저걸 어째,니가 게맛을 알어

저걸 어째,니가 게맛을 알어

저녁에 첨으로 이탈리안라이스오믈렛을 하여 배가 부르게 먹고는 포만감에

옆지기와 둘이서 덥다며 쮸쮸바를 먹고 있는데 늦은 시간 '띵동 띵동~~'

누군가 울집 초인종을 누르는 것이다. 이런 일은 대부분 택배라고 볼 수 있는데 옆집 아줌마다.

문을 열고 얼른 나갔더니 아줌마는 아파트 밑에 널어 놓았던 고추를 비가 오니 거둬 가져 오셨는데

집에는 들어가지 않고 망설이고 계셨다.

-왜요... 비 와서 고추 거둬가져 오셨나봐요..

-비 때문에 고추가 곯아서 보일러 틀고 말리려고 가지고 올라왔더니 현관문이 열리지 않네..

열쇠로 여는 문이 아닌 자동번호키인데 나갈 때도 잘되던 것이 갑자기 캡을 올려도 불이

들어오지 않는다는,핸드폰이며 아무것도 가지고 나가지 않았는데 당황스럽다고 하셨다.

얼른 가서 나도 한번 해 보았는데 안된다. 캄캄하다. 다시 몇 번을 해보아도 안되어

울집 현관키에 누군가 붙여 놓고 간 열쇠집에 전화를 걸어 드릴까요 했더니 그렇게라도

열어야 할 것 같단다. 아저씨는 일식집을 하셔서 늦게 들어오시고 조금 떨어져 있다.

아줌마는 멀리 있는 딸에게 전화를 해볼까 생각중이라고 하셨다.

열쇠집 아니면 A/S에 전화하면 된다고,얼른 핸펀을 가져다 고객센터에 전화를 해 보았더니

이것저것 해보라며 알려 주었는데도 안된다. 아줌마네는 현관키 때문에 몇 번의 애를 먹고

이것도 바꾼지 얼마되지 않았다.그때도 물론 나의 도움을 받으셨기에 알고 있다.올해 초인가

그런데 벌써 건전지가 닳았을리는 없을테고 왜 그럴까..오류인가..

옆집아저씨는 술을 드시면 현관키라는 것은 모두 잠그고 주무시는데 아줌마가 밖에 나왔다가

몇 번 집에 들어가지 못하여 열쇠집에서 몇 번이나 왔다. 자동키와 열쇠 걸쇠가 모두 있는데

그 모든 것을 해서 밖에서는 열수가 없었던 것... 그래서 다시 바꾼 것이다,자동번호키로...

그것이 얼마전의 일인데 안된다니..핸펀으로 할 수 있는 방법을 알아 보는데 우리집것과는

달라 어렵다. 그래서 메모를 하려고 집에 들어갔는데 아줌마가 '열렸어..' 하신다.

오래도록 아줌마랑 고객센터를 연결하여 전화하며 안되던 것이 갑자기 어떻게 된 것인지

된 것이다.다행스럽게..그렇게 하여 고객센터에서 다시 해 보라는 방법으로 현관문을 열어 놓고

몇 번 해 본 후에 다시 오류가 나서 어떻게 하느냐고 했더니 건전지를 갈아 보란다.

건전지 불량일 수 있다며..건전지를 찾아서 다시 건전지를 갈고 아줌마와 내가 교대로 안과 밖에서

몇 번이나 다시 점검을 했는데 잘된다. 오류가 나지 않고..건전지 불량이었나..

아줌마는 삼십여분의 시간이 당황스럽고  어떻게 해야할지 놀랬다며 가슴을 쓸어 내리셨다.

그럴때는 울집에 내가 있으니 걱정하지 말고 현관벨을 누르라고 했는데도 정말 놀라신 표정..

