로마로 통하는 길은 많다,지식의 탄생

지식의 탄생 - 노벨 경제학상 수상자 10인과의 인터뷰
카렌 호른 지음, 안기순.김미란.최다인 옮김, 안기정 감수 / 와이즈베리 / 2012년 5월

'길은 로마로 통한다'가 아니라 '로마로 통하는 길은 많다'로 시작하는 노벨 경제학상 수상자 10인들에게 들어보는 '경제학'아니 '경제학의 프레임을 바꾼 혁신적인 이론은 어디에서 왔는가?' 를 알아본다. 그들의 평균 나이는 67세,세계 대공항도 지나고 모든 일들을 겪은 그들이 본 경제 그리고 가정에서 경제학의 밑바탕이 이루어졌나를 들어본다. '경제'라는 것은 실상 늘 접하고 있으면서도 거기에 '경제학'이라고 그리고 '노벨 경제학상 수상자'하니 무척 어렵게 다가온다.거기에 책이 무척이나 두껍다. 10인의 인터뷰이니 얼마나 방대한 양의 이야기가 실려 있겠는가 제목만 봐도 어렵지만 왠지 모르게 지적 호기심을 자극하는 듯하여 열심히 읽기는 했지만 나와는 거리가 먼 이야기라고 가깝게 생각하거나 쉬운 이야기들이 아니라고 생각하니 자꾸만 손과 머리에서 겉돌기만 한다.

경제는 작게는 내 주머니 내 가정에서 시작하여 나라 그리고 세계로 나아간다. 요즘은 한 쪽에서 출렁이면 쓰나미처럼 그 파문이 모두에게 그 영향이 미치고 있으니 나 혼자 관리 잘하고 잘살려고 노력해도 왠지 너무 따라가기 급급한 것이 경제이기도 하다.첫 파트는 이 책의 집필 목적에 대하여라는 '질문'편과 위대한 학자들 폴 새뮤얼슨,케네스 애로,제임스 뷰캐넌,로버트 솔로,게리 베커,더글러스 노스,라인하르트 젤텐,조지 애컬로프,버넌 스미스,애드먼드 펠프스 이상 10인의 경제학상 수상자들과의 인터뷰와 함께 '경제학의 프레임을 바꾼 혁신적인 이론은 어디에서 나왔는가?' 라는 '해답'편으로 나뉜다.

'노벨 경제학상 수상자로부터 배움을 얻기 위해서는 인터뷰한 학자들의 학문적 여정에서 나타나는 차이점과 유사점이 무엇인지 알아볼 필요가 있다. 물론 이 책에 실린 10명의 인물만 놓고 경제학계의 대표 집단이라고는 말할 수 없다. 따라서 이 책에서 어떤 법칙 같은 것을 도출할 수 있다는 기대는 금물이다. 그럼에도 불구하는 우리는 이들에게서 곰곰이 생각하고 고찰한 만한 흥미로운 점들을 발견할 수 있을 것이다.' '노벨 경제학상 수상자들이 경제학가가 된 이유 중 하나는 단순히 경제학이 갖고 있는 문제, 즉 세상을 발견시키기 위해서는 반드시 풀어야 할 문제에 직접적으로 이끌렸기 때문이다.'

그들이 경제학에 발을 들여놓게 된 것은 지적 호기심에 의하여도 있겠지만 정말 단순하게 '우연' 에 의하여서인 경우도 많다. 자신이 살던 집과 가까이 있기에 선택한 대학교에서 경제학을 공부하게 되었다든가,장학금을 받기 위하여든 타인에 의하여 경제학을 접하게 된 우연들이 그들의 운명을 바꾸어 놓았을 뿐아니라 그들이 진나온 시간들 속에 커다란 세계적인 사건들이 그들에게 또 한번의 큰 문제로 작용하며 그것을 회피하기 보다는 수학적 경제학적으로 풀어 나가려고 했던 적극적인 자세가 오늘날의 그들을 만들었지만 '로마로 통하는 길은 무수히 많다' 아직도 '로마'를 찾은 것은 아니라는 끝맺음이 우리들에게 숙제를 남겨준다. 노벨 경제학상을 받은 그들의 생생한 인터뷰를 통해 세계 경제학이나 그들이 경제학 이야기 보다는 한 인간의 인생행로를 여행하듯 그저 색다르게 읽었다. 쉽게 접하기 힘든 부분들이고 사람들이라 나와는 거리가 먼 사람들의 인생행로를 읽으며 '필연'에 의한 역사 보다는 '우연'과 '노력' 에 의한 역사가 크다는 것을 한번도 실감하며 경제학에 관심이 많거나 공부를 하는 이들,적성에 맞는 사람들에게는 정말 유용한 책이 되지 않을까.

