달래를 넣은 열무김치비빔국수

 

 

금요일 4월5일 한식날에 잠깐 친정에 들렀는데 엄마가 달래를 주셨다.

달래는 엄마의 화단에서 자란 것이다. 그것을 뽑아 네 명의 자식들에게 똑같이 나누어 주신 엄마,

물론 엄마는 아마 하나도 안드시고 우리들에게 주셨을 것이다. 

그것으로 아침에 [달래간장]을 해서 밥을 비벼 먹고 조금 남긴 것으로 저녁에 비빔국수에 넣었다.

달래향이 더해지니 비빔국수가 더 맛있다.

 

*준비물/소면,열무김치,달래,양념고추장 그외 양념

 

*시작/

1.끓는 물에 소면을 넣고 식용유 한방울에 소금을 약간만 넣고 삶는다.

2.찬물에 소면을 잘 헹구어 주고 물기를 살짝 눌러 빼준다.

3.달래를 먹기 좋게 잘라 넣어 주고 신 열무김치도 반 정도 잘라서 넣고

김치국물을 조금 넉넉하게 넣어 준다.

4.양념고추장에 입맛에 맞게 양념을 넣어 버무려 먹는다.새콤달콤하게.

 

 

 

주말에 내려 온 막내딸을 터미널까지 데려다 주고 들어왔더니 옆지기가 배가 고프다고 한다.

아침을 먹고 점심은 건너 띄어서인지 이른 저녁시간 배가 고픈 것이다.

쉬는 날은 배고픔도 일찍 찾아 온다. 밥하기는 그렇고 얼른 신열무김치 넣고 비빔국수를

하기로 했다.국수는 옆지기가 삶는다고 해서 고추장 양념하고 비빔국수거리를 준비했다.

친정엄마가 주신 달래가 남아서 달래도 조금 질쭉하게 잘라서 넣어 주고 신열무김치를 넣고

얼른 준비를 해 놓고 옆지기가 삶아 준 국수를 넣고 비볐다. 서당개 삼년이면 국수를 삶는다고

울옆지기 이젠 국수를 잘 삶는다. 그리곤 준비 놓은 거리에 국수를 넣고 쓱쓱 비벼서 맛있게 냠냠..

 

 

거기까지 좋았는데 옆지기가 위의 그릇에 국물이 조금 남았다고 밥을 말아 먹고 싶단다.

그런데 문제는 밥알이 한 톨도 없었던 것. 그래서 부랴부랴 쌀을 씻어 밥을 안쳤다.

뭐 그시간엔 1박이를 보며 기다리면 되었다.그렇게 웃고 웃고 또 웃다보니 밥이 금방 되었다.

옆지기는 비빔국수 국물에 금방 한 따끈한 밥을 한술 말아 또 맛있게 먹었다..

그리곤 '아....너무 먹었어..국수까지가 좋았는데..' 늘 먹고 후회한다.

그리곤 그 역효과를 내게 한다는...비빔국수 정말 올해는 많이 해먹을 듯 하다.

 

2013.4.7

 

 


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나의 주말은 흐림

 

 

금요일엔 정말 바쁜 하루를 보냈다. 그리고 목요일에 팔꿈치에 주사를 맞고 와서 처방받은 약이

있어 먹어야 했다.통증이 너무 심해서 하루만 약을 먹어 보기로 했다.워낙에 약골이라 약을 먹으면

잘 이겨내질 못하기에 약 처방이 있으면 제일 약하게 지어 달라고 신신당부를 하고 약국에서도

꼭 이것저것 물어본다. 목요일에도 병원에서도 약국에서도 약에 대하여 세세히 물어 보았다.

