만인의 인문학 #9

신화의 이 기술 영웅들은 신들과의

경쟁에서 모두 패배한다.

하지만 신화의 숨겨진 이야기를 잘 읽어보면,

그들은 기술이 모자라서 패배하는 것이 아니라

"인간이 신을 넘어서서는 안 된다"는 세계의 질서 때문에

패퇴한다. "그들은 이겼으나 상대가 신이었기 때문에

지는 것으로 끝났다"는 것이 그 알짜 메시지다.

이것이 그리스 신화에 담긴 '인간의 영광'이다.

비록 지긴 했지만 신들을 떨게 할 탁월한 능력을

갖고 있다는 것은 인간의 영광 아닌가 하는 얘기다.

신에 견주어 대적할만한 능력을 갖춘 인간. 그 능력을 진짜 인간답게 활용했으면 좋겠다는 생각이 든다. 신이 주신 능력 중 의사는 신이 직접 어루만져 줄 수 없기 때문에 의사의 손을 빌려 사람들을 치료할 수 있는 능력을 주었단 비슷한 이야길 들은 적이 있는데.. 내가 잘나서라는 마인드보다는 그 탁월한 능력을 바른 마음으로 널리 이롭게 했으면 싶다.

1일 1채소, 오늘의 수프

1일 1채소, 오늘의 수프 - 제철 채소로 만드는 건강한 한 끼
아리가 카오루 지음, 이소담 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2021년 4월

1일 1채소, 오늘의 수프

제철 채소는 그 계절을 나기 위해

우리 몸에 필요한 영양소로 가득해요.

제철 채소를 사용하는 것이

건강하고 맛있는 수프를 만드는 비법입니다.

수프, 좋아하는 음식이 아니지만 간단하게 한끼 때우기에 너무나 좋은 아이템이 바로 수프다. 그런데 지금껏 수프하면 마트에서 사다가 가루와 물을 섞어 끓여 주거나 간편하게 데우기만 하면 완성되는 수프를 사용해 왔다. 아이들의 입맛을 사로잡을 수 있는 자극적인 맛이 강한 시중에 파는 수프는 아이들이 좋아하긴 하지만 뭔가 물을 찾게 하는 그런 것이었다. 자주 먹는 건 아니지만 그럴 때마다 아쉬움이 많았던 수프였는데 '1일 1채소, 오늘의 수프'는 뭔가 건강함이 느껴지는 표지라 더 들여다보게 되었다.

수프 칼럼니스티인 아리가 카오루. 2011년부터 매일 아침 수프를 만들고 있고 그 종류만 해도 2,500종이 넘는다고 한다. 수프 실험실 '수프랩'을 운영하며 여러 미디어를 통해 맛있고 간편한 수프 레시피를 소개한다고.. 요리알못인 나에겐 딱 좋을 미디어인 듯.. ㅋㅋ

요즘엔 제철이 없어졌다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 동안 계절마다 볼 수 있었던 과일, 채소가 언제 어느 때 밥상에 오르고 우리가 즐겨 먹고 있다. 봄이 제철이라 알고 있는 딸기는 겨울에 제일 맛있는 과일이 되었고, 여름 대표 과일이었던 수박도 봄부터 만날 수 있다. 채소 역시 언제나 만날 수 있게 되었다. 하우스 재배를 통해 사시사철 과일과 채소를 만날 수 있지만 제철에 만나는 과일, 채소가 제일 맛있고 영양가 있지 않을까 생각한다.

수프 재료로 생각지도 못했던 구운 양배추 수프부터 두부 수프 센토장, 제철 토마토 심플 수프, 가지와 보리차 수프, 양파 수프, 시금치 수프 등 계절마다 제철인 채소를 이용한 수프를 소개하고 있다. 제철, 많이 나고 맛도 좋고 저렴한 시기인 제철에 만날 수 있는 채소를 이용한 수프 요리를 어렵지 않게 만들어 한끼 해결할 수 있는 <1일 1채소, 오늘의 수프>로 건강한 밥상을 차려보는 것도 좋을 것 같다.

출판사로부터 도서를 제공받았습니다.

만인의 인문학 #8

종교는 가치의 저장고이며,

가치 있는 삶의 안내자이다.

"남들이 네게 해주었으면 하고 너희가 바라는 것을 너희도 남들에게 행하라"는 것은 예수가 인간의 도덕적 행동방식을 가장 간명하게 요약해서 들려준 황금률과도 같은 당부이다. 맞다.. 이렇게만 살면 세상은 더욱더 아름다워질 텐데.. 점점 나만 알고 나의 편의를 위해서만 행동하는 이들이 늘어가는 것 같아 슬플 때가 있다. 그러면서 나를 돌아본다.. 나는 어떠한지.. 종교인으로서 부끄럽지 않게 살아야지 다짐했던 때가 있었는데 언론에 오르내리는 종교인들 때문에 낯부끄러워질 때가 많아 속상하다.

출판사로부터 도서를 제공받았습니다.

[100자평] 독살로 읽는 세계사

독살로 읽는 세계사 - 중세 유럽의 의문사부터 김정남 암살 사건까지, 은밀하고 잔혹한 역사의 뒷골목 ㅣ 테마로 읽는 역사 5
엘리너 허먼 지음, 솝희 옮김 / 현대지성 / 2021년 4월

독살이란 주제자체가 무섭긴한데.. 내용은 흥미로울 것 같아요.

[100자평] 줌 인

줌 인 ㅣ 케이스릴러
고도원 지음 / 고즈넉이엔티 / 2021년 2월

연쇄살인마와 범죄심리전문가의 두뇌 싸움.. 흥미진진하겠어요.