얼마 전 아주 흥미로운 조사 결과가 발표되었다. 그것은 바로 한국인이 가장 많이 먹는 음식의
순위였는데, 1위가 바로 커피였던 것이다. 2위가 무려 배추김치였으니 실로 놀라운 결과인 셈이다. 커피를 1인당 하루 약 2잔을 마신다고 하니
실제로 그 이하를 마시는 사람이나 아예 먹지 않는 사람을 생각하면 상당히 많은 양을 마시는 사람도 대다수일 것이다.
요즘 동네를 보면 상당히 다양한 브랜드의 커피 전문점이 생겼다는 것을 알 수 있는데, 국내
커피 시장을 보면 참으로 다양한 종류의 커피가 있다는 것도 알 수 있고, TV에서 방송되는 광고를 보면 우리나라에서 최고로 유명하다는 인물들을
기용했다는 사실도 우리나라 사람들의 커피 소비량과 무관하지 않을 것이다.
나 역시도 좋아해서 하루 2잔 이상을 마시는것 같은데 딱히 시간을 구별하지 않고 마신다.
그런데 최근에 본 화제의 연구에서 오전 10시 전후로 커피를 마시는 것이 건강에 좋다는 결과와 커피도 잘 마시면 심혈관질화 예방에도 도움이
된다고 하니 커피 좋아하는 삶은 참고하면 좋을 것이다.
그런데 막상 커피를 좋아는 하지만 커피에 대해서 잘 아는 사람은 많지 않을 것이다. 그런
사람들에게 커피를 더욱 맛있게 마실 수 있는 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기를 『커피 컬쳐』는 하고 있다. 사실 나 역시도 커피에 대해서는
문외한이나 마찬가지였기에 과연 어떤 커피 이야기가 담겨져 있는지 그 순수한 호기심에 이 책을 선택하게 되었다.
커피와 바흐, 반 고흐는 어떤 관계가 있을지에 대한 이야기나 커피와 영국, 미국에 대한
이야기는 물론 우리나라와 커피에 얽힌 이야기 등은 물론 커피에서 과학을 논한다는 사실도 흥미로운데 커피를 마시는 사람들이 걱정하게 되는 부분인
카페인에 대한 부분도 이 책에서는 언급하고 있기 때문에 관심있게 볼 수 있을 것이다.
또한 커피 산업과 관련해서 노예(그래서 최근에는 공정무역 커피도 존재한다.)와 유명한 세계적인
기업의 커피 관련 사업에 대한 언급은 과연 어떤 회사의 커피와 종류가 있는지를 알 수 있게 하고 아울러 전세계의 커피 시장에 대한 사실을 알 수
있는 기회를 제공하기 때문에 이 책은 단순히 커피의 종류나 맛에 대한 이야기를 넘어서는 상당히 광범위 하지만 전문적이기도 한 흥미로운 내용들로
채워져 있기 때문에 커피를 좋아하는 사람들, 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기가 기대되는 사람들이 읽기에 좋은 책일것 같다.