주말저녁 비빔국수로 마무리

주말저녁 비빔국수로 마무리

오리옻나무백숙국물

날도 더운데 딸들에게 반찬을 가져 주기도 했지만 함께 점심시간을 보내고

오후 4시가 다 되어 내려왔더니 정말 '뜨거움'의 그 한가운데를 지나온 것처럼 익었다.

얼굴도 익고 몸도 익고...그야말로 땡볕 속에 바베큐가 된 듯한 느낌이 드는 날씨다.

파란 하늘에 하얀 구름이 두둥실 뜬 날인데 어쩜 이렇게 더운지.

옆지기는 점심에 배부르게 먹더니만 운전하며 내려오는데 졸립단다.

그래서 집에 거진 다 와 휴게소에 잠깐 들러 안마의자에 앉아 안마로 둘이 피로를 풀었더니

한결 개운해서 잠도 달아나고 몸도 가뿐하고...

반찬도 가져다 주고 딸들 얼굴도 보고 함께 점심도 먹고 그래서인지 몸도 마음도 개운..

오늘 길에 그가 잠깐 아웃도어 매장에 들러 아직 정산하지 못한 동호회 금액이 있어

바지를 하나 사주겠다고 해서 갔다가 난 긴바지 그는 반바지를 하나 챙겨 입게 되었다.

그리곤 집에 들어오니 바람이 그래도 들어와서 덥지만 한결 낫다.

그냥 있으면 누울것 같기도 하고 쳐져 있을 것만 같은 더운 날,

저녁을 먹을까 말까 고민을 하다가 그냥 보내기는 아쉬워 간단하게 '비빔국수'로 마무리하기로.

지난번 담은 얼갈이열무김치가 너무 절어서 맛이 별로인듯 한데 비빔국수에는 딱인듯하고

토요일에 담은 생채가 밖에 놓아서 익었다.그리고 아침에 무친 콩나물무침도 있고 해서

국수를 삶고 거기에 열무김치와 생채,콩나물무침을 넣고 함께 비볐다.

그랬더니 맛있다. 조금 한다고 한것이 비빔국수에는 손이 큰 나, 그리고 얼마 먹지 못하고

배불러서 젓가락을 놓았더니 모두 옆지기의 몫,그는 배부르다고 하고는 그래도 한가닥 남기지 않고

내가 한 비빔국수가 최고라며 다 비웠다. 옆지기는 딸들에게 살은 모두 발라다 주고 남은

오리옻나무백숙국물까지 쭉,정말 맛있단다.담백하니 좋다고 한그릇을 비웠다.

그렇게 먹고 나니 피로가 한꺼번에 밀려든다.

날 더운데 계속 움직였더니 정말 힘들다.요즘 이겨내지도 못하는 저질체력인데...

옆지기는 런던올림픽을 본다는데 난 그냥 눕고 말았다.날이

더워서인지 요즘 통 에너지가 차질 않는다. 팔월도 바쁠텐데 큰 일이다. 내일은 좀 쉬어야 할텐데.

2012.7.29

딸들과 함께 한 점심,갈매기살에 냉면

딸들과 함께 한 점심,갈매기살에 냉면

전날 저녁내내 준비해 놓은 반찬들,그래도 다 못한 것이 있고

금방 해서 가져가야할 것이 있어 아침에도 노각을 무치고 콩나물을 무치고

샐러드를 했다. 그리곤 얼른 아침을 챙겨 먹고 반찬들을 싸는데도 시간이 많이 걸린다.

오리옻나무백숙을 락앤락에 한 통 담고 봉지에 따로 두봉지 담아 지퍼백에 담아

냉동실에 넣어 두고 먹을 수 있게 담았는데 국물을 넣고 오리고기를 발라서 넣다보니

살은 모두 딸들에게 보내고 말았다는..

전날 해 놓은 반찬과 아침에 금방 한 반찬들 통에 모두 담아 내 놓으니 장난이 아니다.

옆지기는 더운데 너무 많이 했다며 뭔 반찬을 그리 많이 했냐고,딸들이 다 챙겨먹지도

못하는것 아니냐며..하지만 큰딸 혼자 있을 때와 막내와 함께 있을 때는 다르다.

반찬도 그만큼 많이 먹게 되니 챙길 수 있는 것 더 챙겨가야 한다.

백숙은 아침에 끓여 뜨겁고 냉장고에 있던 반찬은 차갑고 밖에 날씨는 무척 덥고..

그래서 냉동실에 얼려 놓은 아이스팩을 쇼핑백 위에 올려 놓고 갔다. 혹시나 해서..