건강하게 삽시다

건강하게 삽시다

건강을 잃으면 모든 것을 잃는다는 것을 알면서 건강을 지킨다는 것은 힘들다.

건강은 건강할 때 지켜야 하는데 그렇지 못한 것이 현대인의 삶인 듯 하다.

어제는 병원에 입원한 언니 병문안을 다녀왔다. 기관지 염증으로 인해 아무것도 먹지 못하고

입맛도 없다고 하여 무엇이 좋을까 하다가 완두콩죽에 연근장아찌 오이장아찌와

매실청을 싸가지고 갔다. 완두콩죽은 언니에게 물어보니 죽은 조금 먹는다고,

'완두콩죽 쑤어다줄까...' 했더니 괜찮단다.

어제 오전에 담은 연근장아찌가 오후에 하나를 맛보니 아삭아삭 맛있다.

그래서 좀 맛보라고 쌌는데 나도 밥한술 연근장아찌와 먹었는데 정말 맛있다.

더 많이 담아야 할 듯 하다.

냉동실에 있던 완두통을 내어 놓고 조금 녹은 후에 얼른 한 컵을 소금을 넣고 물에 삶은 후에

찹쌀가루 한숟갈을 넣고 죽을 쑤었다.뜨거울 때 먹어야 하고 병원 저녁 시간인 6시에 먹게

하기 위하여 서둘렀다. 점심도 먹지 않았고 도통 먹질 못해서 더욱 기운이 없단다.

그렇게 완두콩죽을 완성하고 조카와 함께 가려고 전화를 하니 안받는다.

혼자 택시를 타고 부릉부릉..그렇게 달려갔더니 6시 병원 저녁이 바로 시작되었다.

병원에 도착한 언니 친구가 와 있다.나도 잘 아는 언니..

내가 죽을 쑤어 간 것을 먹으라고 꺼내 놓았더니 입맛 없다며 먹지 않겠다고 하길래

뜨거울 때 한 술 떠서 맛보라고 아니면 연근장아찌라도 먹어 보라고 했더니

연근장아찌를 하나 맛보고 맛있다며 죽도 반그릇이라 먹었다.

언니 친구가 모든 음식을 잘해왔다면 레시피를 묻는다.이것저것 알려주고

언니친구도 맛보라고 했더니 연근장아찌가 정말 아삭하니 맛있다며 해먹어야겠단다. 

언닌 내가 쑤어간 죽을 먹어서인지 내가 가서인지 다행히 기운을 조금 차리고 일어났다.

힘들어 하기는 했지만 말도 오후시간내내 나와 함께 하고 사람이 옆에 있으니 기운을 내는가보다.

일찍 오려고 했지만 어찌 있다보니 늦은 시간까지 함께 있었다.

옆지기가 또 회식을 하느라 늦는다고 하여 나 또한 혼자 집으로 가야했다.

언니가 기운을 차리니 다행이고 병원에 있으니 기운을 차리는 것은 시간문제인듯 하다.

그런것을 보면 정말 건강할 때 건강을 잘 챙겨야 하는데 왜 그게 안되는지..

건강한 먹거리도 중요하고 운동도 적당량 해주어야 하고 건강체크도 물론 중요하다.

나이가 먹다보니 아프다는 이야기도 많이 들려오고 나 또한 날마다  '에구구구..'

정말 적당량의 운동을 해서 건강을 지켜야 할 듯 하다. 뒷산에 갈까 했는데 날이 꾸물꾸물...

에고 날씨가 도와주질 않네..내 게으름고 귀차니즘은 정말 날씨탓...

2012.6.8

여름 밑반찬 가지와 고추가 만나 피클이 된다,가지피클 고추피클

여름 밑반찬 가지와 고추가 만나 피클이 된다,가지피클 고추피클

완성된 가지 고추피클

옆지기가 얻어 온 풋고추

 

끝을 가위로 잘라내 준다. 바늘침을 놔도 되는데 이렇게 해도 괜찮다. 

 

끝을 잘라내고 넣어주니 통이 약간 남는다.그래서 가지를 넣었다.

 

 고추와 가지를 넣고 물+간장+식초+다시마+계피를 넣고 끓여준다.

