오늘도 맛있게, 덮밥

오늘도 맛있게, 덮밥 ㅣ 착한 레시피북 2
맛있는 테이블 지음, 박원민 사진, 육정민 / 참돌 / 2026년 4월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

간단하게 한 그릇 음식으로 먹을 수 있지만 재료에 따라서는 영양도 맛도, 그리고 비주얼도 챙길 수 있는 요리가 덮밥 요리이다. 단순히 밥 위에 재료를 얹는 수준을 넘어 하나의 요리 장르라 해도 좋을 정도로 다양한 덮밥 요리 레시피를 만나볼 수 있는 『오늘도 맛있게, 덮밥』는 첫 번째 도서인 솥밥 편에 이은 착한 레시피북의 두 번째 책이라고 한다.

마치 덮밥 어디까지 먹어 봤냐고 묻고 있는 게 아닐까 싶을 정도로 책에는 다양한 종류의, 많은 가짓수의 덮밥 레시피가 소개되는데 그 종류가 무려 70가지이다. 여기에 플러스 알파로 곁들임 레시피까지 담아냈다니 간편하지만 실속있고 일단 비주얼적으로 맛도 있어 보이면서 허술해 보이지 않은 꽤나 괜찮은 한그릇 음식 메뉴라는 생각이 든다.

먼저 책에서는 제대로 된 맛을 내기 위한 계량 도구에 대한 이야기부터 하고 있고 이어서 구비해 두면 좋을 조리 도구들, 기본 양념 재료과 채소 재료가 소개된다. 재료 손질 역시 요리에서 중요하게 고려되어야 할 요소인데 왜냐하면 제대로된 재료 손질을 해야만 맛과 식감을 살릴 수 있기 때문이다.

한그릇 음식인 덮밥을 재료별로 맛의 포인트를 알려주고 덮밥에서 재료만큼이나 중요할 기본이라고 할 수 있는 주인고이기도 할 밥에 대해서는 밥을 짓는 방법과 그 활용법도 자세히 알려준다.

이후 본격적인 덮밥 레시피에서는 사계절 제철 재료로 만들어 볼 수 있는 덮밥으로 종류를 나눠서 소개하는데 요즘은 크게 계절 구분없이 구할 수 있는 재료가 다반사라 참고해서 만들어 보면 좋을 것이다.

각 덮밥에 대한 자세한 레시피 소개와 조리 과정을 살펴보면 해당 덮밥은 어떻게 먹어야 더 맛있는지도 알려주고 재료, 양념도 잘 정리해두고 있고 예상 조리 시간도 적혀 있다. 책 자체가 크지 않고 가격도 생각보다 저렴한데 이를 감안해도 책 자체의 퀄리티는 굉장히 좋다고 생각한다.

아무래도 많은 지면을 할애할 수 없다보니 조리 과정이 사진으로 모두 담겨져 있진 않고 글로만 정리되어 있다. 그래도 완성된 사진은 있어서 굉장히 실용적이면서도 가성비도 뛰어난 책이다.

전셋집에 삽니다

전셋집에 삽니다 - 쓸모에 취향을 더한 노마드 인테리어
김반장(김동현) 지음 / BOOKERS(북커스) / 2026년 3월

* 이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

전세 사기, 보유세, 갭투자 규제 등등의 이유로 전세 매물이 없어지고 월세가 가속화되고 있다는 말을 들어 보았을 것이다. 그렇기에 『전셋집에 삽니다』란 제목이 다소 생경하게 들릴 수도 있겠으나 그래도 아예 없는 것은 아닐테니 이 책을 통해 전셋집 인테리어에 대한 이야기를 만난다는 생각으로 읽으면 좋을 것이다.

특히나 이 책에서 보여주는 인테리어 컨셉은 노마드 인테리어이다. 흥미로운 점은 이 책에서 저자가 그동안 거친 전셋집 인테리어의 기록을 그대로 담아냈다는 점이다.

