스토리텔링 자녀교육

내 자녀와 소통을 위한 스토리텔링 자녀교육
오정미 지음 / 미디어숲 / 2014년 7월

두 아이를 키우면서 문득 문득 드는 생각이란 내가 어렸을때도 이랬을까 하는 것이다. 어머니는 나를 키우면서 어떤 생각을 하셨을지 궁금하기도 하고, 나도 커가면서 '요즘 아이들은...'이라는 말씀을 하게 만들었을까 싶기도 하다. 내 기억 속에 나는 십대 시절을 그냥저냥 무난하게 보낸것 같은데 그건 어머니의 입장에서 보자면 또 다를지도 모른다.

왜 이런 생각을 하게 되느냐면 요즘은 아이를 좋은 직업을 가진 사람으로 키우는 것보다도 올바른 사람으로 키우는 것이 더 어렵다는 것을 깨닫기 때문이다. 비단 내 아이만이 아니라 아이를 둔 부모라면 마땅히 생각해야 할 일이지만 요즘은 그런 생각을 하는 부모가 의외로 많지가 않다는 생각이 들어서 내 아이들을 어떻게 키워야 하는지 고민하게 된다.

부모의 권위를 세운다는 생각에서 아이들을 무조건 윽박지를수도 없고, 그래선 안된다는 것은 안다. 하지만 과연 어떻게 교육하는 것이 옳은지에 대해서 생각하고 고민하다 보니 이런 류의 책을 많이 찾아 보게 된다.

그런데 이 책은 특이하게도 자녀교육에도 스토리텔링을 적용한다고 한다. 스토리텔링이라고 하면 요즘 아이들의 학습법에서 빼놓을 수 없는 방법이기도 한데 그것을 자녀교육에 적용하면 과연 어떤 내용이 나오게 될지 궁금해진다.

이 책에서 말하고자 하는 스토리텔링 자녀교육에는 총 5가지가 나오는데 ‘학습’ 스토리텔링, ‘소통’ 스토리텔링, ‘창의’ 스토리텔링, ‘성품’ 스토리텔링, ‘습관’ 스토리텔링이 그것이다. 그런데 이 다섯가지 스토리텔링을 보면 부모가 자녀을 교육하고자 할때 꼭 챙기고 싶은 내용들이라는 것이다. 하지만 실제로 자녀교육을 해보면 말처럼, 생각처럼 쉽지가 않아서 이 중 하나도 제대로 챙기기 힘들다는 것을 깨닫게 된다.

그리고 책을 읽어 보면 의외로 쉬운 방법들이 제시된다. 특히 좀더 분석적이고 구체적인 대안들이 나오는데 인상적이였던 부분은 칭찬에 대한 것이다. 칭찬이라는 것이 좋다는 것은 알지만 무작정 한다면 오히려 아이에게는 악영향을 미친다는 것 또한 유의해야 하는데 이 책에서는 '도움이 되는 칭찬'이 소개되고, 이 칭찬에서 자녀가 생각해 낼 수 있는 결론이 나오는데 부모가 어떤 칭찬을 함에 있어서 자식이 어떻게 받아들이느냐가 적혀 있는 것이다.

새로운 부분이고 많은 도움이 될 내용이라고 생각한다. 여기에 덧붙여서 '도움이 되지 않는 칭찬'도 소개되어 있으니 참고해서 이왕이면 자녀가 긍정적인 생각을 할 수 있는 칭찬을 하도록 부모도 노력해야 할 것이다.

책은 이렇게 자녀교육을 함께 있어서 부모가 직접적으로 적용할 수 있는 내용을 담고 있어서 좋다고 생각한다. 또한 부모는 이 책을 읽음으로써 자신의 지금까지의 교육 자세와 방법을 되돌아 보는 기회를 갖게 될 것이기에 자녀교육에 대한 이해와 정보를 얻고자 한다면 추천해주고 싶다.

일주일 밥상

일주일 밥상 - 남는 재료 없이 알뜰하게 차리는 일주일치 장 보기 & 레시피
나희주 지음 / 미호 / 2014년 9월

보통 일주일에 한번 다음 일주일을 살 장보기를 한다. 하지만 막상 사려고 하면 뭘 또 만들어서 일주일을 먹나 싶은 생각부터 앞서서 어떤 재료를 살까 고민을 하지만 결국엔 전주와 비슷한 재료를 사는게 대부분이다. 중간에 특별한 날이 있는 경우에는 평소와는 다른 재료를 살때도 있지만 대부분은 비슷한 재료로 비슷한 음식을 해먹는다.