우린 아침을 먹고 출발을 했지만 녀석들은 아직도 한밤중,고속도로를 타면서

녀석들에게 전화를 해서 깨웠다. 한시간이면 도착이나 얼른 씻고 준비하라고...

그리곤 밀릴 줄 알았는데 모두 휴가를 떠나서인지 올라가는 길이 막히지 않는다.

평소보다 더 한산한 고속도로를 타고 가니 딱 한시간, 그리곤 녀석들은 그제서 씻고 준비하느라

바쁜 와중이라 좁은 원룸은 더욱 정신이 없다. 그래도 엄마와 아빠를 이주만에 보아서

반갑게 맞이하는 딸들, 덥지만 그래도 반찬들 가져간것 보여주고 냉장고에 정리하는데

녀석들 꺼내는 반찬마다 맛보고 먹어보느라 정신이 없다.

-역시 엄마가 한 것이 짱 맛있어.. 와우 정말 반찬 많네...

좋아하는 녀석들,저희들이 먹고 싶던 반찬들 모두 해왔다며 좋아한다. 엄마보다 더 좋아하는 듯.

우린 점심이지만 딸들은 아침,그렇게 하여 녀석들 열공하는데 기를 주기 위하여

모처럼 고기를 먹기로 했다.큰딸이 강남점에서 친구들과 먹고는 맛있다며 가자고 한 곳,

그곳에서 갈매기살에 난 별 생각이 없어 '옛날비빔밥'을 시켜서 먹고

식구들은 갈매기살가 함께 비냉,물냉 기호에 따라 배부르게 먹고는 시원하게 카페에 가서

시원한 아이스커피에 팥빙수 라떼를 시켜 마셨다.  

울식구 모두 이렇게 한양에서 함께 모여 밥을 먹고 있으니 이상한 기분,

그래도 큰딸은 이제 한양생활 반년이 되어간다고 한양사람 다 된것처럼 말한다.

녀석들 함께 한 시간은 짧지만 그래도 더운데 함께 해서 일주,이주동안 함께 할 에너지도 보충해주고

더운날 잘 이겨내도록 토닥토닥, 기운내고 남은 기간동안 잘 견디어 내기를 바라며 아자.

정말 뜨거운 날,우리 모두 웃는 얼굴로 만나고 헤어지고..

먼훗날 이 날을 기억하며 또 웃을 날 있겠지..힘내 딸들~~^^

2012.7.29

중복인줄도 모르고 오리옻나무백숙을

중복인줄도 모르고 오리옻나무백숙을

요즘 날이 너무 덥다. 일요일에 한양에 있는 딸들에게 반찬을 가져다 주러 가야하기에

주말이 바빠졌다. 오전에는 지난달에 조직검사를 한 병원에서 초음파검사CD와 조직검사기록을

떼러 가야해서 서둘러 다녀왔다. 토요일이라 내가 진료를 받은 전문의는 없고 다른 의사가..

하지만 기록만 떼는 것이라 금방해서 바로 집에 들어올 수 있었지만 오전 시간을 다 보내고 말았다.

날도 더운데 서둘러 다니느라 몸이 지쳤다.저질체력.. 다녀와서 잠깐 누워 더위를 시키고

오후에 해가 조금 식으면 마트에 가려고 했는데 도통 더운기가 가시지 않아

5시,마트로 향하는데 땀이 줄줄 흐른다. 옆지기는 휴가철이라 바빠 출근하여 내가 모든 일을

처리해야 하니 요즘 정말 더 정신이 없다.

중복인줄도 모르고 딸들에게 '국물'로 가져다 줄 것을 하기 위하여 삼계탕 닭을 고르는데

영계닭도 3400원 일반 닭도 5500원,정말 비린내가 날 정도로 작은 것 먹을 것도 없고..

그러다 보니 옆에 '오리'가 있다. 묵직한게 맘에 들고 가격도 11000원 괜찮다.

오리는 여자들에게 더욱 좋은 것이니 이것저것 살펴보고 오리로 선택을 했다.지난번 옻나무와

엄나무를 사다 놓은 것이 있어 한방재료를 살까 하다가 황기만 샀다.

그리곤 반찬을 할 재료들을 구매하는데 딱히 반찬을 무얼 해야 할지,날이 더우니 금방 상하기도

하고 두녀석이 함께 밥을 먹고 있으니 반찬이 금방 들어가기도 하고..에효..

김장김치에 돼지고기를 넣고 지글지글 김치찌개를 하기 위하여 찌개거리 돼지고기와 

두부조림을 할 두부 한 모,콩나물,샐러드를 할 대게살과 양배추 그리고 아오리사과

노각,막내에게 가져다 줄 오이 5개, 고르다 보니 그런대로 반찬을 할 것들이 나온다.