아마 내가 당했어도 나도 놀라고 당황했을 것이다. 암튼 잘 해결되어 아줌마가 들어가시는 것을

보고 들어와 내가 먹던 쮸쮸바를 다시 먹기 시작,다 녹았다...ㅜ 그래도 시원하게 먹고 있는데

또 누가 현관벨을 누른다. 보니 옆집 아줌마... 왜 또 안되요.. 하고 나가는데

아줌마는 커다란 그릇에 커다란 '게' 3마리를 넣어 가지고 오셨다. A/S를 부르면 2만원이라고

했는데 나 때문에 2만원도 굳었고 집에도 들어갈 수 있게 되었다며 오늘 들어온 싱싱한 게라며

탕을 끓여 먹으라고 가져 온신 것,일식집을 하니 늘 생선이 있는데 오늘은 게가 싱싱한게 들어오고

고생했다며 가져 온신 것. 별거 아닌것 댓가를 바라고 한것도 아니고 미안해서 아니라고 몇 번을

거절을 해도 아줌마는 극구 난리시다.그래서 어쩔 수 없이 받아 들고 들어왔는데 게를 본 옆지기,

-저걸 어떻게 먹어 아줌마 갖다드려..한다. 자긴 그런것 발라 먹기 귀찮아서 싫단다.

냉동실도 꽉 차고 딸들 올 때가찌 냉동실에 넣어 놓기도 그렇고 어쩌지..

그렇다고 나도 그렇게 잘 먹는 편은 아니다. 예전에는 비린것 중에서도 꽃게랑 갈치 고등어만 먹었다.

집에 내려간다고 하면 친정엄마는 시장에서 꽃게,갈치,고등어를 사다 놓으시고는

꽃게탕에 갈치조림 고등어구이를 해 주셨다.늘..그런데 지금은 나도 귀차니즘인지 꽃게를

그리 즐겨하지 않는다. 일년에 한두번..울집 막내는 꽃게를 무척 좋아한다.

막내가 있었다면 정말 좋아했을텐데..그래서 어쩔 수 없이 상할까봐 삶았다.

옆지기가 안먹으면 나라도 먹어야겠기에... 다 삶아 놓고 옆지기보고 '먹을거야?' 물었더니

'그냥 먹어볼까?' 오늘따라 우린 저녁을 배부르게 먹었고 옆지기는 내일부터 1박2일로 출장,

나 혼자 있게 되니 먹으려면 오늘 저녁밖에 없다는 것..

비도 오고 구질구질 덥기도 하고 선풍기를 틀어 놓고 거실 한복판에서

게 3마리를 놓고 가위와 젓가락을 가지고 셋팅을 마쳤는데 여시가 난리다. 냄새를 맡고..

다리를 먼저 잘라서 옆지기가 가위로 싹둑싹둑,,난 다른 다리를 먹는데 '와우 맛있다...맛있다..'

먹지 않겠다던 옆지기,난리가 나서 먹는다. 열손가락에 다 묻히고 입가에도 묻히고..

-보시요..싫다더니 무척 잘 먹소..맛있는가베..

-야..이거 맛있네... 맛있어... ㅋㅋ

그렇게 둘은 정신없이 게살을 발라 먹었다. 먹다보니 2개가..2개가 없어졌다...ㅜ

게딱지는 밥을 비벼 먹으려고 하나 남겨 놓고 하나는 먹다 배불러서 남겨 놓고..

암튼 맛있게 먹었다. 얻어 먹어서 그런가 더 맛있다.

딸들이 있었다면 더 맛있게 먹었을텐데 언제 한번 사다가 삶아줘야할 듯..미안...

옆지기 잘 먹더니,'손에서 비린내...이거 어쩌나...비린내..'

너무 맛있게 너무 열정적으로 뜯어 먹더라니..난 손가락보다는 젓가락을 써서..

괜히 아줌마한테 미안하고 맛있고 딸들에게도 미안하고..언제 우리 한번 먹자.맛있게...

2012.8.20

간단하게 맛있게 이탈리안라이스오믈렛

간단하게 맛있게 이탈리안라이스오믈렛

팬을 달군 후에 양파를 채썰어 넣고 갈색이 살짝 돌 때 올리브유나 포도씨유를 넣고 살짝 볶아준것을

오믈렛을 할 그릇 맨 밑에 넣어 준다.

2인분이라 달걀4개를 풀어 파프리카외 재료들을 다져서 넣고 소금간을 살짝 해준다.

