[100자평] 티 블렌딩 테크닉

티 블렌딩 테크닉 - 티 전문 유튜브 크리에이터, ‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 기술
홍차언니(이주현) 지음, 정승호 감수 / 한국티소믈리에연구원 / 2024년 4월

티 블렌딩 기술과 관련한 전문가적인 정보를 보다 쉽게 배워볼 수 있는 유익한 책입니다.

[티블렌딩] 티 블렌딩 테크닉

티 블렌딩 테크닉 - 티 전문 유튜브 크리에이터, ‘홍차 언니’의 티 블렌딩 실전 기술
홍차언니(이주현) 지음, 정승호 감수 / 한국티소믈리에연구원 / 2024년 4월

티 블렌딩이라고 하니 왠지 너무나 전문가적인 영역이라 일반인들이 섣불리 시도하기엔 좀 어렵지 않을까하는 부담감 내지는 진입장벽이 느껴졌던게 사실이다. 그런데 또 커피를 너무 많이 마시면 그다지 좋지 않을것 같아 그때그때 상황에 맞는 티를 마시는 것도 좋겠다는 생각이 들어서 궁금해서 읽어보고 싶었던 책이 바로 『티 블렌딩 테크닉』이다. 

이 책의 저자인 홍차 언니 이주현 작가는 유튜브 채널에서 티 전문 유튜브 크리에이터로 활동중이며 한국티소믈리에연구원 대외협력실장인 동시에 코리아티챔피언십(Korea Tea Championship) 심사위원장이라고 한다. 그저 관심사로 하는 유튜버가 아니였던 것이다. 


바로 이런 전문가인 저자의 책이기에 더욱 티 블렌딩의 세계를 제대로 배워볼 수 있는 기회이기도 했는데 책을 펼쳐보면 상당히 전문가적이면서도 체계적으로, 그리고 꼼꼼하게 내용이 정리되어 있음을 알 수 있다. 

그래서인지 사단법인 한국티협회의 ‘티 블렌딩 전문가’ 교육 과정 지정 교재라고도 하니 티 블렌딩 테크닉을 배워보고픈 독자라면 제대로된 책을 만나보게 되는 것이다. 

책의 내용은 티 블렌딩에 대한 기본적인 정보 제공으로 과연 티 블렌딩이란 무엇인가를 알게 해주고 이어서 티 블렌딩도 어떤 목적에 따라 블렌딩을 하는지를 분류해놓고 있으면 유형에 따라 블렌딩을 분류해놓고 있기도 하다. 

본격적인 티 블렌딩 기술편으로 넘어가면 준비 과정부터 원칙, 관련 지식을 총동원해 독자들이 티 블렌딩의 세계에서 제대로된 기술을 배울 수 있도록 차근차근 알려준다. 무엇보다도 내용이 잘 정리되어 있고 사진 이미지를 적극적으로 활용해서 이해를 돕고 있는 점이 참 좋다.

셀프로 블렌딩을 해볼 수 있는 여러가지 사례를 제시하고 블렌딩에서 한 단계 더 나아가 향과 맛을 더하는 가향/가미의 방법도 알려준다.

그리고 책의 대미를 장식하는 것으로 홍차 언니가 제안하는 블렌딩 레시피 테크닉이 무려 35가지, 세계 여러나라에서 만나볼 수 있는 클래식 블렌드를 내가 직접 해볼 수 있는 사례도 알려주니 티 블렌딩 테크닉에 관심이 많은 분들이라면 이 책은 정말 유용한 책이 될 것이다. 


- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

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천사들의 제국 1, 2

천사들의 제국 1
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2024년 2월

『타나토노트』에서 최초로 저승을 탐사했고 『신』에서는 신 후보생으로 활약했던 미카엘 팽송의 그 중간 단계인 수호천사 시절의 이야기를 그린 작품이 바로 『천사들의 제국』이다. 평범한 삶을 살다가 갑작스런 사고로 죽은 후 저승으로 오게 된 미카엘 팽송. 그는 대천사들의 심판을 받고 환생이냐 수호천사냐의 갈림길에서 수호천사가 되기로 결심하다. 