장바구니에 하나 가득 그리고 큰 봉지에 하나 가득,양손이 무겁게 생겼다.

배달을 요청하려고 했더니 한시간뒤라 어쩔 수 없이 더운데 낑낑 거리며 무거운 것을

들고 집에 오니 땀으로 멱을 감은 듯 온 몸이 땀범벅이다.그래도 없어서 못 산 것이

집근처 반찬가게에 가서 무말랭이무침을 옆지기에게 사오라고 문자했더니 전화,

집앞 이라고 나오라 한다. MTB를 타고 갔다가 왔는데 후배와 함께 왔다며 시원하게 캔하나

따고 있다며 나오란다.사오라는 무말랭이는 사오지 않고..내가 나가서 사야할 판...

반찬도 해야 하는데.. 짧은 반바지차림에 그냥 나갔다. 더우니 용감해진다.

집안에서만 입는 짧은 반바지를 입고 다니게 되고..ㅋㅋ

근처 반찬가게가 문을 닫아 옆지기가 좀더 먼 곳으로 가서 큰딸이 좋아하는 무말랭이를

사오고 집에 들어와 난 열심히 옻나무오리백숙을 끓이고 그외 반찬들을 하느라

더운데도 정신이 없었다.저녁도 먹을 시간이 없을 정도로 기진맥진,

옆지기가 갑자기 컵라면을 이야기 한다. 그럼 컵라면으로 저녁 해결하고 계속 반찬을 할까..

그렇게 하여 컵라면으로 겨우 저녁을 먹고 늦은 시간까지 반찬만들기...

에효 힘들다.덥다.. 옆지기는 그런 엄마의 모습을 딸들에게 보여줘야 더 잘 챙겨 먹는다며

동영상을 찍어야 한다 사진을 찍어야 한다 호들갑...

그래도 다행히  오리옻나무백수도 마무리 하고 메추리알조림,한우불고기,명엽채견과류볶음,

노각무침,생채,양배추야채샐러드,콩나물무침,두부조림,돼지고기김치찌개,...을 마무리

힘들지만 딸들이 맛있게 먹어줄 것을 생각하며 힘든 하루를 마무리 했다.

옻나무오리백숙도 처음인데 생각보다 잘 물르고 단백하니 맛있다.2시간30분정도

옻나무,엄나무,커피,연잎가루,다시마,통마늘,양파,생강가루,월계수잎..등을 넣고 했는데 맛있다.

여름엔 정말 불 앞에 있는 것이 힘들다.

2012.7.28

뜨거운 여름 씩씩하게 이겨내고 있는 초록이들

뜨거운 여름,씩씩하게 이겨내고 있는 초록이들

날이 정말 뜨겁다.뜨겁고 덥다는 말밖에 나오지 않는 요즘,

그래서 아침 일찍 초록이들 먼저 챙겨주는 센스,아침에 물을 주어도 한낮에 보면

흙이 보송보송하게 말라 있다..이런.. 그래도 녀석들은 이 여름을 잘 견뎌내고 있다.

더덕꽃

더덕꽃이 한창이다.올해는 날이 더워서인지 도라지꽃이 너무 일찍 피고 일찍 졌는데 반해,

더덕꽃이 조금 늦은 감이 있다. 그래서일까 장마를 무사히 넘기고 꽃이 피어

꽃이 진 자리엔 씨가 맺히고 있는 것도 있다. 베란다 난간을 타고 번져 갔던 더덕,

그 줄기마다 꽃몽오리가 몽글몽글,그리곤 꽃이 하나 둘 터지고 있다.

요즘 며칠 정신없이 바빠 녀석들 볼 시간도 없었는데

언제 이렇게 꽃들이 피어나고 있었는지,시간은 시나브로 잘도 가고 있다.

올핸 도라지꽃이 너무 일찍 피고 한꺼번에 펴서 모두 지고 말았다.

지난해에는 사진들을 다시 찾아보니 9월까지 도라지꽃이 피었는데

올핸 날씨가 더워서인지 한꺼번에 피고 한꺼번에 지고 말았다.

여름이 너무 빨리 지난 기분이다.이제 무더위가 시작되었는데...

파프리카

파프리카가 5개 열려서 잘 크고 있다. 무척 큰 것도 있고 이제 막 크기 시작하는 것도 있고..

제일 먼저 열린 것은 이제 따먹어야 하는데 괜히 아깝다.  

날마다 물을 주며 '딸까 말까..오늘은 꼭 따야지..' 하다가고 그만 두고 쳐다보기만 하고 있다.