그렇게 하여 모든 약은 빼고 겨우 한 알씩 처방을 하여 주었다.그런데 취짐전에 먹는 아주 작은

알 약 한 알,그것이 조금 졸립다고 한다.그래서 취짐전에 먹으라고 하는데 겁이 났다.물론 다른 약도

조금씩 졸려서 아버지 산소를 이장하러 가는 시간에도 간간이 졸기도 하고 계속적으로 졸음을

참아가며 다녔다.그러다 저녁에 누우려고 하는데 막내가 와서 또 달려야만 했다.그런고로 취침전

약을 꼭 챙겨 먹었다. 팔에 통증이 심해 좀 나아질까 하고 약을 먹었는데 먹는 순간부터 아무 생각이

없다.아니 아침에 일어나야 하는데 도저히 일어날 수가 없다.

 

토요일 아침에 옆지기가 깨우다 옆지기가 밥을 안쳤다. 반찬을 못하니 김장김치를 넣고 볶음밥을

했는데 겨우 한 술 어떻게 뜨는지 모르게 먹고는 그냥 다시 눕고 말았다. 그렇게 누운 것이 하루종일,

24시간을 잠에 취해 있듯 끙끙 앓으면서 잠을 잤다. 비몽사몽 일어나면 다시 눕고 일어나면 다시 눕고

낮에 그렇게 잤으니 밤엔 늦게 자겠지 했는데 아니다 잠이 또 오는 것이다.그래서 또 일찍 눕고 말았다.

아니 어떻게 잠을 잤는지도 모른다. 그리고 오늘 오전도 조금 비몽사몽 하다 겨우깨어났다.옆지기는

무슨 약이 하루 온종일 24시간이 가느냐고,병원에 따진다고 하는데 나도 물론 병원과 약국에 물어보고

왔지만 약이 모든 사람에게 똑같이 작용하는 것은 아닐 것이고 그들은 보통 평균의 이야기를 해주는

것일 것이다.내가 이런다고 해도 믿지를 못할 것이다.

 

주말에 막내가 한달만에 내려왔기에 녀석에게 잘해주려고 했던 것은 모조리 물거품이 되고 말았다.

아니 챙겨주지도 못했다. 좀더 세심하게 챙겨 주었어야 하는데 녀석은 밀린 웹강의 듣느라 바빴고

난 약에 취해 주말을 다 보내고 말았다.아까비.겨우 정신을 차리고 내 정신으로 돌아 온 후에는

녀석을 터미널까지 바래다 주어야만 했다. 늦을까봐 오후에 직행버스로 올라간다고 해서 터미널에

가서 표를 끊어주고 버스가 바로 있어 타고 갔다. 막내를 떠나 보낸 후엔 옆지기 신발을 하나 볼까

하고는 신세계에 들러 보았는데 그리 입맛에 맞지 않아 신어만 보고 왔다. 오늘 저녁엔 또 조카가

필리핀으로 떠나기에 집에 돌아와서도 딸들과 조카들과 연락을 하다보니 저녁 시간이 다 갔다.

주말을 온전하게 보내고 싶었는데 어떻게 간 것인지 정말 나의 주말은 흐림 그 자체이다.

 

2013.4.7 

 



 


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[베란다정원] 오늘도 울집 베란다는 군자란 꽃불

 

 

 

 

하루만 녀석들과 눈데이트를 하지 않으면 금방 표가 난다.벌써 군자란이 지고 있다.

이제서 막 피어나는 녀석도 있는데 서둘러 먼저 핀 녀석은 하나 둘 떨어져 내리고 있다.

툭 떨어져 내리는 꽃을 보면 정말 서럽다. 화무십일홍이라 했던가 피기 까지는 시간이 오래

걸리는데 개화의 시간은 너무도 짧다. 정말 서럽다.

 

 

 

 

 

군자,화려한 꽃불을 담아 둘 날도 얼마 남지 않았다는 것이 느껴진다.

하루 하루가 다르게 녀석들의 화려함은 시나브로 서서히 지고 있다.

짧은 시간 이 화려함을 피우기 위하여 긴긴날을 초록의 기다림으로 시간을 보낸 군자란,

난 군자란이 주는 이 화려한 봄날을 알기에 녀석들을 더욱 살뜰히 살핀다.