*준비물/ 풋고추,오이고추,가지...다시마,식초,갈색설탕,계피...

*시작/

1.고추와 가지를 깨끗이 씻어 준다.

2.가지는 원하는 모양대로 썰어 주고 풋고추는 바늘침을 놓던가 아님 끝부분을 살짝 가위로

잘라준다.그렇지 않으면 먹을 때 간장물총 세례를 받을 수 있다.

3.가지와 고추를 통에 넣어 주고 물+식초+간장+다시마+계피+갈색설탕을 알맞은 비율로 넣고

팔팔 끓여준다. 너무 오래 끓이면 식초가 날아가니 팔팔 끓을 때 통에 붓어준다.

4. 서너번 더 간장물을 끓여주면 오래도록 두고 먹을 수 있다.

옆지기가 현충일에 산행을 갔다가 풋고추를 얻어 왔다. 혼자 먹듯 하기에 풋고추도 언제 먹을지

모르고 그냥 두면 상할 듯 하여 고추피클을 하기로 했다.그런데 고추를 다듬어 통에 넣다보니

약간 통이 남는다. 매실을 구매하러 마트에 갔다가 가지가 3개에 900원에 세일을 하기에 샀다.

약간 시들긴 했지만 먹기엔 괜찮다. 그런 가지가 있어 두개를 썰어서 함께 넣어 주었다.

피클과 장아찌와 경계가 모호하기도 하지만 우선은 식초가 들어갔으니 <<피클>>이라 해본다.

어제 언니 병문안을 갔더니 가지피클도 맛있다며 담아 먹어보란다.

마침 가지가 있으니 풋고추와 함께 넣고 해 본다. 워낙에 가지를 좋아한다.

가지는 그냥 볶아 먹어도 맛있고 살짝 쪄서 집간장에 무침을 해도 맛있고 가지냉국을 해도 맛있다.

어릴 때는 시골에서 자라서 텃밭에 가지를 심어 가지가 열리기만 하며 따 먹었던 기억이 있다.

반찬하게 놔두라고 해도 어린 가지가 왜 그리 맛있는지..간식이 따로 없던 시절이라 그랬던가..

그래서 그 맛을 느껴보기 위하여 딸들과 함께 시골에 갔을 때 가지를 따 먹었는데

어릴 때 그맛이 아니다. 입맛이 변한 것인지 세월이 변한 것인지..

암튼 가지피클과 고추피클이 익기만 바랄뿐..빨리 먹고 싶다.

내일은 한번 더 끓여서 간장촛물을 부어주어야 할 듯 하다.

친정엄마는 고추장아찌를 하든 무얼 할 때 꼭 고추 끝부분을 가위로 잘라준다.

바늘침을 놓아도 되지만 그러면 한 것인지 안한것인지 잊어버린다고..

그래서 나도 깔끔하게 가위로 싹둑싹둑 끝부분을 살짝 잘라 주었다.

요런것 몇가지 해 놓으면 여름을 맛있게 날 수 있다.

2012.6.8

제철인 고춧잎고추장무침

제철인 고춧잎고추장무침

*준비물/고춧잎,들기름,고추장,고춧가루,그외 양념류

*시작/

1.고춧잎을 줄기가 억센 것은 잘라내며 손질을 해 준다.

2.손질한 고춧잎을 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아준다.

(난 여기에 씀바귀와 고사리가 조금 섞여 있어 물에 약간 담가 놓았었다)

3.찬물에 잘 씻어 물기를 꼭 짜준후에 들기름및 식초 물엿 그외 양념류를 넣고

조물조물 무쳐준다.

*고춧잎은 비타민C와 섬유소가 많아 특히 여성에게 좋다.

마트에 갔더니 제철인 고춧잎이 나왔다.뭐 시골에 가면 친정엄마의 텃밭에서 흔하게 구하던

고춧잎이지만 올해는 고추농사를 짓지 않아 그도 이젠 사먹게 생겼다.언니가 가게 텃밭에

심어 놓은 고추가 있다가 고춧잎을 따가라고 했지만 그도 언제 갈지 몰라 마트에 간길에

한줌 사다가 무쳐 먹으려고 구매를 했다.

현충이에 뒷산에 갔다가 씀바귀와 고사리를 한 줌 뜯게 되었는데 함께 섞어서 삶았고

그냥 함께 먹으려 했더니 씀바귀가 있어 잠시 물에 담가 놓았다. 그리곤 찬물에 잘 씻어

물기를 꼭 짜준후에 씀바귀만 골라 반 정도 잘라 준 후에 고추장 고추가루 들기름 식초 물엿

등을 넣고 새콤하게 무쳤더니 맛있다. 여름엔 이런 나물류와 함께 먹으면 입맛 없을 때 참 좋다.