몇 개 되지 않지만 그래도 이렇게라도 열매가 맺혀 준것이 다행이다.

아껴가며 딱 먹고 있는 방울토마토,

이상하게 무척이나 달다. 주말에 옆지기와 사이좋게 하나씩 따서 나누어 먹고

이제 몇 개 남지 않았는데 달다는 것.. 내가 심고 가꾸어서일까..

사먹는 방울토마토는 맹숭맹숭 하던데...

목베고니아

이녀석들 신경을 안써주었더니 여지거지 올해는 꽃이 왜 이리 많이 피는지..

새로 나온 줄기에서도 꽃대,그리고 예전 줄기에서도 꽃대...

화려하게 피었다 '툭 툭' 떨어져 내리는 목베고니아 덕에 안방베란다 화단이 쓸쓸하지만은 않다.

군자란

이녀석은 왜 지금 피고 있는지..가끔 이런 녀석들 있다.

남들이 'NO' 할 때 'YES' 하는 사람처럼 꽃들도 그런 녀석들 있다.

제철이 아닌데 피는 녀석들..

이 군자란은 5월에 분갈이를 한 화분이다. 분갈이를 하고 한차례 꽃이 요정도 피다가 졌다.

그래서 몹시 아쉬웠는데 또 요만큼 피고 있다. 5월에 피고 7월에 또 요렇게 올라온 꽃대,

정말 희한하다. 영양 때문일까..무척 큰 화분에 이녀석 하나 심어 놓아서인지

혼자서 남들 하지 않는 행동을 두번이나 하고 있다..

제라늄

요즘은 통 '제라늄'에도 신경을 못 쓰고 있다. 무엇이 바쁜지 칠월 정신없이 보내고 있다.

딸들 일도 그렇고 나 개인적인 일도 그렇고...

녀석들에게 신경을 못 쓰고 날도 더우니 안방 베란다 화단은 각각의 화분에 물을 주기 보다는

샤워기로 죽죽 물을 뿌려 주는 수준이다.그래야 집도 시원하고 녀석들도 물세례를 받고

시원하게 하루를 나는 듯 하다. 그 덕분일까 제라늄이 신경도 못 써주는 것에 비해

피고 지고 피고 지고...혼자서도 잘해요~~

2012.7.28 

매미소리 아침부터 요란하네

매미소리 아침부터 요란하네

날이 더워서인지 하는 일도 없이 피곤하다. 어제는 아무것도 못하고 그냥 눕고 말았는데

그래였을까 새벽에 그냥 눈이 떠지는... 더워서 잠도 제대로 오지 않고..

아침 일찍부터 매미가 시끄럽게 운다.이제 녀석들의 계절이 본격적으로 시작된 것이다.

오늘도 역시나 더운데 시내 외출을 해야 할 일들이 있다.

아침부터 따님들 오더를 챙기느라 이방저방 바쁘게 오가고 주문을 넣고

그리고 동사무소로 은행으로 오늘은 더운데 조금 돌아다녀야 한다.

이렇게 돌아다니고나면 지쳐서 아무것도 못하는데...

나가기전 다른 일을 하면서 이불빨래와 막내의 빨래를 함께 하다보니

그냥 돌려 놓고 나갈까 했더니만 시간이 다되어 기다리고 있다.

주말에 딸들에게 가려고하니 또 바쁘다. 반찬도 해야하고 녀석들이 가져다 달라는 것들

구매도 해야하고 집에서 챙겨야 할 것들 체크하고...

잊지 않기 위하여 메모지에 메모를 하면서 하나 하나 체크를 하는데

그래도 녀석들에게 올라가면 한두개는 꼭 빼놓고 간다. 날이 더우니 이번에는

또 언제 올라가야 할지 길은 막히지 않을지,휴가철이라 길이 무척 막힐것 같기도 하고

더운데 막히면 서로 고생인데...

칠월은 별 일 하지 않았는데 괜히 바쁘게 지내서인지 책도 얼마 읽지를 못했다.

덥다고 괜히 핑계를 대며 책을 손에 통 잡지를 못한 듯 하다. 잠깐 잠깐 짬을 내어

잡고 있지만 도통 집중이 안되는 이 찜통 더위,아침부터 기온이 팍팍 올라가는 것을 보니

오늘도 역시나 무척이나 더울 듯 하다. 이불 빨래는 잘 마르 듯 한데

에고 더운데 돌아다닐 생각을 하니 다리에 힘이 빠진다..

그러니 밖에서 일하는 사람들은 얼마나 더울까..

2012.7.27