저번주 주말에 엄마랑 같이 김장을 했지요.
아침에 일어나니 다 준비를 해놓으셨더라구여.
야채 썰고 버무리고 준비하시는거 혼자서 얼마나 힘드셨을까 ...
라고 생각이 들더군요.
하여튼 시작입니다.
한쪽에서 자리잡고 김장하기 시작!!
근데 문제는 제가 실제로 고무장갑 끼고 배추 잡고 하는게 첨이라는거지요.
매번 평일이나 아니면 옆집분들이나 친척과 항상 김장을 했는데
올해는 어떻게 해서 엄마랑 저랑 단둘이 하게 되었어요.
엄마께서 배추를 계속 나르시고 전 계속 배추에 양념옷 묻혔죠.ㅎㅎ
처음하는걸 그런지 양념 분배가 어렵더라구여.
처음엔 골고루 묻혀라.
좀있다가는 많이 하면 짜다.
나중엔 너무 적게 해도 안된다.
결국 적당히 알아서 해라.
하여튼 하다보니 양이 많았어요.
나중엔 저도 속도 붙여서 그래도 좀 했답니다.^^;;;
엄마께서 고생 많이 하셨죠.
몇일전에 김장 한다고 했을때 투정 부렸던게 어찌나 죄송하던지.
시험있는데 왜 그때 하냐고 조금 투정 부렸습니다.
하면서 조금하면서 힘든데 하여튼 엄마는 위대하십니다.
김장하기 전날에 부모님이랑 동생이 단풍나무 비슷한종류를 800개를
실어 날랐기 때문에 피곤이 가시기도 전에 또 김장을해서
무지 피곤했을거여요.
저도 어제 뒤늦게 와서 나무 옮기는거 도왔답니다.
말이 800개지.. 정말 어마어마 하죠.
구루마에 8개 많게는 10까지 실어서 아빠께서도 고생하시고
동생은 6개씩 실어서 구루마 끌고 다니고 그랬더라구여.
많이 못 도와드린게 더 죄송스럽더라구여.
아. 김장은 나중에 알고 봤더니 50포기 였어요.
땅에 많이 심고 냉장고속에 넣을거만 이렇게 정리 하시더라구여.
아마 이번에 한 김치는 아마 짜고 싱겁고 맛이 왔다갔다 할거여요.
엄마 솜씨는 일품인데..
저도 도왔기 때문에 ^^...
나중에 돼지고기 삶아서 같이 먹는데
정말 환상적인 맛있여요.^^
돼지고기와 같이먹는 김치는 엄마께서 만드신 김치.ㅋㅋ