
건포도30g,
아몬드30g
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♪만들기
(1) 강력분 밀가루에 생이스를 넣고 설탕과 따뜻한 우유를 넣고 반죽한다.
(2) 반죽한 밀가루를 동그랗게 넣고 설탕과 따뜻한 우유를 넣고 반죽한다.
(3) 발효된 반죽을 다시 밀대로 밀어 톱니형 칼로 조각조각 자른다.
(4) 자른 반죽을 팬에 담고 그 위에 커피, 코코넛 가루, 건포도, 아몬드를 반죽 위에 박는다.
(5) 전자레인지에서 굽는다
(6) 계란 노른자에 물1큰술을 넣어 붓으로 쿠키에 바른후 다시 5분간 구워낸다. | | |