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식당 경력 10 년, 쿠킹 클래스도 직접 진행한다는 요리사의 노하우가 담긴 솥밥책이다. 책은 봄,여름,가을과 겨울의 계절별로 각각 제철 음식물로 분류되어 있으며, 뒷편은 약간 부록같은 국과 밑반찬, 장아찌 만들기등이 곁들여 있어 꽤 쓸모가 있다. 이 책은 솥밥 만들기 공식인, 5분(재료 볶느라 달궈진 솥은 중불 5분, 그외는 강불 5분), 10분(약불), 5분(뜸들이기) 즉, 5,10,5분이며, 육수를 붓는 것이 기본 공식인 솥밥 요리인 책이다.
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