[퍼온글] 감기 잡는 주스

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감기 잡는 주스

시금치·브로콜리 등 ‘비타민 풍부’

정충신기자 csjung@munhwa.com

본격적인 한파가 밀어닥치면서 감기 환자가 늘고 있다. 겨울철 난방탓에 공기가 건조한 아파트, 사무실 등 실내 공간에서 생활하는 시간이 늘면서 바깥과의 기온차 등으로 감기 바이러스에 노출되기 쉽다. 연말연시 송년회, 신년회 등이 겹쳐 잦은 음주 등으로 건강이 나빠져 여차하면 감기에 걸리기 쉽다.

사후약방문보다는 미리미리 비타민이 풍부한 과일과 야채 궁합이 어우러진 주스, 차, 스무디 등 음료를 마시면 감기예방에 도움이 되고 건강도 찾을 수 있다. 특히 비타민A와 비타민C가 풍부한 과일과 야채 등을 간 주스 한잔을 매일 아침 마시면 감기예방에 큰 도움이 된다. 비타민 A와 C는 코와 목의 점막을 튼튼히 해주고 몸의 저항력을 높여준다.

‘참 좋은 아침식사’(청림출판)의 저자인 요리연구가 이양지씨는 “몸에서 비타민A 역할을 하는 베타카로틴이 풍부할뿐더러 동시에 비타민C도 많이 함유하고 있는 시금치나 브로콜리, 당근, 근대 등을 주스로 만들어 마시면 감기예방에 좋다”고 추천한다. 이씨는 감기초기에는 바이러스의 활동을 억제하는 비타민C를 충분히 섭취하고, 열이 있을 때는 비타민B1이 풍부한 콩가루를 비롯한 두류나 깨를 먹으면 체력이 빨리 회복된다고 한다. 또 기침이 심할 때는 기침을 진정시키고 가래를 삭이는 작용을 하는 무와 배를 많이 먹으면 감기 퇴치에 도움이 된다. 때만 되면 감기에 걸리는 아이들도 마시기 좋게 궁합을 맞춰 잘 배합한 ‘무와 배 주스’‘감과 유자주스’‘연근과 사과주스’ ‘시금치와 파인애플주스’ 레시피를 이양지씨의 도움말로 알아본다.

또 ‘건강주스’(웅진닷컴) 저자인 요리연구가 박선영씨는 감기 기운이 있을 때 즉효를 볼 수 있는 ‘생강 계피차’를 집에서 간단히 만드는 법을 소개한다. ‘푸드러버를 위한 차유진의 테스트키친’(바다출판사)의 저자인 요리연구가 차유진씨는 본인이 감기퇴치용으로 개발한 영양만점의 ‘토마토 스무디’ 만드는 법을 소개한다.

정충신기자 csjung@munhwa.com

[ 감기 예방에 좋은 주스궁합 ]

# 시금치&파인애플 주스

▲재료:시금치 100g, 파인애플(슬라이스) 200g, 플레인 요구르트 1컵

팿시금치는 잘 씻어서 갈기 쉬운 크기로 뚝뚝 뜯는다. 파인애플도 갈기 쉽게 숭덩숭덩 썬다.

퍀모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.

＊팁:시금치에는 칼슘, 철분, 비타민A, B1, B2, C가 많고 특히 비타민K가 들어 있는 중요한 보건식품이다. 칼슘과 철분 성분이 많아 성장기 아이들이 많이 먹으면 좋다. 시금치는 너무 보글보글 끓이거나 한번 끓인 후 다시 데워 먹으면 영양소가 파괴되므로 살짝 데쳐 먹거나 생것으로 먹어도 된다. 시금치 대신 근대나 브로콜리를 같은 양 넣고 파인애플과 함께 주스를 만들어 마셔도 좋다.

# 감&유자 주스

▲재료:감 400g, 유자즙 2개분, 레몬즙 2작은술, 물1컵

팿감은 껍질을 깎아서 싹둑싹둑 썰고, 모든 재료를 믹서에 함께 넣고 곱게 간다.

＊팁:유자는 비타민C가 많아 감기예방에 탁월한 효과가 있다. 유자 2개로 즙을 내야 하는데 제철이 아니면 유자를 구입하기 쉽지 않으므로 유자청 2큰술로 대신해도 된다. 과일과 채소는 되도록 껍질째 먹는 것이 좋다.

# 연근&사과주스

▲재료:연근 120g, 사과 150g(큰것 1개), 물1컵, 꿀 1큰술

팿연근과 사과의 껍질을 깎고 싹둑싹둑 썬 후 믹서에 물과 함께 넣고 곱게 간다.