사실 월세도 그렇지만 전세도 집주인이 아닌 이상 함부로 고치기란 쉽지 않다. 그런데도 자신의 집처럼 고치고 원하는 스타일링을 한 저자가 대단하기도 하고 한편으로는 그 노하우가 뭘까 궁금해진다.

책에서는 저자의 전세 18년 동안의 기록이 잘 담겨져 있다. 2008년 가을에서 시작된 18평형 낡은 구축 아파트의 신혼 전셋집 이야기가 2025년 가을까지 살았던 전셋집로 이어진다.

각 전셋집마다 얼마 동안 살았는지, 평형과 어떤 유형인지도 알려준다. 신혼집과 관련한 추억(이제는 추억이라 부를 수 있을)도 들려주는데 어떻게 구하게 되었는지, 어떻게 그 공간을 꾸미고자 했는지 계획과 함께 실제 공간별로 실행에 옮긴 이야기가 잘 소개된다.

보고 있으면 공간별로 정말 효율적으로 잘 꾸몄다는 것을 보여준다. 그렇게 조금씩 넓은 공간으로 옮겨가고 가족들의 이야기도 더해지는데 둘이였던 가족이 아이가 생기면서 집의 인테리어 역시 둘이였을 때와 다른 모습을 보이기도 한다.

인테리어 감각이 참 대단하시다는 생각이 절로 들었다. 18평이 신혼집으로 사용하기에 아예 작다고는 할 수 없지만 그래도 공간 활용에 진심이라는 것을 알 수 있게 하는데 이런 부분은 확실히 효율적으로 쓸 수 있는 팁이라 여러모로 흥미로운 책이었다.

브런치 하다앳홈

브런치 하다앳홈 - 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104
박정아 지음 / 시원북스 / 2026년 3월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

왠지 고급스러운 문화처럼, 브런치가 꽤나 화제였던 적이 있다. 요즘은 딱히 트렌디한 문화라기 보다는 그냥 메뉴화되기도 했고 레시피가 나오기도 하는 등 좀더 대중화된 느낌이 들긴 하지만 그래도 브런치로 분위기 좀 내보고 싶다는 사람들, 요리에 관심이 있고 이왕이면 건강을 생각한 집밥, 가정식에 초점을 맞춘 홈메이드 쿠킹을 원하는 분들이라면 『브런치 하다앳홈』이 도움이 될거라 생각한다.

가정식 레시피는 뭔가 정성이 더 들어있는 것 같은 기분을 느끼게 하는데 이 책에서는 유튜브 크리에이터인 저자가 구독자들로부터 선택받은 브런치와 샐러드 레시피를 담아내고 있는데 이외에도 소스 만들기나 드레싱, 수프 만들기, 피클 등에 이르기까지 레시피가 다양해서 그 만큼 선택의 폭이 넓은 것도 괜찮은 것 같다.

많은 레시피북이 그러하듯 이 책 역시 초반에 집밥을 하기에 앞서서 필요한 주방 도구는 물론 가전까지 소개하고 좋은 식재료는 어떤 것들을 선택해야 하는지를 알려준다. 심지어 오일을 만드는 방법까지 알려주는데 요리용으로 만들어 드실 분들은 참고하면 좋겠다.

소개되는 레시피는 크게 샐러드, 소스&드레싱&딥, 수프&피클, 브런치이다. 브런치를 위한 준비 과정을 보는 것 같은 기분도 드는데 메인 요리 하나와 함께 사이드로 먹으면 좋을 요리로 샐러드나 수프를 직접 만들어 볼 수 있고 피클의 경우에는 만들어 두면 다른 요리와 함께 먹을 수도 있기 때문에 꼭 브런치 용이 아니더라도 괜찮을 것 같다.

소스&드레싱&딥을 보면 종류가 굉장히 많다는 것을 알 수 있다. 어떤 샐러드를 만드는지, 어떤 브런치를 만드는지에 따라 어울리는 종류를 매칭해도 좋을 것이다.

