상큼하고 즐겁고 편안한 한주를 시작하세요

Ogam
 
- 큰 꿈, 좋은 꿈 -




인생에서 가장 고통스러운 것은 
꿈에서 깨어났을 때 갈 길이 없는 것입니다. 
꿈을 꾸고 있는 사람은 
그래도 행복합니다. 

아직 갈 길을 발견하지 못한 경우라면, 
가장 긴요한 것은 
그를 꿈에서 깨우지 않는 것입니다. 


- 노신의《아침꽃을 저녁에 줍다》 중에서 - 

 


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그대가 날 사랑한다면..


      그대가 날 사랑한다면 용혜원 그대는 내 마음에 피어난 들꽃입니다. 그 향기에 흠뻑 취해 미친듯이 사랑할 수 있다면 그 순간만큼은 행복할 수 있습니다 누구든 살아갈 이유는 사랑이기에 모두들 사랑에 빠지면 삶의 쓸쓸함도 사라지고 삶의 외로움도 사라지고 그 순간만큼은 시간조차 멈추기를 원합니다 가슴을 불태우던 사랑의 온도도 식어가면 그만큼씩 서로가 멀어진다지만 사랑도 계절이 있어 그 모습이 다 다르다지만 온세상이 다 변한다해도 그대가 날 사랑한다면 그 무엇을 더 원하겠습니까..

 


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교주가 돼라! 신도가 되지마라!!


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SD (Spray Dried) 커피 생산공정
생두선별 (이물질 제거 및 석발기과정) → Screen 분리 (각 사이즈별 원두 분리) → 싸이로 이송(저장탱크) → 배합 → 배전 → 분쇄 → Coffee Oil 추출 → 추출 → 냉각 → 분무건조 → 포장
Coffee Oil 이란?
커피를 높은 온도와 압력으로 추출할 경우 발생되는 오일로서 풍부한 커피의 맛과 향을 함축하고 있다.
믹스커피의 경우 첨가되는 여러 성분들의 향이 강해 커피의 향이 묻혀버리는 경우가 많다.
이런점을 극복하기 위해 쟈뎅에서는 커피오일을 사용한다. 쟈뎅만의 노하우라 할 수 있다.

 


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카페 그레꼬

□ 재료 : 강하게 볶은 커피 120cc, 굵은 설탕 작은술 2, 카루아 20cc, 휘핑크림 작은술 2
■ 방법 : ① 받침이 있는 유리잔에 굵은 설탕을 넣는다.
  ② 커피를 따른다.
  ③ 카루아를 따른다.
  ④ 휘핑크림을 띄워 놓는다.
※   카루아는 커피로 만든 리큐르로 멕시코의 유명한 술이다. 데낄라, 보드카, 럼주등과는 달리 달콤하기
  때문에 디저트용으로 이용되는 술이다.


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브리즈 2004-09-12 23:54   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
커피와 깔루아라.. 흠.. 군침이 도는군요.
굵은 설탕 덕분에 달기는 하겠지만.. ^^..
꼬마요정 님 서재에 가득한 커피 향기.. 참 좋단 말이지요.

꼬마요정 2004-09-13 01:34   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
커피는 뜨거울수록 단맛이 나고 식으면서 쓴 맛을 낸대요..그래서 커피용 설탕은 각진 굵은 설탕을 쓴답니다. 그래야 잘 안녹고 침잠해 있다가 커피가 식을때쯤 제능력을 발휘하니까요...^^