그리고 지도천사인 애드몽 웰스를 통해 죽음 이후 삶과 죽음에 대해 질문하고 답을 주고 받으며 조금씩 철학적 사고를 쌓아가고 자신이 선택한 의뢰인이자 인간인 세 명의 아이들(자크, 비너스, 이고르)의 삶을 책임지게 된다. 

수호천사의 임무란 그들의 삶을 지키며 그들을 사후에 천사가 되도록 하는 것인데 처음에는 수호천사로서 그들을 지키고자 하지만 점차 그들의 삶을 관망하며 어떻게 보면 마치 부모가 갓난 아이 때의 자식에 대해서는 하나부터 열까지 책임지고 관여하려 하다가 아이들이 점차 커가면서 조금씩 스스로 해결할 수 있는 기회를 주고 그속에서 성장하도록 하는 습을 떠올리게 하는 자세를 보인다. 

수호천사가 우리의 삶 모든 것을 다 책임질 순 없을 것이다. 그렇기에 천사의 모습으로 다가 온 친구 라울이 불러일으키는 천사 이후의 단계에 대한 호기심, 나아가 탐사를 하는 등의 활동을 보이게 된다.

베르나르 베르베르 특유의 삶을 관조하고 철학적 사유가 묻어나는 작품으로 자칫 무거워질 수 있는 분위기를 재미있게 풀어내는 저력이 역시나 돋보이는 작품이기도 하다. 개인적으로 『신』 시리즈를 먼저 읽고 『천사들의 제국』을 읽었는데 마치 미카엘 팽송의 삶을 거슬러 올라가는 프리퀄을 만난 기분이 들어 재밌었고 이제는 수호천사 미카엘 팽송의 삶 이전의 이야기라고 할 수 있는 『타나토노트』를 읽어봐야 할 것 같다.


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천사들의 제국 2

천사들의 제국 2
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2024년 2월

최초로 저승을 탐사했던 미카엘 팽송, 불의의 사고로 대천사들의 심판을 받고 환생을 하느냐 천사가 되느냐를 선택할 수 있었던 그는 수호천사가 되기로 한다. 그리고 자신이 직접 고른 3명의 의뢰인이자 인간을 수호하게 되고 그들이 사후에 천사가 될 수 있도록 지키는 것이 그의 임무가 된다. 

수호천사로서의 임무가 처음인 그에겐 지도천사 애드몽 웰스가 있고 그의 친구 라울이 천사의 모습으로 찾아와 천사의 다음 단계에 대한 호기심을 키우고 동시에 자신이 선택한 세 명의 아이 인 자크(프랑스, 남자아이), 비너스(미국, 여자아이), 이고르(러시아, 남자아이)의 인생을 지켜야 하기에 쉽지 않다. 

죽음 이후 천사가 되어 삶과 죽음에 대한 고찰을 함과 동시에 수호천사로서의 임무를 동시에 수행해야 하는 그는 인간이 죽고 난 이후 어떤 세계로 가서 어떤 삶을 살게 되는지를 대리 체험하게 해주는 존재라 여겨진다. 게다가 『천사들의 제국』 이후 『신』이라는 작품을 통해서는 신 후보생이 되는 모습이 그려지는만큼 마치 그 중간단계로서 수호천사의 삶을 보여주며 인간과 신 그 사이를 있는 존재로서 흥미로움을 자아낸다. 

죽고 나면 우리가 어디로 가는지 우리로서는 알 수 없다. 때로는 전생을 기억하는 사람이 있다고 하지만 그 조차 아주 드문 경우를 제외하고는 믿기 힘든게 현실인데 이 책을 보고 있지만 사후 세계, 이승과 저승, 인간과 신 그 사이에서 인간을 보호하는 수호천사 등을 등장시켜 많은 것을 생각해보게 만드는 흥미로운 작품임에 틀림없다. 

게다가 2권에서 미카엘은 친구였던 라울 등과 함께 탐험을 하게 되고 놀랍게도 세 명의 아이들이 수호천사의 존재를 알게 되면서 처음과는 다른 미카엘의 태도를 보면 그는 인간의 모든 것에 관여하기 보다는 때로는 관망하며 인간 스스로가 자신의 삶을 살아가는 방법도 알려주는게 필요한 것이란 생각을 해보게 한다. 