＊팁:연근에는 비타민C가 많이 들어있는데 감기가 유행하는 겨울부터 초봄이 제철이다. 위가 안좋은 사람은 연근을 갈아서 면 보자기로 꼭 짜 즙을 만들어 먹으면 효과가 있고, 체했을 때도 좋다. 키위(2개)나 딸기(사과와 같은 양)를 연근과 함께 갈아 주스를 만들어 마셔도 좋다.

[ 심한 기침에 좋은 주스와 스무디 ]

# 무&배 주스

▲재료:무 120g, 배 200g(약1/2개), 레몬즙 1큰술(15㏄),물 3/4컵

팿무는 껍질을 깎고 배도 껍질을 깎아서 심과 씨를 제거한 뒤 싹둑싹둑 썬다.

퍀모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다.

＊팁:특히 기침·가래가 심할 때 먹으면 좋다. 배는 열을 내리고 갈증을 해소시켜준다. 성분의 90%가 수분. 비타민이나 미네랄은 적지만 단백질의 소화를 촉진시켜주는 효소를 갖고 있다. 무는 음식물의 소화흡수를 도와주고, 위산 과다와 위의 활동을 조절하는 기능 외에 해독기능도 있다.

# 토마토 스무디

▲재료:빨간 래디시 2개, 셀러리 한줄기, 레몬주스 4큰술, 완숙 토마토 중간크기 1개, 마늘 1쪽, 우메보시(매실장아찌) 1개, 레몬 껍질 1/2 티스푼, 타바스코 소스 한두방울

팿토마토 씨를 빼고 잘게 썬다. 우메보시 씨도 제거한다.

퍀깨끗이 씻은 래디시와 셀러리는 각각 녹즙기나 주서에 갈아 즙을 낸다. 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 레몬도 먼저 껍질을 갈아 준비해놓고 즙도 짜 준비한다.

퍁믹서에 래디시즙과 셀러리즙을 넣고 레몬 주스와 마늘, 우메보시와 레몬 껍질, 타바스코까지 넣고 갈아준다, 역시 곱게 갈리자마자 마실 것.

＊팁:음료수라기보다 샐러드나 스튜를 만들어야 할것 같은 재료지만 몸의 열을 조절해주고 비타민을 보충해주는 좋은 재료들이다. 심한 감기에 걸렸을 때 이 스무디 한컵에 감기약 몇알 먹고 푸욱 자고 나면 개운하게 정신이 든다고 한다.

[ 초기 감기 잡는 차 ]

# 초기 감기 잡는 ‘생강계피 티’

▲재료:생강 중간 것(5㎝ 길이) 1쪽, 사과 1/2개, 계피스틱 1개, 황설탕 1/4컵, 물 4컵

팿생강은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 뒤 얇게 편으로 썬다. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 세로로 6등분한다.

퍀냄비나 주전자에 손질한 생강과 사과를 담은 뒤 계피스틱과 황설탕을 넣고 물을 부어 끓인다. 한번 끓어오르면 약한 불로 줄인 뒤 10분 정도 은근히 끓여서 진하게 우려낸다.

퍁유리컵 2개에 팛의 생강계피 차를 나눠 따른 뒤 계피스틱을 잘라서 하나씩 넣는다.

＊팁:감기 기운이 있을 때 뜨거운 생강차 한잔이면 즉효다. 사과와 계피스틱을 넣어 더욱 달콤하고 진하다.

기사 게재 일자 2005/01/06

대륙적인 정서가 느껴지다.

세상 끝의 정원 - 바깥의 소설 30
가브리엘 루아 지음, 김화영 옮김 / 현대문학 / 2004년 7월

우리나라 독자들이 흔히 외국 문학을 대할 때 가장 많이 접하게 되는 나라는 어느 나라가 될까? 아마도 러시아 문학이 일순위에 놓이지 않을까? 그것은 아마도 톨스토이나 도스토옙스키 또는 체홉 같은 당대 최고의 문학가들의 명성이 오늘 날까지도 전해지기 때문은 아닐까 싶다.  또한 그것은 문학을 사랑하는 사람이면 당연히 거쳐야할 사람들이기 때문이기도 할 것이다. 그 다음으로 많이 접하게되는 외국 문학은? 미국, 영국, 프랑스, 일본, 중국등이 되겠지. 그리고 독이, 스페인이나 이탈리아, 최근엔 남아프리카 공화국 정도가 되려나?

