오늘 점심은 비빔국수






 

 



오늘은 어린이날, 옆지기가 집에 있는 날이다.
혼자 있으면 아무거나 먹어도 되지만 옆사람이 있으면 함께 먹어야 하니
늦은 아침후에 점심은 무얼 먹을까 했는데 그가 말이 없다.
-점심은 비빔국수 할까.. 했더니 미소 짓는 그, 그는 비빔국수를 무척 좋아한다.
거기에 월요일에 담은 김치가 일부가 알맞게 익었다. 아니 신내가 난다.
비빔국수를 해 먹기에 딱이다. -비빔국수 해줄께요.. 했더니 좋아한다.
갑자기 먹고 싶은 마음이 바빠졌는지 빨리 안해준다며 라면을 삶아 먹겠단다.

그래서 부랴부랴 국수물을 올려 놓고는 김치를 썰고 친정엄마가 텃밭에서 뜯어 주신
상추를 씻어 썰어 넣고 비빔국수거리를 마련했다. 그보고 국수를 삶으라 했더니 잘 삶았다.
양념한 것에 국수를 넣고 얼른 버무렸다. 간을 보라고 했더니 맛있다며 얼른 먹고 싶단다.
인증샷 한 장 남겨 놓고 얼른 먹으라 했더니 먹다 남은 양상추에 싸서 맛있께 먹는 그,
세상을 다 가진듯 배부른 표정이다. 나도 맛있게 한그릇 뚝딱했다.
여름이면 정말 비빔국수를 많이 해 먹는다. 그러기에 열무김치보다 배추김치를 담느다.
옆지기는 배추김치를 좋아하고 비빔국수는 배추김치로 해야 맛있다.
배부른 점심, 맛있는 점심이었다.


2011.5.5


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pjy 2011-05-06 15:56   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
윤기가 자르르~ 너무 맛나게 보이네요*^^*
저희집도 국수 좋아하는데 어제 홈쇼핑보다가 안삶아도 되는 다시마국수를 훅~~ 질렀습니다~ㅋㅋ
절대 칼로리때문은 아니예요~

서란 2011-05-07 18:18   좋아요 0 | URL
제 옆지기가 비빔국수를 좋아해서 자주 해 먹다보니..
맛있어 보이나요.. 저흰 암튼 맛있게 먹어요.
다시마국수 맛있겠네요. 저도 다시마 좋아하는데..

pjy 2011-05-08 12:33   좋아요 0 | URL
생각보다 매끄러운 국수는 아니었고요~~ 다시마국수니깐 당연한건가요??
안삶아도 되서 편하고 좋더군요^^
다만 욕심내면 화장실에 자주 가게 됩니다~ 소화 정말 잘 됩니다~ㅋㅋㅋ