타니아의 소중한 것과 오래도록 함께하는 생활

타니아의 소중한 것과 오래도록 함께하는 생활
가도쿠라 타니아 지음, 김정연 옮김 / 테이크원 / 2015년 5월

물건을 많이 소유한다고 해서 행복한것은 아니다. 오히려 지나치게 너무 많은 물건을 소유한 경우에는 관리하기도 힘들어진다. 그것 보다는 진짜 자신에게 필요한 물건을 소유하고 그것들에 애정을 가지고 잘 관리하는 것이 더 중요하다.

바로 그 이야기를 일본의 푸드·라이프스타일리스트인 가도쿠라 타니아는『타니아의 소중한 것과 오래도록 함께하는 생활』을 통해서 말하고 있다. 이미 일본 내에서는 이 분야로 상당히 유명하고 인기있는 분 같은데 일본인 아버지와 독일인 어머니 사이에서 태어나 일본은 물론 미국, 유럽 등지로 이주하면서 살았던 경험은 그녀에겐 장점으로 작용했고 그녀가 이 책을 통해서 보여주는 물건들은 그런 이주의 과정에서 구입해 그녀와 10년 이상씩은 함께 한 것들이 많기 때문이다.

일본인 남편과 결혼해 4년 전에 남편의 고향인 가고시마에 집을 지었고 생활의 기반은 도쿄에 있지만 한 달에 4~5일은 가고시마에 가고 이 책에서는 가고시마에서 보내는 시간과 그곳에 있는 그녀와 오랜도록 함께 생활해 온 물건들이 곳곳에 자리잡고 있는데 책에서도 나오지만 평소에 여러 인테리어 서적을 통해서 오래도록 그 공간을 그려온것처럼 감각도 뛰어난것 같다.

더욱이 그녀가 인기있는 것은 유행에 따르는 것이 아니라 오랜시간 스스로가 발견하고 다진 감각을 고스란히 표현하고 있고, 그것이 값비싸거나 화려한 것만이 아니라 실용적이면서 이야기가 담겨져 있는 물건들이라는 점에서 저자의 애정이 묻어난다.

금방 산 새 물건이 아니라 시댁에서 친정에서 대대로 내려 온 물건도 많고 부부가 서로의 감각이 통해 오래 시간 노력 끝에 구매한 물건도 있는데 식탁의 의자의 경우엔 무려 10년 만에 마음에 든 물건을 찾아냈다고 한다.

그녀는 쉽게 쉽게 물건을 사지 않는것 같다. 게다가 물건 중에는 친구네 집에 쓰던 서랍장을 와인잔을 보관하는 서랍장으로 개조하거나 자신이 어릴 적부터 가지고 있는 인형도 애정을 쏟으며 40이 넘게 간직하고 있다.

시간의 흐름이 고스란히 묻어나는 물건들에는 그 만큼의 애정이 느껴지고 이야기가 담겨져 있다. 가고시마의 집은 최소한의 필요한 물건들이 채워져 있는 그녀의 힐링 공간이며 그 자체가 그녀와 가족들의 역사가 담겨져 있는 작은 가족 박물관처럼 느껴진다. 그렇기에 이런 물건들로 가득한 그 공간이 참 부럽기도 하고 1일 1폐 프로젝트와도 관련해서 집안에 자리한 물건들을 조금씩 줄여나가고 싶은 생각을 해본다.

집에 가서 밥 먹자

집에 가서 밥 먹자 - 따끈따끈 집밥레시피 221
이미경 지음 / 상상출판 / 2016년 5월

요즘 집밥이 뜨고 있다. 건강을 생각하는 사람들이 증가하면서 동시에 집밥의 가치가 인정받고 있는 것인데 그런 집밥을 매일 매끼 해야 하는 사람의 입장에서는 참으로 어려운 것이 밥준비일 것이다. 매끼 새로운 음식을 차려내는 것도 쉽지 않고 영양적인 면도 생각해야 하기 때문인데 이번에 상상출판에서 출간된 『집에 가서 밥 먹자』는 그런 고민을 한 번에 해결해 줄 책이라고 생각한다.