그런데 이마저도 쉽지 않은게, 일주일 동안 겹치지 않게 밥상을 차리기란 더욱 힘들기 때문이다. 그러니 그 일주일 동안 겹치는 반찬이 대부분이다. 잘 만들어주고 싶지만 마음만큼 쉽지가 않고, 식단을 짜기도 쉽지가 않기 때문이다.

이런 고민은 많은 주부님들이 하는 공통적인 문제일텐데, 그런 의미에서 볼때 이 책은 매끼 반찬을 걱정하는 많은 주부님들에게 실질적으로 도움이 될 수 있는 요리책이 될 것이다. 제목부터가 일단 든든해지는 것이 무려 『일주일 밥상』이다.

맨처음 모든 요리책이 그러하듯 본격적인 레시피가 나오기 전에 위와 같이 요리와 관련한 기본적인 정보가 소개되는데, 계량도구 없이도 집에 있는 숟가락, 종이컵을 이용해서 할 수 있는 계량법이나 기본적으로 집에 갖추고 있어야 할 양념들, 국물 맛을 내기 위한 재료들과 같은 요리의 기본 중의 기본에 관한 내용부터 이 책의 저자인 상휘맘의 블로그 인기 레시피 중에서 분식, 브런치, 한 그릇 요리가 대표적인 요리로 소개되어 있기 때문에 앞으로 나올 일주일 밥상과는 별개로 알아 두면 좋을 것이다.

일주일 밥상은 봄·여름·가을·겨울로 나누어서 소개하고 있고, 일주일에 한번 장보는 것을 기준으로 다음 일주일 동안에 필요한 재료는 무엇인지를 먼저 알려준다. 각각의 재료들에 대해선 고르는 법·손질하는 법·유통 기한·보관법을 자세히 알려주기 때문에 초보자에게도 유익할 것이고, 잘 몰랐던 정보도 알게 될 것이다.

이렇게 준비한 재료들을 활용해서 일주일 월요일부터 금요일까지, 주말에 이르기까지 하루에 한 요리를 만드는데 알뜰히 사용된다. 솔직히 맨처음엔 일주일 밥상에는 아침·점심·저녁 모두에 해당하는 요리가 소개되어 있는 줄 알았는데 주 5일과 주말 이렇게 5가지의 요리가 소개되어 있었다.

조금은 새로운 요리에서부터 익숙한 요리까지 다양한 재료를 활용해서 적어도 하루 한번은 새로운 요리를 할 수 있기 때문에 가족이 다 함께 식사를 할 수 있는 끼니에 만들어서 먹으면 좋을것 같다. 각 요리에 대한 재료부터 레시피에 이르기까지 자세히 소개되어 있고, 만드는 과정도 간단해 보여서 이 책을 참고로 시도해 보면 될 것이고, 필요하다면 앞으로 나올 요일에 대한 요리와 다른 계절에 소개된 요리를 적절히 잘 조합해서 식단을 짤 수도 있을 것이다.

각 요일 당 하나의 요리가 소개되는데 반찬이라고도 할 수 있지만 대부분이 메인 요리로 보여지고, 그래서 반찬이 부족하다 싶을수도 있는데, 그런 부족을 채우기 위해서 각 주 마지막에 곁들임 요리라고 해서 3가지 정도가 함께 소개되어 있기 때문에 밑반찬으로 활용하면 될 것이다.

각 계절별로 총 여섯번의 일주일 밥상이 소개되고, 각의 일주일 밥상에는 곁들임 요리가 3가지씩 수록되어 있으니 생각해 보면 이 곁들임 요리 가짓수도 결코 적다고 할 수 없으니 잘 활용하면 많은 도움이 될 책이라고 생각한다.

프랑스 엄마처럼

프랑스 엄마처럼 - 일등이 아니어도 행복한 프랑스식 긍정 교육법
오드리 아쿤, 이자벨 파요 지음, 이주영 옮김 / 북라이프 / 2014년 7월

요즘 부모 사이에서 소위 뜨고 있는 교육법이 아마도 스칸디 교육법과 프랑스 엄마들의 교육법일 것이다. 특히 요즘은 프랑스 교육법이 관심을 얻고 있는데, 이러한 이유는 프랑스 아이들이 부모 입장에서 봤을때 좋은 아이인 이유가 분명 엄마들의 뭔가 다른 교육법이 있기 때문이라고 생각하기 때문이다.