 

 

 

브론페시아 한 송이 한 송이 피기 시작이니 집안에 쟈스민 향기 폴폴~~

이녀석들은 꽃은 그리 이쁘지 않지만 보라색 꽃이라는 것과 향기가 참 맘에 든다.

보라색으로 피었다가 자신의 향기가 다하면 하얀색으로 탈진하듯 져버리는 브론페시아...

이녀석들이 피면 한동안 집안은 은은한 향기에 잠기게 된다.

올해도 어김없이 브론페시아 꽃몽오리는 망울 마울 여기저기 달려 있다.

 

 

 

오늘도 나의 베란다정원엔 군자란과 브론페시아가 있어 행복...

행복은 큰것이 아닌 이렇게 작은 꽃들과 하는 일상 속에서

꽃이 피고 지는 그 순간을 함께 하는 것에서

꽃이 주는 향기 속에서 오늘도 그렇게 영글어 간다.

 

2013.4.7 

 

 


 


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점심으로 들깨주제비를 먹다

 

 

 

 

아버지와 작은아버지 산소를 이장하고 모두 함께 가까운 곳으로 점심을 먹으러 가기로 했는데

육촌오빠가 잘 아는 식당이 있다고 해서 그곳으로 갔다.그런데 가는 날이 장날처럼 무척이나 많은

사람들,북적북적 들깨수제비집에 불이라도 난것처럼 앉을 자리도 없이 북적거린다. 우리는 바쁘

기도 하고 사람도 많은데... 간단하게 한가지 메뉴로 통일을 했지만 사촌들은 기다리지 못하고

그냥 가야만 했고 우리집 식구들만 남아서 늦은 점심을 먹게 되었다.들깨수제비 집인데 먼저

열무김치와 생채 그리고 보리밥이 조금 나온다. 먼저 보리밥을 비벼 먹고 들깨수제비를 먹는다고

한다. 보리밥은 더 달라고 하면 리필이 되고 수제비도 보니 맛있어 보인다.그런데 문제는 아무리

기다려도 수제비가 나오지 않는 것,아는 사람들이라 더 늦게 주는 것인지 우리보다 늦게 나온 이들을

먼저 가져다주니 성질급한 울집 식구들 왔다갔다.그래도 제일 늦게서야 나왔지만 불평보다는

맛있게 먹어주었다.

 

 

 

기다리다 먹어서일까 들깨수제비를 정말 맛있게 먹었다.열무김치와 함께 말이다. 국물까지 모두

닥닥 긇어 먹듯 하면서 모두 먹어 치웠는데 식당 아줌마가 나오셔서 당신의 어려움을 이야기 한다.

늘 하던 양을 준비해 놓았는데 오늘 손님이 더 많이 들어 온 것이다. 그것도 한꺼번에 밀려 들었으니

분명 그들도 힘들었을 것이다. 거듭 거듭 미안하다고 사과를 하기도 하고 맛있게 먹고 모두 숟가락을

놓았는데 여유분을 많이 해서 가지고 나오셨다.우리는 산소에서도 일차로 간단하게 먹고 왔고 보리밥

을 비벼 먹었으니 괜찮다고 해도 미안하다며 해오셨는데 더이상 들어갈 곳이 없어서 기분 좋게 거절

하고 나오게 되었다.기다리는 시간은 모처럼 가족들이 모여 이야기 하는 시간으로 즐겁게 보냈으니

어쩌면 우리게게 그런 여유의 시간을 만들어 주었는지도 모른다. 삶이란 예기치 않은 순간에 어떤

일을 접하게 될지 모른다. 거기에 너무 각을 세우고 대하기 보다는 둥글둥글하게 받아 들인다면

좀더 생을 유하게 살 수 있지 않을까.들깨수제비를 먹으로 왔다가 보리밥까지 먹었다고 생각하면

정말 기분 좋게 오늘 점심을 끝낼 수 있는 것,삶은 그런 것 같다. 아버지 산소 이장도 잘 되고 날도

좋았고 모처럼 가족이 모두 모여 함께 했으니 더 좋은 시간이 되지 않았는가.봄날 나들이처럼 말이다.

