미소도 연습이 필요합니다.

♧ 미소도 연습이 필요합니다 ♧

서로서로 미소를 지으십시오. 
그것은 반드시 쉽지만은 않습니다. 
때때로 나는 나의 자매 수녀들에게조차도 
미소짓기가 어렵다는 것을 압니다. 
그러나 그런 때에는 기도해야 합니다. 
평화는 미소에서 시작됩니다. 
여러분이 전혀 미소짓고 싶지 않은 사람에게 
하루에 다섯 번씩 미소 지으십시오. 
평화를 위해서 그렇게 하십시오.

- 도로시 헌트의［마더 데레사 일일묵상집
-사랑은 철따라 열매를 맺나니］ 중에서 -

*지금은 고인이 된 데레사 수녀의 미소를 기억하십시까? 
그 분의 주름 투성이 얼굴에서 뿜어 나오는 맑은 미소를..
그 미소를 그려보며 거울 앞에서 따라 해보세요
미소도 연습이 필요합니다.

오늘의 명언

『시작이 좋으면 끝도 좋다.』

커피와 딸기..그리고 노래하는 악단~^^

       

무슨 일이든 시작을 조심하라

 

유부달걀찜

요리명	유부달걀찜
	유부에 넣어 달걀찜을 하면 도시락 반찬으로 모양도 예쁘고 맛도 있는 센스있는 반찬이 되죠..
조리시간	20 분
칼 로 리	539 kcal
분     량	2 인분
재     료
주재료 유부 10장, 계란 4개, 물 1컵, 간장 1작은술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술 달걀 양념 재료 소금 1작은술, 후추(가루) ¼작은술, 실파 20g, 맛살 30g 마무리 재료 방울토마토 20알, 상추 10장

1.유부는 끓는물에 살짝 데쳐 낸 뒤 물기를 짜고 끝을 잘라서 주머니를 만든다.

2.가는 파는 잘게 썰고 맛살은 다져 놓는다.

3.달걀은 잘 풀어서 가는파, 맛살을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

4.유부 속에 3의 달걀을 넣고 살짝 데친 실파로 묶는다.

5.내열용기에 물, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어서 4의 유부를 넘어지지 않게 놓은 뒤 랩을 씌워 전자레인지(조리 강)에서 3분동안 익힌다.