아빠가 들려주는 건강 밥상 이야기

Good Eats - 아빠가 들려주는 건강 밥상 이야기
권오중 글.요리, 박소영 요리 / 시드페이퍼 / 2010년 7월

GOOD EATS

 

이 책을 받아들고 쭉 읽어가니 완전 한편의 드라마네요.
작가가 연기자라 그런지 아이와의 생활이 드라마처럼 스토리가 있어서 좋았어요.
아빠가 아이를 위해서 이렇게 노력할 수 있다는게 정말 멋지네요.

늘 요리는 엄마만 하는건줄 알았는데,
아빠가 아이를 위해서 손을 걷어부치니 더 멋진 요리가 탄생하는걸요.^^

정말 감탄하며 읽어던 요리책입니다. 
요리책 이지만 요리책 이상의 행복한 내용들이 더 많은것 같아요.
이 책을 읽고나니 가슴이 따뜻해지네요.

앞으로는 저도 아이를 위해 올바른 먹거리를 요리하는 멋진 엄마가 되어야할것 같아요.^^

이 책에 담겨진 사진들은 멋진 스토리가 있어요.
자꾸만 사진기를 드리대고 있는 제 자신을 보며 웃음짓게 됩니다.ㅎㅎㅎ  


권오중씨의 인사말을 보니 참 마음이 따뜻해지네요.
저도 아이들을 위해 내일을 이 책을 보며
맛난 요리를 고민해서 만들어봐야 겠어요.^^ 
개인적으로 이 사진이 너무 멋져보여요.
요리하는 아빠~ 정말 멋져요.^^ 
건강재료 소개~ 요리할 때 많이 도움이 될것 같아요. 

요리 하나하나에도 사연과 의미가 있어요.
목차가 너무 이뻐서 담아봤네요.^^ 


저희 아이들도 너무 좋아하는 고기완자전~
내일 메뉴를 이걸로 해볼까요?
이렇게 전을 만들때는 빠질 수 없는 기름~
저도 늘 올리브 오일을 사용했는데요.
이제 튀김이나 전을 할 때는 카놀라유를 사용해야 겠어요.^^

마지막으로~
외식 할 때도 아이가 먹을 음식을 따로 챙겨간다는
세심한 아빠의 모습이 참 오래오래 기억에 남을것 같아요.^^

어렵다기보다 귀찮아서 시도조차 하지 않는 건 아닌지는
부모가 스스로에게 던져야 할 질문이다.
이 말이~ 오늘은 아프게 제 가슴에 박히네요.


내일부터 더 열심히 사는 엄마가 될께요.ㅎㅎㅎ   
이 책 너무 이뻐요. 
아빠가 들려주는 건강 밥상 이야기가 궁금하시면
한 번 읽어보세요.ㅎㅎ

* 이 사진들은 제가 굿잇츠책을  디카로 직접 찍은거랍니다.*
 

멋진 요리책을 만났어요.

스스로 공부 잘하는 아이로 만드는 요리천사의 행복 밥상
윤희정 지음 / 동아일보사 / 2009년 1월

블로그 이웃이기도 하시지만, 요리로 넘 유명하시더라구요.
우연한 기회에 알게된 블로그에 자주 방문하면서 요리책을 출간하셨다는 것을 알게되어서 구입한 책이랍니다.
아이들에게 공부하라는 잔소리보다는 정성이 가득담긴 요리로 아이들을 응원하셨다는 말이 참 마음에 와닿네요.
전 늘 잔소리만 하거든요. ㅎㅎㅎ
이제는 가족들의 건강을 위해서 요리하는 멋진 엄마가 되고싶네요.

요리책이 필요하신 분들이라면 "요리천사의 행복밥상" 이 책을 꼭!구입해서 보세요. 강력히 추천합니다.




너무나 깔끔하고 멋진 사진들과 요리과정 소개가 참 좋았어요.
다른 요리책도 좋지만, 왠지 이 요리책은 참 끌리네요. ^^




이 책을 보는 법~
자세하게 책을 보는 법을 세심하게 짚어줘서 좋네요.
쓰신분이 넘 꼼꼼하신분 같아요.




태마별로 구분된 요리를 소개하는 중간중간에 "시험 기간 5일 상차림 메뉴" "여자아이 밥상과 남자아이 밥상,이런점에 더 신경 써라!" "알고 먹으면 더 좋은 식품 이야기" " 온 가족이 함께 먹는 주말 메뉴"등 넘 좋은 정보들이 가득한 책이랍니다.