 

2013.4.5

 

 


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목련도 피고 할미꽃도 피고 산수유는 활짝 핀 공원의 봄날

 

산수유

 

오늘은 아침 일찍 병원진료예약이 있던 날,서둘러 병원에 갔건만 앞에 나보다 더한 사람들이

있었는지 오랜 시간을 기다려야 했다. 그래서 늘 책 한 권을 가지고 다니는데 책을 읽다보니 지루함도

이겨낼 수 있었는데 간호사샘들이 더 미안해 하며 원두커피도 내려서 갖다 주었다. '책 읽으면 졸립지

않으세요..난 막 졸린데..' '아니요..집중도 잘 되고 좋은데요..' 했더니 이해할 수 없단다. 그러거나 

말거나 책을 있는데 정말 많이 기다려도 내 차례가 오지 않는다. 겨우 두세사람인데 말이다.

-샘 수술 들어가셨어요..오늘 무척 진행 속도가 늦네요.

-앞에 환자분이 시간을 많이 요하는 분이라 그래요..저희도 미안한거 있죠.

 

그렇게 하여 기다리다 기다리다 지칠 즈음에 내 차례가 되어 진료를 들어갔건만 대학병원에서의

진료결과자 아직 오지 않아 통화를 하느라 또 기다려야 했고 오늘은 아픈 주사를 맞아야 한다고

하여 초음파실에 가서 있는데 어느 분이 전동휠체어를 타고 다니시는데 많이 아프셔서 오셨단다.

양해를 부탁했다. '늦었는데 그냥 책 읽으며 기다릴께요.오늘은 기다림의 날인가봐요. 신경쓰지 마세요.'

하고는 준비를 다 한 상태에서 기다려 아픈 주사를 맞는데 눈물이 쏙 나올정도로 무척 아프다.

앞으로는 이런 주사를 계속 맞아야 하나보다. 에효..그래도 좋은 날이 오겠지.

 

 

 

 

목련

 

그리 기분이 좋지 않아서 울동네 스타벅스에서 커피나 한 잔 하며 책을 읽고 갈까 하다가

에효 그냥 팔이 아프니 가자 하고 오는데 집 아래 작은 공원에 목련이 하얗게 피어 있다. 오마나~~

무슨 횡재라도 한양 공원으로 발길을 돌리는데 산수유는 활작 피어 왕관모양을 하고 있고

제비꽃도 얼마나 많이 피었는지.노란 민들레도 여기저기. 그야말로 봄꽃이 활짝이다. 금방

봄눈녹듯 모든 것이 풀렸다.탐스럽게 핀 목련을 탐하고 노란 산수유도 담고 할미꽃 냉이꽃 꽃다지

제비꽃을 담는데 토끼풀이 그림처러 여기저기 초록빛을 올리고 있다. 그 또한 아직은 그림처럼 이쁘다.

 

 

 

할미꽃

 

제비꽃

 

냉이꽃..가까이보면 정말 이쁘다.(장비의 발전...핸펀으로 찍은 사진들이다 모두~~)

 

꽃다지

 

냉이꽃돠 꽃다지가 피어 땅이 노랗고 하얗다.

냉이를 뜯으려고 그렇게 찾을 때는 없더니만

꽃이 피고나니 왜 그리 많은지..

여기서 냉이꽃 저기도 냉이꽃이다.

 

개불알풀...봄까치꽃

 

 토끼풀

 

 

 

산수유

 

산수유는 필 때도 이쁘지만 이렇게 활짝 피면 왕관처럼 정말 이쁘다.

이런것도 가까이 들여다보이지 멀리서 보면 이런 아름다움을 훔칠수가 없다.

그것이 봄인듯 하다.봄은 몸을 낮추고 눈도 낮추어야

비로소 아름다움이 보인다.아니 겨울을 이겨낸 승리자들의 미소를 발견할 수 있다.

 

2013.4.4 

 

 


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