[100자평] 콜롬비아 캄포 에르모소 카투라 허니 크랜베리

콜롬비아 캄포 에르모소 카투라 허니 크랜베리 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2026년 5월

호불호 주의 !! 특별한 경험. 이게 커피라고 크랜베리향 사탕을 물고 있는 듯한 그리고 배경으로 가라 앉아있는 차향(티라이크) * 가향커피 논란이 있을 만하다. 그런데 발효액까지는 가향이라고 보기 힘들지 않을까 향을 입히는 게 아니라 마치 에일 맥주처럼 발효를 이용한거로

[100자평] 과테말라 라 에르모사 아카테낭고 마마 카타

과테말라 라 에르모사 아카테낭고 마마 카타 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2026년 5월

밝고 경쾌한 산미 그리고 단 피니시~
더운 여름 아이스로 내리니 상쾌한 산미가 도드라짐

[100자평] 콜드브루 선라이즈

콜드브루 선라이즈 - 500ml
알라딘 커피 팩토리 / 2026년 7월

여름이다. 새로나온 콜드브루와 기존에 나온 디카페인을 주문했다. 이번 콜드브루는 산미가 선착순으로 혀에 닿은 후 산미 여운을 남긴다. 과하지 않은 산미. (우유, 오트밀 등을 얹으면 산미가 숨는다)

[100자평] 에티오피아 예가체프 G1 게뎁 첼첼레

에티오피아 예가체프 G1 게뎁 첼첼레 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2026년 5월

봄꽃 피듯 뭉개 피어오르는 산미 아래 꽃대 같은 단맛
(비오는 아침에 어울리기도 하고, 사과쨈파이랑 같이 하니 산미는 도드라지고 단맛은 숨어버림)

[100자평] 케냐 니에리 피베리

케냐 니에리 피베리 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2026년 4월

산미가 확 드러나지 않으니 은은하다는 느낌이 처음 든다. 아주 쌀짝 떫은 멋을 남긴 정체는 카카오닙스? 홍차? (깔끔한 마무리를 주는 떫음)