'따끈따끈 집밥 레시피'가 무려 221가지 소개되는데 매일 세끼씩 차린다고 해도 중복됨 없이, 매끼니 걱정 없이 차릴 수 있을것 같아 마음이 흡족해진다.

요리를 하기에 앞서서 기본적인 정보를 알려주는데 밥숟가락과 종이컵을 활용한 계량법과 실제 사진 이미지를 통해서 보는 계량법, 집밥의 기본 중의 기본이라고 할 수 있는 밥 짓기, 간단한 재료 손질법을 각각 채소 · 해물 · 육류별로 소개되며 다양한 재료 썰기 방법을 알려준다.

요리를 할 때 빼놓을 수 없는 것이 기본양념이기에 다양한 음식에 사용되는 기본양념 만들기도 레시피가 자세히 소개되어 있으니 만들어두면 좋을것 같다. 그리고 되도록이면 인공조미료를 사용하지 않는 것이 좋으니 쉽고도 맛있게 맛국물 내는 방법을 알아두면 여러모로 도움이 될 것이다. 또한 제철음식이 맛과 건강에도 좋은만큼 각 계절별, 각월에 나오는 제철 식재료를 알아두어 이를 활용해 밥상을 차려보자.

책에 수록되어 있는 요리들은 주재료에 따라서 채소 요리(65가지), 생선과 해물 요리(53가지), 육류와 알 요리(30가지), 곡류와 콩 요리(31가지), 김치 · 장아찌 · 피클(19가지)와 간식 23가지다.

우리가 평소에 먹는 밑반찬이라고 할 수 있는 요리에서부터 조금은 격식을 차리거나 특별한 날 상차림에 어울리는 요리까지 참으로 다양하다. 각 요리에는 소요시간, 재료, 만드는 방법과 조리 과정은 물론 몇 인분인지 또 해당 재료가 없을 경우 대체할 수 있는 식재료와 요리의 TIP까지도 세심하게 담고 있고 재료 역시도 구하기 어려운 경우는 없기 때문에 실제적으로 사용할 수 있는 요리책이라고 생각한다.

맛있는 음식으로 식사도 가능하고 마지막 챕터에 나오는 23가지의 간식 레시피를 활용해서 끼니와 끼니 사이는 물론 간단하게는 한 끼 식사 대용으로도 충분히 가능해 보이며 종류에 따라서는 브런치 카페 못지 않은 분위기를 내볼 수 있다는 점에서 이 부분 또한 유용해 보인다.

전체적으로 우리에게 익숙한 음식의 레피시를 담고 있다는 점도 좋고, 다양한 식재료를 활용한 만큼 레시피도 다양해서 221가지라면 제철 재료를 고려해 집에서도 식단을 짜서 계속 반복되지 않도록 상차림이 가능하고 만드는 양도 그렇게 많지 않기 때문에 조금은 번거롭겠지만 그때그때 만들어 한 끼씩 먹을 수 있어서도 참 좋은것 같다.

정희숙의 똑똑한 정리법

정희숙의 똑똑한 정리법 - 딱 한 번 정리로 평생 유지되는 우리 집 정리 시스템
정희숙 지음 / 가나출판사 / 2016년 5월

먹방과 쿡방이 여전히 대세인데 이들 방송과 함께 최근 많이 생기는 프로그램이 바로 인테리어와 관련한 것이다. 비효율적인 공간을 그 집에서 살고 있는 사람들의 라이프스타일에 맞춰 바꿔주거나 셀프 인테리어 노하우를 알려주는데 이는 인터넷에서 블로거들이 자신의 집 인테리어를 소개하는 요즘 트렌드와 유사해 보인다.