일단 종류가 정말 많다는 점이 좋은데 낯설 수도 있는 음식에 대한 간략한 소개를 곁들이고 있는 점도 좋다고 생각한다. 구체적인 레시피를 살펴보면 주재료가 자세히 소개되고 요리 시에 도움이 될 팁도 꼼꼼하게 챙겨주기 때문에 이 부분을 참고해서 만들면 더 맛있는 요리를 만들 수 있을 것이다.

조리과정의 경우 확실히 샐러드는 간단한 편이고 피클도 간단하게 만들어 먹을 수 있겠다는 생각이 들게 한다. 특히 피클은 정말 웬만한 것들로는 다 피클을 만들 수 있을 것 같이 주재료가 다양해서 좋다.

브런치 메뉴로 넘어가면 확실히 꼭 브런치 메뉴가 아니더라도 한끼 식사로 만들어 먹어도 좋을 레시피들이라 좋다. 또 이런 브런치 메뉴와 샐러드, 피클 등을 여러가지 만들어서 디너처럼 식사를 해도 좋겠다는 생각을 해본다.

한 권으로 끝내는 합격 생기부 탐구력

한 권으로 끝내는 합격 생기부 탐구력 - 탐구·발표·보고서·세특·창체를 연결하는 생기부 전략
이로울쌤(이미연) 지음 / 카시오페아 / 2026년 3월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

2028년 대입 개편의 가장 큰 핵심은 9등급제가 5등급제로 바뀐다는 사실이다. 이는 자칫 등급별 변별력이 없어져서 1등급이면 인서울이라는 공식이 성립되지 않을 수 있게 되면서 생기부의 가치가 더욱 높아졌고 자신이 목표로 하는 대학의 어떤 과에 입학하고자 하는지와 관련한 생기부 작성이 더욱 중요해지는 시점이다.

여전히 혼란스러움도 있다보니 현직 교사도 학생도 입시 컨설턴트도 쉽지 않은 상황이라 부모의 입장에서는 관련 내용을 담아낸 『한 권으로 끝내는 합격 생기부 탐구력』에 더욱 관심이 갈 수 밖에 없는 상황이다.

실제로 이 책은 탐구력이 왜 중요한가를 중심으로 상위권 대학의 합격을 위해 어떤 생기부를 만들어야 하는지에 대해 자세히 소개하고 있다는 점에서 2028년 대입을 포함해 그 이후에 해당되는 학생이라면 눈여겨 볼 책이라고 생각한다.

모두가 다 하는 내용이 아니라 자신만의 진로 로드맵이 강점으로 작용한다는 사실을 이 책은 강조한다. 단순히 얼마나 많이 활동하고 성취했는가에 대한 수치보다는 오히려 그 내용을 면밀하게 검토해서 배움의 과정과 탐구의 흐름이 어떠한가지에 대한 평가가 핵심이 된다고 하니 확실히 이전과는 다른 전략이 필요해 보인다.

이런 내용을 중심으로 책에서는 구체적으로 어떻게 생기부를 작성해야 하는지에 대한 노하우이자 전략이 소개되는데 탐구의 깊이에 대한 부분을 강조한다는 점이 인상적이다.

변별력이 약해질 것이라는 우려 속 그렇다면 경쟁력있고 우위에 설 수 있는 생기부는 어떤 생기부인지를 이 책은 자신만의 진로 로드맵을 완성한다는 목표로 구체적이면서도 단계적으로 잘 설명을 해준다.

아마 아이들이 학교에서 진로 검사를 했다며 그 결과지를 가져온 적이 있을 것이다. 나 역시도 읽어보고 아이가 이런 성향이고 이런 부분에 좀더 관심이 있다거나 역량이 있구나를 생각하게 되는데 이 책에서는 바로 이 진로 검사를 활용하는 방법에 대해 구체적으로 알려준다.

