친구들에게 인기 만점! 엄마표 캐릭터 김밥 아이를 위하는 진정한 부모 1
가와스미 겐 지음, 김소영 옮김 / 매일경제신문사 / 2015년 3월
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보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말은 많이 들어 보았을 것이다. 그래서 요리도 점차 플레팅의 가치가 높아지고, 똑같은 음식이라도 좀더 아름답고 맛있어 보이도록 만드는 것은 중요한 부분으로 자리잡고 있다. 그런 의미에서 보자면 우리가 너무도 흔하게 먹는 김밥에도 이런 의미들은 적용할 수 있을 것이다.

 

어렸을때만 해도 김밥하면 기본 재료를 넣고 김밥용 김을 김말이로 말아서 이후 일정한 간격을 잘라주셨던 어머니가 생각한다. 그위에 깨소금은 화룡점정의 표현일지도 모르겠다. 그때는 김밥도 이런 기본적인 김밥 하나였는데 지금처럼 너무나 다양한 김밥을 보면 새삼 놀라기도 한다. 여기에 김밥의 모양은 단순히 재료들의 단면이 보이는 동그라미였는데 이제는 단순히 모양을 다양하게 하는 것에서 김밥 안에서 여러가지 무늬와 모양 등의 표현이 가능하기도 하니 신기한 일이다.

 

이 책은 바로 그런 도전을 해보고 싶은 엄마들을 위해서, 아이가 좀더 차별화(?)된 김밥에 더욱 즐거운 마음으로 김밥을 먹을 수 있도록 해주고 싶은 엄마들의 마음을 담고 있는 책인 것이다.

 

 

 

책에는 실제로 다양한 테마의 김밥을 만들어 볼 수 있도록 해주는데, 소원을 이뤄주는 행운 김밥
(칠복김밥, 요술방망이, 달마 등) · 꼬마 김밥과 다양한 모습이 담겨져 있는 김밥(장미·크리스마스 트리·자동차·포도·작은 인형) · 산과 계곡을 표현한 김밥(체리·민들레·게 등) · 캐릭터 김밥(펭귄·고래 등) · 좌우 대칭 쌓기로 얼굴을 표현한 김밥(개구리·판다·고양이 등) · 쌓아서 말아 보는 김밥(옥토끼·도미 등)이 바로 그것이다.

 

각각의 테마에 속한 종류도 상당히 다양하고, 일단 신기해 보이는 것이 아마도 먹기 아까울것 같다는 생각마저 든다. 게다가 아이가 이런 김밥들을 본다면 즐거워 할 것은 당연지사로 느껴진다.

 

 

이외에도 각각의 김밥 만들기 사이 사이에는 'column'이라는 코너를 이용해서 김밥 만들기에 있어서의 유용한 정보가 담겨져 있는데, 식중독 예방이나 꼬마 김밥 응용편 · 초밥에 대한 내용 등이 소개되기 때문에 함께 보는 것도 좋을 것이다.

 

또한 위와 같은 캐릭터 김밥을 만들기 위한 가장 기초적인 내용이 '캐릭터 김밥의 기본 A부터 Z 까지'라는 제목으로 마지막에 실려 있는데, 사실 이 부분은 맨처음에 와도 좋을것 같다는 생각이 든다. 각 캐릭터 김밥은 밥하는 법 · 재료 · 각 부분을 만들어서 조립하기에 이르기까지의 순서와 조립 방법 등이 사진 이미지와 설명으로 자세히 나오기 때문에 아이에게 색다르면서 재미있는 캐릭터 김밥을 만들어주고 싶은 엄마라면 추천해주고 싶다.

 


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커피 컬쳐 - 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기
최승일 지음 / 밥북 / 2014년 10월
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얼마 전 아주 흥미로운 조사 결과가 발표되었다. 그것은 바로 한국인이 가장 많이 먹는 음식의 순위였는데, 1위가 바로 커피였던 것이다. 2위가 무려 배추김치였으니 실로 놀라운 결과인 셈이다. 커피를 1인당 하루 약 2잔을 마신다고 하니 실제로 그 이하를 마시는 사람이나 아예 먹지 않는 사람을 생각하면 상당히 많은 양을 마시는 사람도 대다수일 것이다.