"딸기쇼트컵케이크"
아이들이 넘 먹고싶어하는 요리네요.
만들기도 간단한데, 한 번 도전해 봐야겠어요.
사진도 넘 이쁘게 잘 나왔더라구요.
직접 디카로 찍었는데 이렇게 이쁘게 나왔어요. ^^




"해물볶음우동"
제가 전에 소개했던 요리도 있더라구요.
저 이 요리 넘 자주 해먹었답니다. ^^
가족들이 이제 좀 쉬었다가 하래요. ㅎㅎㅎ





"전복죽"
아이들이 아플 때 자주 하게되는 죽이지요.
우리집에서는 넘 필요한 요리이구요.
제가 한것 보다 넘 맛있게 보이네요.
다음에는 요리사님 방법대로 한 번 만들어 보려구요.




"안심스테이크"
이렇게 멋진요리 집에서 직접 할 수 있으면 외식은 필요 없겠네요.
넘 맛있게 보이지요?
저도 한 번 도전해봐야겠네요. ㅎㅎㅎ

건강하게 오래오래

암으로부터 지키는 건강한 밥상 차리기
장혜주 지음 / 웅진지식하우스 / 2004년 5월

요즘은 암으로 고생하는 분들이 참 많다.

예전에는 주위에서 찾아보기가 힘들었는데, 지금은 주위분들 중에도 많은것 같다.

그래서, 정말 안타깝다.

개인적으로도 간기능이 좋지 않아서 입원을 한 적이 있었다.

그 때 부터는 정말 건강에 신경을 더 많이 쓰게 된다.

이 책은 3장에 걸쳐 항암에 뛰어난 음식들에 대한 요리법이 소개된다.

1장 : 암은 건강한 식생활을 통해 예방될 수 있다.

2장 : 항암효과 뛰어난 식품 6

3장 : 식탁 위의 함암식품 30

그리고, 책 속 책에서는 암 예방과 치료에 관한 여러가지 상식들도 알려준다.

요리책 이지만 여러가지로 유익한 책인것 같다.

몸에 좋은 음식을 골고루 잘 챙겨먹고 오래오래 건강하게 살아가길 바라는 마음이다.

나 자신은 물론 가족, 주위에 많은 사람들이 건강하게 행복하길 빌어본다.

건강에 좋은 두부를 맛있게

건강 두부 요리 100선 - 두부 한 모로 즐기는
최승주 지음 / 이지북 / 2005년 11월

아이들이 두부를 정말 좋아한다.

시중에서 구입하는 생식 두부를 그냥 간장에 찍어서 맛있게 먹는다.

남편, 아이들, 모든 식구들이 두부를 좋아하기 때문에 한 주에는 몇 번은 두부를 구입할 정도이다.

이 책에는 같은 두부이지만 더 맛있게, 좀더 먹음직 스럽게 만들수 있는 요리들이 소개 되어있다.

같은 음식이라도 담는 그릇에 따라 맛이 다르게 느껴지듯이 단순한 재료로 만들어도 어떻게 만드는냐에

따라서 훨씬 더 맛있는 음식으로 탄생될 수 있다.

그런면에서 이 책 한 권으로 두부의 특징을 살려 맛있고, 눈이 즐거운 요리를 만들 수 있을것 같다.

맛있는 음식으로 행복한 밥상을 만들어 보기에 좋은 요리책이다.

우리음식은 좋은 것

식탁에 늘 오르는 우리음식
무크 편집부 지음 / 웅진지식하우스 / 2001년 5월

요리에 관심이 많다.

평소에 요리를 즐겁게 하려고 노력중이지만 자신있게 할 수 있는 요리는 많지않다.

하지만, 가족을 위해서 열심히 만들고 있다.

평소에 즐겨먹는 한식 요리 방법을 알려주고 있다.

이 책은 요리사자격증을 따려고 준비 중인 분들에게도 도움이 되겠다.

자격증 시험을 중심으로 하는 내용들이 많이 있기 때문이다.

요리를 배우고는 싶지만, 시간적으로 여유가 없어서 이 책을 구입했다.

자격증을 취득해서 무엇을 하려고는 생각하지 않지만,  요즘처럼 자격증이 일반화 되어 있는 시점에서

필요하다면 취득하는것도 좋겠다.

지금은 이 책으로 여러가지 음식들을 만들어 보고 있다.

뒤에 시간이 생기면 자격증 취득에도 도전해 보고 싶다.