아버지가 계실 때는 흔하게 먹던 것들도 점점 구매를 해서 먹어야 한다는 씁쓸함이 있지만

그래도 제철이니 또 그냥 넘어가기도 그렇고 맛을 보았으니 다음엔 사다가 장아찌를 담아볼까 한다.

아침에 고춧잎고추장무침과 연근장아찌 그리고 오이장아찌와 먹었는데 맛있다.

연근장아찌는 담고 얼마후에 맛을 보니 금방 간이 베들었다. 하나 맛보니 아삭아삭 너무 맛있다.

그 식감이 좋아 밥 한술 떠너 얼른 먹었다.그리고 병원에 있는 언니에게도 한접시 가져다

주었더니 입맛 없고 아파서 먹지 못하더니 맛있다며 맛을 본다.

몸이 조금 부지런하면 이렇게 맛난 것들 먹을 수 있는데 하기가 싫다는게 문제..

그래도 요즘은 조금 부지런하게 움직여 본다.

2012.6.8

 연근장아찌

나이들면 건강이 재산이다

나이들면 건강이 재산이다

어제 저녁에 매실과 한참 씨름하고 있는데 갑자기 전화벨이 울린다.

한양가신 옆지기의 전화인가 하고는 매실 꼭지를 따다가 얼른 받아보니 작은오빠,

언니가 아파서 대학병원에 입원했다며 아는냐고 묻는다.금시초문인데...왜.어디 수술했데..?

지난달부터 감기로 목소리도 나오지 않고 감기가 정말 심하다고 하면서 가끔 숨도 못 쉬고 그러더니

기관지가 다 헐어서 호흡에 문제가 있었나 응급실행을 했다는 것이다..에고 이런..

정말 호미로 막을것을 가래도 막는 격이 되었다.진작 내가 큰병원에 가보라고 했더니

괜찬하고 하더니만 그런 몸으로 가게일까지..그러니 더욱 심해졌던 모양이다..

조카에게 전화해서 이모에게 왜 전화하지 않았냐고 했더니 녀석,'엄마가 전화한줄 알았지..'

하옇튼 사내녀석들이란... '알았어 이모가 전화하고 낼 가보던가 해야겠다.다음부턴 그런 일있으면

이모한테 바로 바로 전화해 알았지..' 하고 끊었지만 나도 늘 골골,언니고 골골...

아침엔 또 '연근장아찌'를 담느라 정신이 없다. 마트에도 가야하는데 언니한테 전화를 해 보았더니

겨우 전화를 받는다. 밥도 못 먹고 물도 제대로 못 마셔서 몸이 더욱 충났다며 영양제도 맞고

약과 주사로 겨우 이제 한 숨 돌렸다고 하는데 목소리가 다 죽어간다.

'완두콩죽이라도 쑤어갈까..? 아님 뭐 필요한 것 없어.. 참 매실청 가져갈까..따듯하게 해서 마시면

목에 좋잖아.몸에도 좋고..그거 가져가야겠다.' 했더니 매실청 가져다 달란다.

완두콩죽좀 쑤고 반찬은 무얼 챙길까..오이장아찌에 오이피클을 담아갈까..

암튼 병문안 가려면 오늘 또 하루가 바쁠 듯 하다. 책이 무척 많이 밀려 있는데 말이다.

기력이 없는 언니,내 건강도 챙기라면서 무얼 하며 지내냐고 하여 매실청도 담고 매실장아찌도 담고

연근장아찌도 담고 오이장아찌도 담고 날마다 바쁘다고 했더니 언니도 올해는 매설청도 담고

매실장아찌도 담아야 할텐데 병원에 있어서 담을수나 있을지 모르겠다고..

나도 어제 매실장아찌를 담아 보았지만 담는 길에 좀더 매실을 하다가 더 많이 담아야할 듯 하다.

씨를 발라내는 작업을 할 때는 많다고 생각을 했는데 오늘 아침에 보니 물이 빠지고보니

얼마 안된다는..반으로 줄어들듯 했다. 두어망 정도 더 사다가 담아 놓았다가

입맛 밥맛 없을 때 매실장아찌로 도망간 입맛을 찾아야 할 듯 하다.

그나저나 병원에 무얼 싸가야 하나...

2012.6.7