목요일의 커피

★ 준비하세요-

커피 추출액 1컵, 홍차 티백 1개, 설탕 1 1/2작은술, 레몬 저민 것 1조각

★ 이렇게 만들어요-

첫째, 컵에 설탕을 넣는다.

둘째, 티백을 컵 안에 넣고뜨거운 커피 추출액을 붓는다.

셋째, 레몬 저민 것을 띄워 낸다. 홍차가 알맞게 우러나면 티백을 즉시 꺼내고 마신다.

수요일의 커피

★ 준비하세요-

에스프레소 커피 추출액 1컵, 설탕, 레몬껍질

★ 이렇게 만들어요-

첫째, 일인용 에스프레소 커피 기구에 커피가루를 다져 넣고 끊인다.

둘째, 에스프레소 잔에 커피를 따른다. 컵에 레몬껍질을 미리 넣어두기도 한다.

셋째, 취향에 따라 설탕을 넣어 마신다

화요일의 커피

★ 준비하세요-

 커피 추출액 1컵, 설탕 1 1/2 작은술, 체리가루 1작은 술, 휘핑크림, 체리열매 1개

★ 이렇게 만들어요-

첫째, 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.

둘째, 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.

셋째, 체리가루를 뿌리고 체리를 가운데 올려 장식한다.

월요일의 커피

 

 ★ 준비하세요-

 에프프레소 커피 추출액 1컵, 우유 1/3컵, 계피가루 1/4 작은술, 휘핑크림, 계피스틱

★ 이렇게 만들어요-

첫째, 에스프레소 커피가루에 계피가루를 섞어 커피를 추출한다.

둘째, 손잡이가 달린 냄비에 우유를 넣고 끊기 직전까지 데운다. 전자레인지에 데우거나 중탕해도 된다. 충분히 거품을 내기 위해 블렌더로 몇초간 적어준다.

셋째, 컵에 계피스틱을 꽂고 커피를 부은후 그 위에 거품 낸 우유를 조심스럽게 따른다.

넷째, 휘핑크림을 얹고 계피가루를 뿌린다.

맑은 날 마시는 커피

★ 준비하세요-

아이스커피 1컵, 시럽30ml, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림,초코시럽, 인스턴트 커피가루 , 체리 1개

★ 이렇게 만들어요-

첫째, 유리컵에 아이스커피 원액을 따른다. 아이스커피 원액을 만들려면 다크 로스트의 원두로 진하게 추출한 커피를 병에 담아 냉장고에서 급속히 식힌다.

둘째, 시럽을 넣는다. 생크림을 넣어도 좋다.

셋째, 컵 위에 아이스크림을 떠 넣는다.

넷째, 휘핑크림을 얹고 커피가루와 초코시럽을 뿌린다.

다섯째, 체리로 장식한다. 긴 스푼과 스트로우를 함께 낸다.