베르나르 베르베르의 작품은 상당히 철학적인데 그게 또 어렵지 않게 설명되어 있다는 점이 매력적이다. 인간의 삶을 관통하는 철학적 메시지, 다양한 지식들이 마치 백과사전처럼 펼쳐지는 가운데 베르베르식 세계관을 만나보는 것도 충분히 매력적이였던 책이라고 생각한다.


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천사들의 제국 1

천사들의 제국 1
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2024년 2월

프랑스가 낳고 한국이 키웠다는 우스개소리가 있을 정도로 유독 한국에서 많은 사랑을 받고 있는 베르나르 베르베르 작가의 출간작들이 최근 개정판으로 속속들이 재출간되고 있는데 이번에 만나보게 된 『천사들의 제국』 역시도 그러하다. 

무려 20여 년만의 개정판으로 분위기가 확 달라져서 새롭기까지한데 책을 읽으면서 뭔가 익숙한 주인공의 이름에 누군가 했더니 이 책 이전에 읽었던 『신』 시리즈에서 등장했던 인물과 동일인물이였다. 그러니 작품의 순서로 따지면 『신』을 읽기 전에 읽어도 좋을것 같고 프리퀄 느낌으로 후에 읽어도 괜찮을것 같긴한데 둘 다를 읽어 본 입장에서 말하자면 『신』 전에 읽어보면 좋겠다는 생각이 든다. 

『신』에서의 신 후보생이였던 미카엘 팽송이 죽음 이후 수호천사로 활약하던 이야기를 『천사들의 제국』을 통해 만나볼 수 있기 때문이다. 참고로 『천사들의 제국』 이전의 작품은 『타나토노트』로 여기에서는 영계 탐사단으로 등장한다니 궁금하신 분들은 순서대로 읽어 미카엘 팽송의 삶을 따라가보면 될 것 같다. 

사실 인간의 죽음 이후의 삶에 대해서는 그 누구도 알지 못한다. 임사 체험을 했다거나 아니면 환생을 했다고 주장하는 이들의 체험(?)담을 통해서 우리는 막연하게나마 죽음 이후 어떤 인간은 어떤 곳으로 가는지, 그러한 세상은 어떤 곳인지를 상상할 뿐이고 아니면 아예 종교서적에서 적혀 있거나 인간의 완벽한 상상이 만들어낸 세상을 알 뿐이다. 

그렇기에 『천사들의 제국』을 통해 만나는 죽음 이후 인간이 가게 되는 세계, 그리고 경험하는 일들은 마치 '이럴지도...'라는 생각을 하게 만든다는 점에서 상당히 매력적으로 그려진다.  

『타나토노트』에서 미카엘 팽송은 저승을 탐사했던 인물로 그려진다. 그리고 사고를 당해 갑자기 죽음에 직면한 이후 대천사들로부터 심판을 받아 <수호천사>로 제 2의 인생을 살게 되는데 수호천사라고 하면 모름지기 누군가를 지키는게 임무로  미카엘은 세 명의 인간을 맡게 된다. 

흥미로운 점은 대천사의 심판으로 수호천사의 자격이 주어졌지만 자신이 맡을 인간인 의뢰인을 직접 선택할 수 있다는 점이며 이들의 삶을 지켜주어야 하는데 그 세 명은 정말 제각각이다. 단 하나 아이들이라는 공통점이 있는데 프랑스 남자아이, 미국 여자아이, 러시아 남자아이다. 

하지만 아무리 수호천사라해도 애초에 미카엘 그 자신 인간이였고 수호천사가 익숙지 않기에 쉽지 않은 상황에 놓인다. 수호천사란 이런 존재구나 싶으면서 정말 누군가의 수호천사가 된다는 것이 엄청난 일이며 그런 존재가 있다는 것은 삶의 든든함 지원자를 얻은 기분일거란 생각이 든다. 

세 명의 아이들이 죽고나서 천사가 될 수 있도록 해야 한다는 막중한 임무를 짊어지게 돈 미카엘이 과연 그 임무를 제대로 수행할 수 있을지 2권이 더욱 기대되는 작품이다. 


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