그 과정에서 자신이 원하는 대학에 맞춘 학생부 전략을 짜고 가장 핵심이 되는 것이 자신만의 차별화된 포인트를 구축해야 한다는 것인데 만약 상위권 대학 진학을 목표로 한다면 그 학교가 어떤 인재를 원하는가도 알아야 할 것이고 책에서는 이에 대한 정보도 정리해두고 있다.

특히 주제 탐구와 관련해서 실전 전략을 굉장히 자세히 알려주고 있어서 이 책이 더욱 의미 있었고 자기평가서에 대한 정확한 이해를 할 수 있도록 해준다는 점도 좋았다.

본 책과 함께 구성된 워크북도 책의 내용과 연계해서 보기에 유익하므로 미리 봐둔다면 달라질 2028년 대입의 합격 생기부에 많은 도움이 될 것이다.

와인 상식사전

와인 상식사전 - 좋은 시간을 만드는 레드, 화이트, 스파클링 와인의 모든 것, 2026년 전면개정판
이기태 지음 / 길벗 / 2026년 3월

- 출판사에서 도서를 제공 받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

예전에 비해서 와인은 상당히 대중적으로 변해서 어렵지 않게 구할 수 있게 되었고 일반적인 대형마트에도 추천 와인이 잘 정리되어 있을 정도인데 그럼에도 불구하고 와인을 색 정도로만 구분하거나 그 정도에 의미를 두는 사람들, 이제 와인에 입문한 사람들이라면 와인에 대해서 좀더 잘 알고 싶은 마음도 있을 것이다.

그런 사람들에게 추천할 만한 와인 입문서이자 와인 추천 정보를 담아낸 책이 바로 『와인 상식사전』이다. 이 책은 기존에 출간된 도서를 2026년 전면개정판으로 새롭게 출간한 도서이기도 한데 최근 미슐랭 선정 레스토랑에서도 언급된 모수 서울이나 빈호의 소믈리에가 추천하는 도서라고도 한다.

레드 와인을 연상케 하는 강렬한 붉은 빛의 표지가 인상적인 이 책은 와인에 대한 기본적인 정보를 실고 있는데 가장 먼저 와인 왕초보를 위해서 와인 잔을 어떻게 잡는지와 같은 가장 기본적인 와인 매너부터 시작해 와인을 마시는 동안의 주의해야 할 부분들을 알려주고 와인의 종류와 맛, 다소 생소한 레이블을 보는 법은 물론 상황에 맞는 와인을 고르는 방법까지 알려준다.

그렇다면 레이블이란 무엇일까? 흔히 와인병에 붙어 있는 상표를 말하는 것으로 이 레이블에 적힌 숫자나 글자가 의미하는 것이 무엇인지를 자세히 알려주기 때문에 이후에 와인을 고를 때도 도움이 될 것이다.

아무리 좋은 와인이라 할지라도 자신의 취향이나 입맛에 맞는 게 좋을텐데 이를 위한 방법도 알려주고 흔히 와인하면 가장 먼저 프랑스를 떠올리게 되지만 책에서는 이외에도 어떤 나라들이 있는지를 와인의 종류와 나라별로 소개한다. 와인 산지도 알려주는데 여전히 와인으로 강세인 국가와 함께 신성인 국가까지 잘 정리해두고 있다.

이런 와인에 대한 역사와 문화는 어떤지도 알 수 있고 와인의 탄생과 관련한 재미나 이야기나 역사 속 실존 인물들을 중심으로 와인을 사랑했던 인물은 누구였는지도 알려주기 때문에 재미있게 읽을 수 있는 책이라 생각한다.

와인과 관련한 상식적인 이야기, 와인에 얽힌 재미난 에피소드는 물론 먹고 남은 와인을 활용하는 방법 같은 알아두면 유용한 내용까지 와인에 대해 알고 싶은 사람이라면 정말 많은 도움이 될 것이다.