예의 바르고, 말대꾸 하지 않는다는 프랑스 아이들의 뒤에는 결국 그런 아이들을 교육하는 비법이 있을 것이라고 생각하게 되는데 이 책은 바로 그런 부분에 초점을 맞춰서 '일등이 아니어도 행복한 프랑스식 긍정 교육법'에 대해서 말하고 있는 것이다.

그런데 이 부제를 보면 애초에 교육의 목적부터가 다르다는 것을 알 수 있다. 우리의 경우엔 아이의 행복보다는 아이가 공부를 잘하도록 하는데에 초점이 맞춰져 있기 때문이다. 그렇기 때문에 프랑스 엄마처럼 하기란 쉽지 않을 것이다.

 

 

 

아들 둘을 키우는 엄마는 목소리만 커진다는 말에 공감할 것이다. 그런데 프랑스 엄마들은 소리지르지 않는단다. 과연 그 비결은 무엇일까? 아이를 키우다보면 어쩔 수 없이(?) 소리를 지르게 되는 나의 경험에 비춰 봤을때 부럽기도 하고 대단히 궁금해지는 일이다.

특히 이 책은 평범한 주부이자 직장맘임였던 두 여성이 10년가의 상담 활동에서 얻은 내용을 담은 책이자, 8개월부터 18세 사이 연령대의 자녀를 둔 저자들의 실제 육아 경험담을 담고 있다고도 하니 지극히 현실적인 내용이자 교육법이 될 것이다.

책에서는 소리 지르지 않고도 아이들을 교육시킬 수 있고, 억압이 아닌 존중과 기다림의 긍정 교육법으로도 아이들을 변화시킬 수 있는 방법이 자세히 소개되어 있다. 단순히 두 여성의 경험담만 남고 있는 것이 아니라 전문가적인 견해와 아이에게 어울리는 학습법까지 담고 있기 때문에 천천히 읽어 보면서 먼저 엄마부터 아이를 대하는 모습이 달라져야 할 것이다. 

이 책을 읽다보면 엄마로서 뜨끔해지는 부분도 있을 것이다. 그래서 엄마인 본인부터 자신의 모습을 되돌아보게 될지도 모른다. 그렇게 조금씩 아이를 변화시키고자 하는 열정으로 엄마도 달라지면 아이와 엄마 모두 행복해질 수 있을것 같다.

올어바웃 치즈

올어바웃 치즈 - 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
무라세 미유키 지음, 구혜영 옮김 / 예문사 / 2014년 10월

치즈를 따로 즐겨 먹지는 않는다. 피자와 같이 요리 안에 들어간 치즈는 먹지만 따로 먹는 경우는 없지만 치즈 자체에 대한 궁금증은 있기에 이 책을 읽고 싶었다. 익히 샤를 드골은 “수백 종류의 치즈를 만드는 나라가 어떻게 다른 나라를 지배를 받을 수 있겠는가?”라고 우회적으로 말했었다.

전세계에 존재하는 치즈의 종류는 수천가지나 될 것이다. 그렇기에 그 모든 치즈에 대한 이야기를 한 권의 책에 담기란 힘들 것이고, 모든 치즈의 종류에 대해서 알고 싶은 사람들이 물론 있기는 하겠지만 치즈에 대해 문외한이라고 할만한 사람들과 그 많은 치즈들 중에서도 대표적이라고 할 수 있는 치즈에 대해서 알고 싶은 사람들을 위해서 이 책은 우리가 꼭 알아야 할 총 10가지의 대표적인 치즈를 소개하고 있다.

이 책의 저자인 미유키 무라세는 도쿄에서 치즈 전문교실 ‘The Cheese Room’을 운영하고 있으며, , 2013년 세계 최우수 프로마주 콩쿠르(Concours international du Meilleur Fromager)에서 는 세계 1위를 차지했다고 한다. 프랑스 지츠 감별사 자격도 보유하고 있다는데 생소한 내용이기도 하다.