 

요즘 동네를 보면 상당히 다양한 브랜드의 커피 전문점이 생겼다는 것을 알 수 있는데, 국내 커피 시장을 보면 참으로 다양한 종류의 커피가 있다는 것도 알 수 있고, TV에서 방송되는 광고를 보면 우리나라에서 최고로 유명하다는 인물들을 기용했다는 사실도 우리나라 사람들의 커피 소비량과 무관하지 않을 것이다.

 

나 역시도 좋아해서 하루 2잔 이상을 마시는것 같은데 딱히 시간을 구별하지 않고 마신다. 그런데 최근에 본 화제의 연구에서 오전 10시 전후로 커피를 마시는 것이 건강에 좋다는 결과와 커피도 잘 마시면 심혈관질화 예방에도 도움이 된다고 하니 커피 좋아하는 삶은 참고하면 좋을 것이다.

 

그런데 막상 커피를 좋아는 하지만 커피에 대해서 잘 아는 사람은 많지 않을 것이다. 그런 사람들에게 커피를 더욱 맛있게 마실 수 있는 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기를 『커피 컬쳐』는 하고 있다. 사실 나 역시도 커피에 대해서는 문외한이나 마찬가지였기에 과연 어떤 커피 이야기가 담겨져 있는지 그 순수한 호기심에 이 책을 선택하게 되었다.

 

  

커피와 바흐, 반 고흐는 어떤 관계가 있을지에 대한 이야기나 커피와 영국, 미국에 대한 이야기는 물론 우리나라와 커피에 얽힌 이야기 등은 물론 커피에서 과학을 논한다는 사실도 흥미로운데 커피를 마시는 사람들이 걱정하게 되는 부분인 카페인에 대한 부분도 이 책에서는 언급하고 있기 때문에 관심있게 볼 수 있을 것이다.

 

또한 커피 산업과 관련해서 노예(그래서 최근에는 공정무역 커피도 존재한다.)와 유명한 세계적인 기업의 커피 관련 사업에 대한 언급은 과연 어떤 회사의 커피와 종류가 있는지를 알 수 있게 하고 아울러 전세계의 커피 시장에 대한 사실을 알 수 있는 기회를 제공하기 때문에 이 책은 단순히 커피의 종류나 맛에 대한 이야기를 넘어서는 상당히 광범위 하지만 전문적이기도 한 흥미로운 내용들로 채워져 있기 때문에 커피를 좋아하는 사람들, 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기가 기대되는 사람들이 읽기에 좋은 책일것 같다.

 


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요리하는 남자는 무적이다
후쿠모토 요코 지음, 김윤희 옮김 / 오브제(다산북스) / 2016년 7월
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일본은 어떤지 몰라도 최근 우리나라 미혼자들의 결혼에 대한 생각을 보면 여성의 경우 상당수가 굳이 결혼을 하지 않아도 된다고 생각하는 비율이 높아지고 있는데 이는 현실적인 여건도 문제가 있겠지만 결혼 이후의 삶에 대한 기대감이 떨어지고 있다는 것이 아닐까 싶다.

 

남녀의 전통적인 성역활이 점차 무너지면서 여성의 사회진출이 늘어가는 반면 여전히 이전까지 여성이 책임졌던 부분에 대한 남성의 참여는 저조한게 사실이다. 특히 육아와 집안일은 여성의 몫인 경우가 많고 그중에서도 요리는 여성이 더 많이 할것이기에 『요리하는 남자는 무적이다』라는 말은 왠지 낯설게 느껴진다.

 

요리라는 거창한 이름을 붙이지 않아도, 내가 아닌 다른 사람들을 위해 식사를 준비한다는 것은 그속에 정성과 사랑을 담아낸다는 것과 동일하다. 그래서인지 매번 가족들에게 요리를 해주는 입장이 되다보니 이제는 누가 해주는 밥이 먹고 싶어질 때가 있다.

 

그렇기에 남성 요리 연구가이자 토탈 푸드 프로듀서이면서 3천 명의 남자를 부엌으로 둘러들인 요코 선생님의 요리 에세이는 흥미롭다. 그녀의 말처럼 맞벌이와 가사 공동분담이 흔해진 요즘 남자들이 사랑하는 사람을 행복하게 만들 수 있는 방법 중 하나가 요리라는 것이다.