더 부드럽게 먹으려면 우유를 조금 넣어 준다.

찬밥이 남았을 때 이용하면 좋고 그냥 따듯한 밥을 넣어도 좋다

볶은 양파를 깐 볼에 넣어 준다.

모짜렐라치즈를 듬뿍 얹어 주고는 렌지나 오븐에서~~

 

*준비물/ 달걀4개,찬밥2인분(밥), 파프리카,피망,당근,양파,베이컨,양송이버섯,모짜렐라치즈,케찹..

*시작

1.모든 재료들은 채썰어 다져주듯 썬다. 파프리카,피망,당근,양파등을..

2.양파는 채썰어 팬을 데운 후에 넣고 볶다가 갈색이 되면 포도씨유를 넣고 볶아 준 후 볼에

깔듯이 넣어 준다.

3.달걀에 다져 놓은 재료를 넣고 소금,후추 간을 하여 저어 준다.

4.찬밥이나 더운 밥이 있으면 알맞은 양을 넣어 준다. 밥이 너무 많이 들어가면 뻑뻑한 느낌이

나니 조금 적다 싶을 정도로 넣는게 좋다.

5.계란물에 갖은 재료와 밥을 넣고 저우 준 후에 볶은 양파를 깔아 놓은 볼에 넣어 준다.

6.베이컨을 팬에 살짝 볶아 올려 주고 양송이버섯도 깨끗이 씻어 납작납작 썰어 올려 준다.

7.갖은 재료 위에 케찹을 넉넉하게 뿌져 준다.

8.방울토마토,모짜렐라치즈를 넉넉하게 뿌려 준 후 오븐이나 렌지에 넣고 돌린다.

9.렌지에서 7~8분 정도 했더니 치즈가~~~~ 말랑말랑~~~

10.먹을 때 한번 더 케찹을 입맛에 맞게 뿌려 준 후 먹는다.

요즘 날이 구질구질,날마다 비가 계속되다보니 반찬하기도 그렇고 불 앞에 가기도 싫고...

에효 무얼 해 먹을까 하다가 간단하게 영양은 가득한 밥을 해 먹기 위하여

마트에 가서 베이컨,방울토마토,모짜렐라치즈,달걀,파프리카 등을 사왔다.

얼른 팬을 달군 후에 양파를 채 썰어 넣고 볶다가 갈색이 돌 때 포도씨유를 살짝 넣고 볶아 준 후

볼에 넣어 놓고는 베이컨을 팬에 볶아 놓고 갖은 재료를 채썰어 다져 놓았다.

그리고 해 놓은 밥을 양보다 약간 적게 떠서 달걀물에 넣어 저어 준 후에

양파를 볶아 깔아 놓은 볼에 넣어 주고 베이컨,양송이버섯,방울토마토,모짜렐라치즈등을

넣어 바로 렌지에 넣어 7분 정도 돌려 주었더니 맛있는 냄새...

여시의 밥과 간식이 떨어져 가게 된 마트였는데 여시 밥은 사오지 못하고

우리의 저녁거리만 사오게 되었다. 나가는 길엔 비가 오지 않더니 오는 길에 비가 내려

양손에 장본것을 들고 땀을 삐질삐질 흘리며 들어오니 아무것도 하기 싫은데

옆지기가 퇴근하여 바로 들어오니 쉬지도 못하고 바로 준비에 들어갔다.

다른 것은 모두 내가 하고 베이컨만 팬에 살짝 볶아 달라고 했더니 노릇노릇하게 해 놓았다.

그래서 바로 볼에 갖은 재료들 넣고 렌지에 돌려 놓은 후에

-이거 오늘 처음인데 어떤 맛인지 모르겠고 맛있는 것을 먹기 위해선 기다릴 줄도 알아야 한다고..

하며 한마디 했더니 맛있는 냄새가 난다며 좋아한다. 이건 딱 옆지기 입맛이다.

그런데 케찹이 집에 있는 줄 알고 사오지 않았더니 케찹이 모자란다는...