하지만 치즈에 대해서는 전문가적인 견해를 보여줄 수 있는  이런 자격을 갖추고 있다고 하니 이 책에서 말하고 있는 치즈에 대한 다양한 정보를 믿을만 할 것이기에 치즈에 입문하는 독자들에게는 많은 도움이 될 것이다.

 

책에 소개된 10가지의 치즈는 <페코리노 로마노 Pecorino Romano>, <로크포르 Roquefor>t, <콩테 Comte>, <브리 드 모 Brie de Meaux>, <모차렐라 Mozzarella>, <에멘탈 Emmentaler>, <파르미지아노 레지아노>, <Parmigiano Reggiano>, <샤비뇰 Chavignol>, <에프와스 Epoisses>, <체더 Cheddar>이다.

각각의 치즈에 대해서는 역사적인 이야기와 함께 만드는 방법, 가치, 맛있게 먹는 방법, 그 치즈만의 특징 등이 자세히 기록되어 있고, 이런 이야기들이 상당히 재미있게 표현되어 있어서 치즈에 대한 이야기가 이렇게도 흥미로울 수 있구나 싶은 생각을 하게 된다.

또한 우리가 평소 여러 음식을 통해서 먹었던 종류의 치즈도 있기 때문에 익숙하지만 신선한 이야기를 읽을 수 있을 것이다.

집안일이 좋아지는 작은 살림

집안일이 좋아지는 작은 살림 - 버리고 비우고 정리하는 단순한 살림의 기술
오하라 쇼코 지음, 김수연 옮김 / 소란(케이앤피북스) / 2014년 8월

해도 표 안나고 안하면 당장에 표나는 것이 집안일이다. 참 손이 많이 가는 일이기도 하다. 집안이 돌아가게 하고, 집안에 있는 물건들 역시 잘 쓰일 수 있도록 유지하는 일이기 때문이다. 오늘 했으니 내일은 안해도 되겠지라는게 통하지 않는 집안일, 집안 살림이 많거나 하면 할일은 더 많아질 수 밖에 없는데 이 책은 심플 라이프를 통해서 집안 살림은 최소화 해도 최대의 행복을 얻을 수 있다고 말한다.

저자는 해도 해도 영원히 끝날것 같지 않는 집안일을 간단하게 해낼 수 있는 방법으로 두 가지 결론에 도달했다고 하는데 첫 번째는 살림살이를 줄이는 것 이며, 두 번째는 집안일을 미루지 않는 것'이라고 한다.

사실 생각해 보면 집에 있는 물건들 중에서 '공간에 들어가는 만큼만 살림살이를 둔다'거나 '실제로 사용하는 물건만 둔다'는 법칙에 의해서 이 둘에 해당하지 않으면 과감히 정리할 필요가 있을 것이다. 하지만 실제로는 '언젠가는 쓰겠지'싶은 마음에 두게 되지만 이런 자세를 바꿀 필요가 있는 것이며, 집안일이 하기 싫어서 미루다보면 쌓이게 되고 그러면 더 하기 싫어진다는 것은 누구나 알 것이다. 그렇기에 두 가지를 지켜서 그렇게 되지 않도록 해야 할 것이다.

본격적으로 '집안일이 좋아지는 작은 살림법'을 살펴 보면,  주방·청소와 관리·수납·요리라는 4가지의 Chapter로 나누어서 알려준다. 각각의 Chapter에 세부적인 살림법이 나오는데, 사진 이미지를 활용해서 어떻게 하면 되는지를 실제 모습을 보여주기 때문에 어렵지 않게 배울 수 있을 것이다.

각 Chapter에 해당하는 법칙(예:주방의 법칙 1~5가지)이 정리되어 있기 때문에 필요한 부분을 발췌해서 봐도 좋을 것이고, 살림법에 해당하는 사진 이미지에는 자세한 설명이 덧붙여져 있기 때문에 실질적인 도움이 될 것이다.

아울러 각 Chapter가 끝이나는 부분에서는 행복한 살림꾼의 하루라는 코너가 마련되어 있어서 살림에서 오는 스트레스를 해소하는 동시에 살림도 생각하기에 따라서 행복한 마음으로 할 수 있음을 깨닫게 해준다. 그렇기에 이 책을 통해서 자신에게 취약한 부분을 살림을 좀더 보강할 수 있을 것이고, 초보자의 경우엔 정말 많은 도움을 받을 수 있을 것으로 생각한다.