그러고보면 지구상에 몇 백 개의 나라가 있고 그 나라마다 고유 문학이 있을 것임에도 우리가 접할 수 있는 외국 문학은 극히 한정적적이란 생각을, 나는 가브리엘 루아의 <세상 끝의 정원>이란 책을 붙잡으면서 새삼 생각해 보았다. 이 책은 우리나라의 권위있는 출판사 중의 하나인 <현대문학>이 '바깥의 소설'이란 기획하에 우리나라에 잘 알려져있지 않은 제3 세계 문학을 알리고자 하는 의도에서 번역 출판된 모양이다.

가브리엘 루아는 이미 MBC <느낌표!>란 프로에서  <내 생애의 아이들>이란 책으로 잘 알려진 캐나다 출신의 작가이다. 나는 아직 읽어보지 못한 책인데, 이 <세상 끝의 정원은> 우연치 않게도 나의 서재 이웃인 플레져님께 선물을 받음으로서 읽게된 책이다.

그러고 보면 나로선 캐나다 문학을 처음 접한 책이 된 셈이된다. 나는 이 책을 읽기 전까지 그 어느 누구의 캐나다 문학을 접한 일이 없었던 것 같다. 그만큼 우리나라에 잘 알려져 있지 않은 탓일게다. 그러니 우리나라 유수한 출판사가 이제사 '바깥의 소설'이라 하여 겨우 알려졌으니 우리나라에선 제3세계 문학일 수 밖엔 없겠만, 이것이 캐나다에선 얼마나 놀라운 사실로 받아 들여질까 새삼 씁슬한 미소가 나왔다.

하지만 나는 이 책을 읽으면서 참으로 놀랍게도 그 특유의 대륙적 정서가 느껴져 감탄을 하며 읽었더랬다. 정말 작가의 배경 묘사나 심리 묘사, 인생을 관조하는 작가 특유의 필치가 상당히 노련하다는 느낌을 갖게했다. 그것은 마치 이 책의 첫번째 단편인 '삼리웡, 그대 이제 어디로 가려는가?'를 읽으면서 톨스토이의 <인간은 무엇으로 사는가?>를 읽는 것 같은 착각이 들었고,  '한 나그네가 찾아와 문을 두드린다. '를 읽으면서는 마치 체홉의 어느 소설을 읽은 것 같은 느낌을 가졌었다.

특히 이 책의 표제작 '세상 끝의 정원'은 우크라이나 출신의 주인공 마르타가 캐나다로 이주해 남편과 함께 힘들게 정착해 살면서 아이들 낳고,  아이들은 장성해서 영어를 잘 하지만 자신과 남편은 영어를 끝내 잘 하지 못하는 것에서 끝내 캐나다의 주류 사회에 편입하지 못하는 삶을, 암이 걸린 늙은 몸뚱이로 자신의 지난  날을 회고하고 인생을 관조내고 있는 것에서 우리나라의 애니깽을 보는 것 같은 느낌을 갖게 했다.    

가브리엘 루아는 기자겸 소설가였다. 그녀는, 기자로서 밥벌이 및 직업적 구속과 작가가 되려는 야심을 서로 조화롭게 타협시켜야 한다고 생각했단다. 그래서 그녀는 매년 분명히 구분되는 두 가지의 생활 패턴을 반복하려고 노력했단다. 하나는 장소 이동과 모험, 다른 한편으로는 고요히 물러나 생각하고 글을 쓰는 것(작품해설 250p)이 그것이다.

그녀의 글쓰기는, 나이가 많아지고 건강이 쇠약해지고 친구들이 떠나고, 직업적인 걱정이 희미해지고, 그리하여 그의 삶과 존재가 군더더기 없이 벌거벗은 모습 그대로 드러나면서 글쓰기는 마침내그 본질적인 위력을 발휘한다. 그녀는 자신의 최후에 대비해야한다는 것을 깨닫는다. 그리하여 회한도 두려움도 없이 오직 태연함, 관조와 화해와 위안의 경지에 이르고자 한다. 이제 마침내 일생 동안 경작해 온 자신의 작품을 어떤 방식으로 완성해야 할 때가 온 것이다. 문자 그대로 이 늙은 여인은 오직 자신의 붓끝에서 태어나 현재의 삶을, 지금까지 살아온 과거를 정당화시켜 줄 단어, 문장, 이야기, 오직 그것에만 기대를 걸고 바로 그것과 자신을 동일시하게 된다. "글쓰는 것은 우리의 유일한 구원이며 우리를 해방함으로써 다른 사람들이 스스로를 해방시키도록 도와주는 유일한 수단이다."라고 말한다.(259p)             

역시 대가다운 면모를 느끼게 하는 글쓰기에 대한 통찰이고 철학이란 느낌이 든다. 나는 이 책을 읽음으로 대륙적 정서가 느껴진다고 했다. 그것은 캐나다의 그 드넓은 평원과 낭만적이기도 하지만 또 한편 척박한 그 나라의 환경이 고스란히 녹아져 있기 때문일 것이다.