 

게다가 요리를 하는 남자는 그 과정에서 놀라운 이점들을 덤으로 배울 수 있다고 하니 더욱 궁금해지지 않을 수 없다. 그렇게해서 저자는 2010년부터 남자를 대상으로 한 요리교실인 '맨스키친'을 운영하게 되었는데 처음의 우려와는 달리 일본 전역에 입소문이 나서 매회 만원사례를 이어가고 있다니 요리를 통해서 무적이 되는 남자의 이야기가 궁금한 사람들에게 추천해주고 싶다.

 

 

책의 후반부에는 실제로 요리 과정에서 다양한 능력을 배울 수 있는 레시피가 수록되어 있는데 종류도 다양하고 맛있어 보인다는 점에서 도전해볼만 하다. 그리고 요리 초보일지도 모를 남자들을 위해서 도구 기본 사용법을 비롯해 갖춰두면 요리에 사용되는 조리묘, 다양한 재료 손질법 등을 수록하고 있으니 이 부분도 참고하자.


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아이와 함께하는 즐거운 수납
스즈키 나오코 지음, 전경아 옮김 / 문학수첩 리틀북 / 2015년 3월
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아이가 생기면 확실히 짐은 몇 배로 늘어나는것 같다. 좀더 자라서 청소년 정도의 나이가 되면 없어질 수 있는 물건들이 어린 아이가 있다 보면 장난감부터 시작해서 참으로 많이 있어서 그런지 점차 살림살이도 늘어나는 반면, 그렇게 많아진 짐을 잘 정리하기란 또 참으로 어려운것 같다.

 

적당한 수납도구를 이용해서 정리를 하지만 결국 다 들어가지 못하고 늘어져 있는 물건들이 생기는 동시에 아이들이 어렸을 때부터 정리할 수 있도록 가르치지만 그 역시도 쉬운건 아니라는 생각을 하게 되는데 이 책은 바로 그 수납과 정리를 아이에게 잔소리처럼 말하면서 시키는 것이 아니라 아이와 함께 즐겁게 할 수 있다니 어린 자녀를 둔 부모라면 관심이 갈 수 밖에 없는 책인 것이다.

 

아이가 너무 어려서 정리정돈을 못할 거라고 사실 생각했던 엄마다. 그래서 내가 해준적이 많았던 것도 사실이다. 그런데 이 책의 저자는 이 정리 교육은 어릴 때부터 시작하는데 더 효과적이라고 말한다.

 

정리가 힘든 일이라고 생각할 수 있는데 오히려 정리 습관을 통해서 선택력, 계획력, 행동력, 사고력, 인내력, 성취감 등을 느낄 수 있고 나아가 아이들의 EQ와 IQ를 높일 수 있다니 사실 놀라울 정도이다. 단순히 아이가 해야 할 일이 아니라 아이를 위해서 꼭 필요한 행위였던 것이다.

 

 

이 책에서는 정리 노하우를 길러야 하는 이유가 자세히 나오는데, 여기에서 엄마는 아이에게 깔끔함의 중요성과 함께 아이에게 그것의 장점을 알려주어야 하고, 엄마가 아이 스스로 그렇게 할 수 있도록 해주기 위해서 무엇을 해야 하는지도 알려준다.

 

또한 정리정돈에 앞서서 '생각정리법'을 말하고 있는데 단순히 물건을 제자리에 놓는다는 식의 단편적인 정리정돈에서 좀더 나아간 의미의 정리정돈을 말하고 있기 때문에 이 부분도 빼놓지 말고 꼭 읽어봐야 할 것이다.

 

다음으로는 엄마와 아이가 즐겁게 할 수 있고, 결국 행복해지는 정리정돈법이 나오는데, '고른다-넣는다-유지한다'라는 정리정돈의 3단계가 여기에서 등장한다. 이어서 수납에 대한 노하우가 나오는데, 아이 방 소지품 정리법과 집 전체와 집 안에 있는 물건을 수납하는 방법이 사진과 그림 등으로 자세히 소개된다.

