"이대로라면 30년뒤 열대우림이 모두 사라질것이라는 예측도 있어요. 즉, 생물의 종과 개체수가 급격히 줄어드는 거죠. 이렇게 적도가 지구의 허파역할을 하지 못하면 평균지표면 온도 1.5도를 넘어 2도가 상승할거고, 그러면 중남미 커피생산량은 최대 88%까지 감소할거예요. 커피를 마실날이 얼마 안남았다는 얘기죠" - P38
"고기 1kg 을 생산하는데 콩 20kg이 들어요. 그 한자루면 스무명이 먹을수 있거든요. 그렇게 스무명이 나눠먹을수 있는걸 한사람이 먹어버리면 어디선가 그 사료를 생산하기 위해 숲을 밀어내고 또 경작지를 만들어야해요. 어려운 나라는 굶게 되죠. 내가 사는 동네만 생각하지 말고 세상을 길게, 더 멀리 봐야해요" - P42
쓰레기를 분석하는 일이 의미있는 이유는 이것을 역추적하면 발생을 막을 가능성도 생기기 때문이다. - P124
"매일 우리는 세번의 식사를 하잖아요. 어찌보면 세상을 바꿀 수 있는 세번의 투표인거죠" - P237
코로나19로 발이 묶여 본의 아니게 탄소발자국을 줄이고 있는 바로 지금의 삶 말이다. 지역화가 친화적이고 생태적인 삶을 위한 계기가 된다면 약간의 희망ㅇ르 품어도 괜찮지 않을까. 내게 필요한 재화를 익명의 회사에 맡기지 않고, 동네 상점에 들러 쓰레기 없이 물건을 사오는 일이 모두의 일상이 된다면 지역 경제가 문제 될 일도 없을 것이다. - P267
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