[31일 락다이어트 습관]

31일 락(樂) 다이어트 습관 - 먹는 습관만 바꿔도 누구나 12kg 뺄 수 있다
박민수 지음 / 전나무숲 / 2009년 6월

다이어트를 즐겁게(樂) 할 수 있다는 제목에 의심부터 하게 된다. 지금껏 다이어트를 즐겁게 해본 기억이 없기 때문이다. 
먹고 싶은 욕구를 억눌러야 했고, 맛있는 냄새의 유혹을 견디지 못하고 다디어트를 결심한 지 며칠만에 포기를 하기도 여러 번이였다. 음식뿐인가? 운동을 하겠다고 다짐하면서 꾸준히 하지 못하는 게으름 때문으로 다이어트에 실패한 것도 여러차례이다.
다이어트를 결심하면서부터 온갖 스트레스와 압박감에 한번도 즐겁다는 생각을 해본 적이 없다.
그런데, 저자 박민수는 즐거운 다이어트라고 말하고 있다. 정말 다이어트가 즐거울 수 있을까?
그것도 운동이 아니라 먹는 습관만으로도 충분히 다이어트를 할 수 있다고 하니, 더욱 놀라움과 의구심으로 책을 들었다.
저자 본인이 3개월 동안 먹는 것만을 조절해 74kg에서 62kg으로 감량했으며, 다이어트를 하는 과정이 즐거웠음을 강조하고 있다. 저자가 직접 체험한 일을 토대로 글을 썼다는 점에서 처음에 들었던 의구심이 조금 사그러듬을 느꼈다. 

1~7일 벗어나기_ 초반전에 기선을 제압하는 7일간의 비상탈출
8일~21일 다 바꾸기_ 중반전의 강력한 압박을 위한 14일간의 습관변화
22일~28일 갈고닦기_ 후반전의 확실한 승리를 위한 7일간의 갈고닦기
29일~31일 즐기기_ 대단원의 막을 내리기 위한 3일간의 완전적응

저자의 즐거운 다이어트 비법은 긍정적인 마인드에서 비롯된다. 먹고 싶은 유혹을 이기기 위해 그는 ’대위 하루 허용’을 통해서 먹을까 말까하는 갈망과 미련을 해소시키라고 말한다. 31일간의 훈련을 고생할 위에게 하루 동안 후한 자유를 주어 마음껏 먹는 것이다.
이것은 먹고 싶은 갈망을 줄이는 방법이고 다이어트를 실천할 수 있는 에너지를 주게 된다는 것이다.
다이어트를 해야지..라고 마음 먹은 순간부터 먹고 싶은 음식들이 머릿속에서 지어지지 않는다. 이로 인해 오는 다이어트의 스트레스는 실패의 요인으로 작용하게 되는데, 저자가 권하는 ’대위 하루 허용’은 마음껏 먹음으로써 그 욕구를 해소시켜주고 그것은 곧 스트레스의 감소를 뜻하는 것이다. 

또한 하루 단식을 통해서 배고픔을 두려워하던 나약함에서 벗어나 스스로 통제할 수 있다는 자신감을 갖게 되고, 식탐을 조절할 수 있게 된다. 늘 먹고싶은 유혹에서 벗어날 수 있는 ’대위 하루 허용’과 ’하루 단식’은 자신의 식탐을 조절할 수 있는 능력을 갖게 되는 것이라 볼 수 있다.

나의 식습관에는 문제가 많다. 편식이 심하고, 짜고 매운 음식을 즐기며, 밥을 빨리 먹고 폭식을 하는 경우가 많다는 점인데, 이것은 락다이어트가 추구하는 식사 훈련의 원칙에 상당히 위배되는 부분이다. 점점 살이 찌고 있다고 한숨 짓는 것은 어쩌면 당연한 일은 아닌가 싶다.

락다이어트가 추구하는 가장 중요한 포인트는 ’한식’으로 ’세반전출’을 원칙으로 한다. 세끼 반드시, 천천히, 출출할 정도로 먹자는 뜻으로 싱겁게 먹는 것을 중요하게 다루고 있다. 국물을 마시는 일은 과식은 물론 각종 만성질환을 부르는 나쁜 식사습관이기에 빨리 버려야 하며, 충분한 물 섭취는 다이어트로 인한 주름살과 피로 증상을 막을 수 있으므로 하루에 2리터 이상의 물을 섭취하라고 권한다.

세번전출(세 끼 반드시, 천천히, 출출하게)는 간단한 규칙이지만 락다이어트의 골격을 유지하는 건강습관이니 늘 명심하고 지키기 바란다. (본문 93p)

저자는 천천히&싱겁게 먹기를 실천하기 위해 숟가락 식사에서 젓가락 식사로 바꾸었다고 한다. 다이어트에 앞서 내 몸의 건강을 위해서 나 역시 젓가락 식사로 바꾸어야 겠다는 생각을 한다. 솔직히 나는 늘 젓가락을 주로 사용하기는 하지만, 국물을 대량 섭취하기를 좋아하고, 밥보다는 더 많은 반찬을 섭취하고 있으므로 올바른(?) 젓가락 식사로 바꾼다는 말이 더 맞을 것이다.

서울대학교 의과대학 가정의학 박사학위를 취득한 저자는 올바른 식사법으로 날씬한 몸매로 건강한 삶을 살 수 있음을 이야기하고 있는 것이다. 의과대학을 졸업하였고 직접 다이어트에도 성공한 저자의 성공 체험담은 다이어트에서 오는 스트레스를 퇴치하고, 자신감으로 건강하게 다이어트에 성공할 수 있음을 보여주고 있다. 모든 것은 마음에서 오는 거라 생각된다. 내 인생과 내 몸을 사랑하는 선택이 바로 다이어트를 성공으로 이끄는 비결인 게다. 

당신은 지금 잘하고 있고 조금만 더 잘하면 된다. 당신이 스스로를 포기하지 않는 한 누구도 당신을 포기하지 않을 것이다. 하고 싶은 일이 너무 많지 않은가? 인생을 즐기고 또 즐겨라. 언제까지 체중의 덫에서 허우적거릴 텐가? 당신이 체중의 덫에서 벗어나겠다고 결심했을 때, 그리고 락다이어트의 즐거움을 누리는 사이, 당신의 몸은 순풍을 타고 멋진 신세계에 가 닿아 있을 것이다.  (본문 175p)

늘 체중의 덫에서 허우적대고 있던 나를 확!! 깨우는 구절이다. 다이어트 집착과 다이어트 우울증 그리고 자신감 감소와 스트레스성 폭식증의 악순환에서 이제 벗어나야겠다. 나는 조금만 더 잘하면 되니까 말이다.