 

그러니 이 책을 통해서 정리정돈과 수납의 노하우를 배워서 아이에게 윽박지르기 보다는 부모가 먼저 솔선수범하여 행동으로 보여주고, 아이가 스스로 할 수 있도록 기회를 주는 방법까지도 배울 수 있을 것이다.

 


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엄마의 말 공부 - 기적 같은 변화를 불러오는 작은 말의 힘 엄마의 말 공부 1
이임숙 지음 / 카시오페아 / 2015년 4월
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똑같은 종류의 두 식물을 키울 때, 한쪽에는 '사랑한다'는 식의 좋은 말을 해주고 반대의 식물에겐 좋지 않은 말을 지속적으로 하면 자라는게 확연히 차이가 난다는 실험을 본 적이 있을 것이다. 단순히 신체적인 위해를 가해야만 폭력이 아니다. 상대방의 마음을 다치게 하는 말의 폭력도 분명한 폭력인 것이다.

 

어렸을 때부터 바른 말 고운 말을 사용해야 한다고 배우지만 살다보면 화가 나는 마음이 말에 투영되어 나오기도 해서 그렇게 하기란 쉽지 않다는 것을 알 것이다. 대놓고 비속어나 은어 등을 말하고 다니는 사람도 있겠지만 이 책은 좀더 구체적이고 고차원적인 접근을 하고 있는데 그것은 바로 아이들에게 하는 엄마의 말이다.

 

이 책을 보면 문득 나는 내 아이들에게 어떤 식으로 말하고 있는지를 생각해보게 된다. 자신있게 아이들에게 항상 좋은 말을 했다고는 할 수 없을 것이다. 그렇다고 폭언을 쏟아내는 엄마도 아니지만 이왕이면 아이와 나 모두가 상처받지 않기를 바라는 마음에서 이 책을 읽고 싶었다.

 

이 책의 저자는 지난 15뇬간 2만 시간 동안 아이와 학부모를 상담한 경력을 가지고 있는데 이 책은 그 상담을 통해서 얻게 된 핵심비법이 담겨져 있는 것이다. 특히나 이 책이 의미가 있는 것은 어느 특정한 사례를 담고 있기 보다는 모든 아이에게 효과적이고 동시에 모든 엄마가 쉽게 해볼 수 있는 방법으로서 '엄마의 말'에 착안해 이 책을 썼다고 말한다.


아이를 대하다 보면 마치 필연적으로 느끼게 되는 감정이나 상황들에서 다른 누구도 아닌 엄마가 다른 말을 할 수 있다면 아이와 엄마 모두가 달라질 수 있다니 지금 당장 엄마에게 가장 필요한 것은 말 공부라는 말의 의미를 깨닫게 될 것이다.

 

책에서는 아침 시간, 방과 후 시간, 저녁 시간, 방학과 주말 시간으로 나누어서 성장하는 아이들을 위해서 그 시간에 어떤 놀이를 하는 것이 좋은지에 대해서 알려주고, 동시에 그 시간에는 무엇을 하면서 보내야 하는지와 같이 각 시간대별로 적절한 교육법을 제시하고 있기 때문에 어느 한 부분도 놓칠 수 없는 내용이라고 생각한다.

 

특히 이 책에서는 직장맘을 위한 멘토링이 나오는데, 아침에는 아이와 어떻게 헤어져야 하며 아이를 다른 곳에 맡길 때는 어떻게 해야 하고, 저녁 시간에 바쁘더라도 잊지 말고 꼭 해야 할 일들이 제시된다. 맞벌이 부부가 증가하고 있는 상황에서 아이를 온전히 돌볼 수 없는 직장맘들에게는 분명 커다란 도움이 될 것이다.

 

이상과 같은 이유들로 인해서 엄마가 이 책을 읽어야 할 것이다. 더 늦기 전에, 혹시라도 내가 지금 사랑하는 내 아이를 힘들게 하고 있는건 아닌지를 알아야 할 것이고 알았다면 나아질 수 있는 방법을 제시하는 이 책을 통해서 달라질 내 아이를 기대하면 엄마가 먼저 달라져야 할 것이다.

 

 


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