우리 입맛에는 케찹을 듬뿍 넣은 것이 맛있는데 약간 모자라게 먹었지만 그래도 맛있게

배부르게 먹었다. 밥을 우리 양보다 적게 넣었는데도 다른 재료들과 달걀이 들어가서인지

밥을 많이 넣으면 안될 듯 하다. 조금 적게 약간만 넣어도 될 듯..

다음엔 딸들에게도 먹어볼 수 있는 기회를 만들어줘야 할 듯...

2012.8.20

구질구질한 날에는 애호박부침개

구질구질한 날에는 애호박부침개

 

*준비물/애호박,당근,양파,청양고추,밀가루,부침가루,연잎가루,달걀1개...

*시작/

1.호박은 씨부부은 발라 내고 납작하게 썰어 채썰기를 해 준다.

2.당근,양파 청양고추도 채썰기나 알맞게 썰어 준다.

3.밀가루에 부침가루를 같은 비율로 넣고 연잎가루를 2숟갈 넣고 달걀1개 천일염 물을 넣고

알맞게 반죽을 해 준다.

4.반죽한 것에 썰어 놓은 재료를 모두 넣어 다시 잘 저어준다.

5.팬에 포도씨유를 두르고 노릇노릇 애호박부침개를 해 준다.

주말은 괜히 식구들이 모여 있으면 뭔가 먹고 싶다. 평일과는 다른 무언가가..

요즘 날마다 비....비....그리고 또 비....여름장마보다 가을장마가 더 무섭다더니

요즘 날씨가 딱 그렇다. 전날 감자전을 해 먹었는데 며칠전에 마트에서 3개에 990원하는 

둥근호박을 사다놓았는데 먹지 않아 썩을것 같은 우려...빨리 무언가 해 먹어야 한다.

그래서 오늘도 역시나 부침개... 부침개를 해 먹기로 했다.

얼른 호박의 씨 부분을 발라 내고는 채썰어 주고 당근 양파 청양고추도 썰어서 준비하고

밀가루와 부침가루 연잎가루를 넣고 반죽을 했다. 눈감고도 할 수 있을정도로

정말 자주 해먹는듯 하기도 하고 빨리 하기도 하고...옆지기는 부침개준비를 하는줄도 모르고

다른 것을 먹자고 말한다. '부침개 준비 끝입니다요..어쩔 수 없이 애호박부침개를 먹어야 한다는'

했더니 '그럼 얼른 가서 막걸리를 사와야겠네..쮸쮸바도 사올까..' 하며 나간다.

그래서 난 팬에 포도씨유를 두르고 얼른 애호박부침개를 했다. 노릇노릇 부쳐낸 애호박부침개,

옆지기가 나가서 사온 막걸리와 함께 맛있게 냠냠...

부침개는 많이 하기 보다는 딱 먹을 만큼만 해서 먹는 것이 좋다.

그래야 더 바삭하고 금방 해서 따듯한 것을 먹어야 더 맛있다. 바로 부쳐내면서 열무김치와

함께 먹었더니 막걸리 때문이었을까 부쳐내는 족족 먹고 말았다.

둥근호박 반개를 넣고 한 애호박부침개, 연잎가루를 넣어 은은한 향과 함께 더 맛있는,

그렇게 하여 저녁 한끼는 그냥 넘어 갔다는...

2012.8.19

[100자평] 수능다큐 수리영역 미적분과 통계 기본 712Q

수능다큐 수리영역 미적분과 통계 기본 712Q - 2012 ㅣ 수능다큐 - 2014 수능대비
임영훈 외 지음 / 좋은책신사고 / 2011년 12월

고3딸이 선택한 수능교재.. 수능생이라면 한번은 풀어봐야할 교재인듯..알차게 수능준비 하자...

[100자평] Megastudy 수능 파스타 실전모의고사 외국어영역 (8절)

Megastudy 수능 파스타 실전모의고사 외국어영역 (8절) - 2011
남조우 외 지음 / 메가스터디북스(참고서) / 2011년 4월

고3 딸이 필요로 하여 구매해 준 교재.수능 파스타 외국어영역 풀고 수능 좋은 결과 있기를.