이런 프로그램이나 포스트에서 관심을 끄는 것은 단연코 수납과 정리법일 것이다. 보통의 사람들이 넓은 공간에서 사는 것이 아니기에 한정된 공간을 효율적으로 활용하는 동시에 공간을 더욱 넓게 사용하고 또 주변을 깔끔하게 정리된 상태에서 살고자 하는 마음은 누구에게나 있을텐데 『정희숙의 똑똑한 정리법』은 그런 사람들에게 좋은 길라잡이가 되어 줄 것이다.

 

이 책의 저자는 평범한 두 아이의 엄마였다가 마흔 살이라는 비교적 늦은 시기에 정리 분야의 일을 시작해 지금까지 1,000여 개의 집을 통해서 얻은 정리 노하우를 알려주는데 이러한 노력으로 현재는 공중파는 물론 다양한 프로그램에서 찾는 정리 전문가 섭외 1순위라고 한다.

대한민국 최고의 정리 컨설턴트가 들려주는 정희숙 정리법이 특별한 이유는 딱 한 번 정리해서 평생 유지할 수 있다는 점에서 정리에 대한 부담을 확실히 덜어주며 우리나라의 정서와 실정에 맞는 정리법을 알려준다는 것이다.

이외에도 그녀만의 특별한 정리 노하우와 장점은 책에 자세히 소개되는데 먼저 정리의 필요성을다시금 상기시켜 행동하게 해준다. 그리고 한 번의 정리를 통해서 그것을 평생 유지하게 만드는 10가지 원칙을 알려주는데 생소하지만 가장 매력적인 요소라는 점에서 더욱 눈길이 간다.

그리고 독자들이 실행에 옮겨야 할 정리법에서는 침실과 아이 방, 거실과 주방, 현관, 욕실, 베란다 등으로 공간을 세분화시켜서 구체적인 방법을 알려준다는 점도 좋은것 같고 쉬운것 같아도 의외로 번거롭고 잘 안되는 냉장고 정리법도 따로 알려주니 여러모로 도움이 될것 같다.

우리가 이처럼 자신이 살고 사용하는 공간을 정리하는 이유는 단순하게 생각하면 깔끔한 환경을 위해서일텐데 이 책에서는 집 구석구석을 정리했을 때 우리가 얻게 되는 6가지의 변화를 소개함으로써 정리의 필요성과 진정한 효과를 강조하는데 정리만 해도 이런 변화를 얻을 수 있다면 최대한 가까운 시기에 『정희숙의 똑똑한 정리법』에 도전해보자.

심는 대로 잘 자라는 텃밭

심는 대로 잘 자라는 텃밭
김명희 지음 / 라온북 / 2015년 7월

요즘에 시골이나 단독주택이 아닌 아파트에서도 그 못지 않은 텃밭을 잘 가꾼 블로거들의 이야기를 어렵지 않게 만날 수 있다. 개인적으로 그런 분의 책도 한 권 가지고 있을 정도로 텃밭에 관심이 있지만 막상 대형마트에서 파는 텃밭 세트를 사와서 키워보니 포장에서처럼 상추가 싱싱하게 자라지 않고 새싹 수준에서 죽어 버렸다.

아들 녀석은 그래도 한 번 살려보겠다고 영양제도 사와서 줬지만 결국엔 즐거운 마음으로 씨앗을 뿌릴 때와는 달리 화분은 마치 아무것도 심지 않은것 같은 상태가 되어버린 상태이다.

그래서 베란다에서도 땅 못지 않은, 과연 저 식물도 가능한가 싶을 정도의 식물도 잘 키워내는 분들이 부럽기도 하고 다음 번에는 좀 제대로된 텃밭을 가꿔보고 싶은 마음에 『심는 대로 잘 자라는 텃밭』은 과연 어떤 텃밭일지 궁금했고 그속에서 노하우를 얻고 싶었다.

심는 대로 잘 자란다니 도시 농부를 꿈꾸는 사람들에게는 희소식이자 많은 도움을 받을 수 있는 책일지도 모른다. 그렇기에 병충해 없이 자신이 가꾼 소중한 텃밭을 지키고 싶다면 심는 대로 잘 자라는 텃밭을 만들어야 할 것이고, 이 책에서는 그 방법을 알려준다.

