삼겹살이 더 맛있어져요.^^

가족들이 삼겹살을 좋아하는 편이라서 한 달에 적어도 두 세번은 하게되는 삼겹살~
그래도 어쩔수 없는 삼겹살의 냄새는 조금~ 싫을때도 있더라구요.
우연히 알게된 이 "허브맛 솔트"를 삼겹살 구울 때, 살짝 뿌려주면 냄새가 덜나더라구요.
허브의 향긋한 맛이 삼겹살을 더 맛있게 하구요.
삼겹살 좋아하시는분들은 한 번 구입하셔서 뿌려서 드셔보세요.
가격도 그렇게 비싸지 않고, 동네 마트에도 있더라구요.  

(절대 이 제품 광고 하는거 아닙니다.^^)

 





이왕 먹는거 더 맛있게 먹으면 좋잖아요.ㅎㅎㅎ 
너무 많이 먹어서 살이 찌지만~ 그래도 삼겹살은 맛있어요.^^

오랜만에 만들어본 간식~

오븐이 없는 우리집의 유일한 간식이랍니다.

뭘까요?

정답은 "호떡"이지요. ㅎㅎㅎ

아이들도 좋아하고 저도 좋아하고~~~

넘 많이 먹으면 안되지만, 또 이렇게 두개나 먹었다는~~~

주말에 집에서 심심할 때, 만들어 먹으면 참 좋더라구요.

오늘은 비가 오기도 하고 집에서 이렇게 호떡먹으면서 "꽃보다 남자" 재방송을 봤다지요.^^

여러분은 주말 어떻게 보내셨나요? 궁금하네요.



발효시킨 호떡 반죽이에요.



호떡 안에 들어갈 맛난 속재료~ 

반죽에 이렇게 속재료 넣어서  이쁘게 봉한다음
팬에 조금 노릇해질때까지 둡니다.



노릇해지면 뒤짚어서 누르개로 살짝~ 눌러주세요.^^ 

지글지글~ 노릇노릇~ 익어가고 있어요. 

노릇하게 잘 익은 호떡을 가족과 함께 맛나게 먹었답니다. 

여러분도 하나씩 드세요. ^^

남편덕분에 DH섭취 원없이 했네요. ^*^

평소에 낚시를 좋아하는 남편덕분에 거의 두달동안은 고등어조림만 했답니다.
요즘은 고등어가 잘 잡히는 시기라 휴일이면 바다로 떠나는 남편~
아이들과 함께하는 시간이 줄어드는 단점은 있지만, 비싼 고등어 사먹지않아서 좋기는 하네요. 
한꺼번에 많이 잡아오는 날이면 동네아줌마들과 함께 고등어잔치를 합니다.
자주 먹는 메뉴라서 그런지 저희 아이들도 고등어조림을 잘 먹는답니다.
두뇌발달에 좋은 DH가 많이 들어있다고하니 좋네요.
정말 이번에 아이들과 저희식구들 DH 원없이 섭취했네요.^*^ 

이웃에 나눠주고도 이렇메 많이 남았네요.



저 생선 손질하는거 별로 좋아하지 않는데~ 남편 덕분에 넘 자주 하고있어요.
잡기만 하지말고, 손질도 좀 해주면 좋으련만~~~ 



무우깔고, 양념장 넣어서 푹~ 조리면 이렇게 맛있는 고등어조림이 완성되지요.



아이들은 무우보다 감자를 넣어서 조려주면 더 좋아하지만,
전 푹~ 조린 무우가 더 맛있더라구요.
이날은 감자가 없어서 무우로 했어요.

아픈 아이들을 위해서~

요즘 감기가 극성이라~
저희 아이들도 그냥 넘어가지 않네요. 
큰아이는 감기기운이 있더니 어제밤에는 체해서 상태가 별로좋지 않네요.
거기다가 작은아이는 편도가 많이부어서 목소리까지 이상해지구요. 
늘 감기에 걸리면 죽을 끊여달라고 하는 아이들이라~
오늘도 어김없이 죽을 끊였네요.
전복죽이 먹고싶다는 작은아이와 야채죽을 해달라는 큰아이의 요구조건을 합쳐서
전복을 사다가 집에있는 야채를 넣고 죽을 끊였네요. 
이 죽 먹고 아이들이 빨리 나았으면 좋겠네요. ^*^
여러분도 감기 조심하세요. 

중국식호떡 만들었어요.

크리스마스인데 별로 갈곳도 없고, 집에서 아이들 간식을 만들었어요.
이번에는 중국식호떡을 만들어봤어요. 
원래 호떡을 너무 좋아라해서 이번에 신제품이 나왔길래~ 하나 구입했지요.
호떡은 기름기가 많은데, 중국식호떡은 기름이 적어서 좋더라구요.
나름 열심히 만들었는데, 한 번 드셔보실래요?



평소 만들던 호떡과 반죽해서 숙성시키는 과정은 같아요.
그 다음에 덧가루를 도마나 쟁반에 준비해요.



덧가루와 호떡안에 들어가 꿀(설탕^*^)이죠.



반죽을 똑같이 10개로 나눠서 꿀을 넣고 이렇게 둥글게 만들어요.



그런다음, 유리병같은 둥근것으로 이렇게 조금 평평하게 밀어서 준비합니다.



기름은 두르지 않고 열을 가한 후라이펜에 이렇게 앞,뒤로 노릇하게 뒤집어가면 구워주면 됩니다.



다 구워진 호떡을 우유한잔과 함께 맛있게 먹으면 되지요.

중국식호떡을 만들어서 먹어본 결과,
기름기가 좀 있더라도 그냥 호떡이 더 맛있는것 같아요. ^*^
기름기가 적은 호떡을 좋아하시는분은 한 번 만들어서 드셔보세요.
맛은 그래도 괜찮았어요. ㅎㅎㅎ