매운 해물 볶음우동

주말에 만들어서 가족들과 함께 먹으면 좋을것 같아요.
제가 인터넷에서 알게된 요리를 만들어봤어요.
중국집에서 시켜먹는 '야끼우동'과 비슷한 '해물 볶음우동' 정말 맛있었어요.
제가 만들어서가 아니라 맛있더라구요.
전 어제 저녁에 만들어 먹었는데, 여러분은 주말에 해보셔도 좋을것 같아요.

* 자~ 한 번 만들어 볼까요?



 1. 일단 재료는 (당근 약간, 양배추 약간, 오징어, 새우, 데친우동, 숙주 한줌)이 필요하답니다.

2. 양념장은 (굴소스1큰술, 닭 볶음탕양념 3큰술, 허브맛솔트 약간, 다진마늘)인데요.
    이렇게 미리 섞어서 준비해요.

3. 먼저 기름을 두르고 양배추,당근, 해물을 넣고 볶아요.

4. 볶다가 준비한 양념을 넣고 다시 볶아요.

5. 그 다음 데친우동을 넣고 다시 볶아주세요.

6. 마지막으로 숙주와 풋고추를 넣고 다시 볶아주세요.

7. 이제 다 됐네요. 이 요리는 재료넣고 그냥 볶기만 하면되네요. ^*^
   다 만든 요리를 접시에 담고, 위에 가쓰오부시를 솔솔 뿌려주면 완성되요.

* 맛있겠죠? 참 오랜만에 맛있게 잘 먹었답니다. ^*^

목이 아픈 아이를 위한 요리~

큰아이가 목이 조금 헐어서 많이 아파해요.

그래서 닭죽을 끊여보았답니다.

내일이 중복인데 오늘 미리 먹었답니다.

삼계탕 하는 방법으로 해서 그 육수를 넣고 죽을 끊여서 먹었어요.

입맛이 없으신분들 오늘 메뉴 닭죽은 어떤가요?

맛난 저녁 드시고 건강하세요.

쇠고기 야채 전골

며칠 전에 했던 요리인데요.

사진이 참~

대충한 것 같은 요리가 되었네요.

매운 음식을 잘 못먹는 아이들에게는 딱 좋아요.

쇠고기는 조금만 넣어도 되구요.

야채를 듬뿍 넣고, 보글보글 끊이면 된답니다.

아이들이 맛있게 먹었어요.

늘 요리를 하는 엄마들은 가족들이 맛있게 먹으면 그걸로 끝~

여러분도 맛난거 많이 드시고 건강하세요. ^*^



 보글보글 끊고 있는데, 보이시나요?

 가스불 끄고, 먹기전에 찰칵~

맛있는 샌드위치~

얼마전에 서재지기님이 만드신 맛있는 샌드위치를 보고나서 만들어 봤어요.

모양은 별루 지만, 맛은 그런데로 괜찮더라구요.

아이들도 잘 먹고, 다음에 또 만들어 달라고 하더라구요.

  영 어색하네요. 너무 이쁘게 만들려고 했나봐요~

 샌드위치에 계란이 들어가서 조금은 느끼하게 느껴져서 상큼한 과일도 곁들였어요.
 앞에 있는 귤처럼 생긴건 귤이 아니라 국산 오렌지 인데요.
 가격은 조금 비싸지만, 맛은 정말 좋아요. 새콤달콤 하답니다.
 뒤 줄에 있는건 자몽인데요. 저희집에서는 저만 먹는답니다.
 (참고로 비타민이 많이 함유 되어있데요.)

굴국밥은 어때요?

남편이 해물을 좋아해요.

요즘은 굴이 좋다고 해서 자주 사먹죠.

생굴이 조금 지겨울 때는 국밥을 끊여 먹어요.

재료는 굴, 미역, 계란, 부추나 대파 정도 이죠.

먼저 멸치와 다시마로 국물을 내구요.

국물이 끊으면 건더기는 건져내고, 굴과 미역을 넣고 다시 끊입니다.

어느정도 국물이 우려나면 부추와 계란을 풀어서 조금더 끊입니다.

매운맛을 원하시면 땡초나 고추가루를 조금 더 넣으시면 되지요.

국에 밥을 말아 드셔도 되구요. 아니면 국과 밥을 따로 해서 드셔도 됩니다.

흐린날이나 비가 오는날 국물이 생각 날때 한 번 만들어 보세요.

얼큰한 맛이 좋아요.

 저는 부추가 없어서 대파를 대신 넣었답니다.