최근 건강에 대한 관심이 커지면서 화확비료를 사용하고 않은 유기농 먹거리에 대한 관심도 덩달아 높아졌는데 이러한 흐름이 아마도 베란타 텃밭이나 주말 농장 등과 같은 도시농부를 양산한 것이 아닐까 싶다.

모 방송 프로그램을 보면 농사에 문외한이나 다름없는 사람들이 유기농으로 텃밭을 가꾸는 모습을 보여주는데 이 책은 그러한 모든 내용이 포괄적으로 담겨져 있어서 텃밭을 구하고 작품을 심고 관리하는 내용들이 소개되며 베란다 텃밭 노하우도 담겨져 있기 때문에 다양한 식물을 심는 것을 주된 내용으로 다루고 있는 책들과는 달리 도시 농부로서의 기본적인 소양과 노하우를 알려주는 책이 될 것이다.

하루 10분 엄마 습관

하루 10분 엄마 습관 - 평범한 아이도 공부의 신으로 만드는 기적의 교육법
무라카미 료이치 지음, 최려진 옮김 / 로그인 / 2015년 7월

엄마들 마다 자신의 아이에 대한 가정교육이나 공부에 대한 철학이 있을 것이다. 그렇지만 공통적인 부분이 있다면 아이가 공부를 못하는것 보다는 잘하기를 바랄 것이다. 그런 마음이 때로는 잘못된 방향으로 흘러 아이를 위한 것이 아니라 엄마의 만족을 위해 아이를 더 힘들게 하기도 하는데 이왕이면 제대로 알고 아이의 공부 의욕을 올려줄 수 있도록 하는 방법이 필요할 것이다.

바로 그러한 점에서『하루 10분 엄마 습관』는 분명 엄마들이 읽어 볼 만한 책이라고 생각한다. 이 책의 저자인 무라카미 료이치는 일본 동경에서 8년 연속 명문 중학교 합격률 1위의 명성을 자랑하는 수학과학 전문 학원인 엘카미노의 대표로 일본에서는 사교육의 신으로 불린다고 한다.

그런 저자가 입시 현장에서 공부를 잘하는 비법을 찾았는데 그 비법의 가장 큰 핵심은 '아이의 공부 의욕'이라고 한다. 사실 엄마를 비롯해 주변에서 아무리 아이에게 공부를 해야 한다고 말해도 아이가 공부를 해야 한다는 필요성을 스스로 깨닫지 못하면 힘든게 사실이다.

그런데 이 책은 엄마의 바람대로가 아니라 아이의 마음 속에 있는 공부 의욕을 끌어내 공부를 하고 싶게 만들어 준다는 말한다. 특히나 오랜 시간이 아닌 제목 그대로 하루 10분의 시간을 내서 아이와 엄마가 함게 공부 의욕을 끌어낼 수 있는 연습을 할 수 있도록 한다.

평범한 아이도 공부의 신(神)으로 만들어 준다니 다소 과장된 부분이 있지 않을까 싶은 솔직한 마음이 들지만 적어도 이 책의 경우에는 엄마의 작은 습관들이 아이의 공부 의욕을 끌어내고 그것을 발전시켜 공부 잘하는 아이로 만들어 준다는 점에서 기대감을 갖고 읽어 볼 것이고, 제시된 어떤 상황들에 대해서 엄마는 어떤 행동과 말을 해야 하는지를 알려주기도 해서 여러모로 도움을 받을 수 있을 것이다.

또한 실제로 이 책을 읽어 보면 책에 담긴 내용들은 공부 의욕을 끌어내는 방법과 함께 전반적인 가정교육의 일환이자 부모가 아이를 대하는 올바른 방법이기도 해서 여러가지 의미에서도 읽어 볼만한 책이라고 생각한다.