끝으로 제3 세계의 문학(프랑스 어)을  유려하게 우리나라 말로 옮기는데 번역의 수고를 아끼지 않은 역자인 김화영 교수에게도 아낌없는 박수를 보낸다.  그것은 그의 번역은 신뢰할만 하기 때문이다. 

‘랍비 예수’와 함께 도덕적으로 생각하기

예수, 하버드에 오다/ 하비 콕스 지음/ 오강남 옮김/ 문예출판사
21세기 우리에게 예수는 어떤 의미인가
탈무드에 따라 해답 찾도록 돕는 존재

배국원 침례신학대교수·종교철학

입력 : 2005.01.07 17:22 31' / 수정 : 2005.01.07 17:32 24'

아직도 하비 콕스<사진>라는 이름을 기억하는 독자들이 적지 않을 것이다. 그는 1965년 전 세계적으로 큰 반향을 일으킨 ‘세속도시’란 저서를 발표하여 이른바 ‘세속신학’의 바람을 일으켰던 신학자이다. 그 공로로 하버드 신학대학 교수로 임명됐지만 그 이후 발표한 저서들은 더 이상 신학적으로 큰 충격을 주지 못하였다. 그 대신 하비 콕스는 하버드 대학에서 명강의로 이름을 날리게 되는데, 특히 그의 ‘예수와 도덕적 사유’라는 강의는 하버드 대학에서 가장 유명한 과목 가운데 하나가 되었다.

하비 콕스가 지난 20년간 무려 1만명이 넘는 하버드 젊은이들에게 강의했던 내용을 정리한 글이 ‘예수, 하버드에 오다’라는 산뜻한 제목을 가지고 미국과 한국에서 동시에 출판되었다. 이 책은 신학에 별반 관심이 없는 일반인에게도 즐거운 선물이 될 수 있는 책이다. 하비 콕스는 대단한 이야기꾼이어서 신학적 내용을 타종교인이나 무신론자에게도 손쉽게 전하는 재주를 지니고 있기 때문이다. 그의 간결하면서도 설득력 있는 화술이 유려한 번역을 통해 생생하게 전달되고 있어 더욱 반갑다.

하비 콕스는 이 책에서 서기 1세기 예수의 삶이 21세기 우리에게 어떤 윤리적 의미를 지니는지를 고찰하는 ‘현재적 예수 탐구’를 시도한다. 어쩌면 이 책의 모태가 된 ‘예수와 도덕적 사유’라는 과목 이름이 그 내용을 더욱 정확하게 말해 줄지 모른다. 콕스는 예수에 대한 이야기를 들려주면서 청중에게 예수와 더불어 도덕적 가치판단을 시도하라고 권유한다. 문제의 핵심은 ‘도덕적 사유’(moral reasoning)라는 단어에 놓여 있다. 즉 예수와 함께 도덕적으로 ‘생각하기’(reasoning)를 시도하라는 것이다. 가령 “너희는 세상의 소금과 등불이라”는 예수의 말과 마하트마 간디의 삶을 연결하면서 우리 시대에 ‘평화’란 무엇을 의미하는가를 같이 생각해 보자고 권유한다.

이 책은 예수의 삶에 관한 26개의 단편적 이야기와 이에 대한 현대적 해석으로 구성되어 있다. 자유주의 신학자인 하비 콕스의 예수에 대한 해석은 많은 경우 진보적이지만 가끔은 놀랄 만큼 보수적이기도 하다. 그는 예수가 ‘실패한 메시아’라는 유대교 학자의 주장에 공감을 표시하면서도 예수 부활의 중요성과 씨름할 수밖에 없음을 고백한다. 이 책의 최대 장점은 이야기를 풀어나가는 저자의 탁월한 능력이다. 예수 시대와 동서고금을 자유롭게 넘나드는 구수한 입담을 즐기다 보면 책장이 저절로 넘어간다. 동정녀 탄생과 대리모 난자 판매, 복음서 비유와 스님의 죽비, 변화산의 예수와 모하메드의 밤 여행 등 여러 재미있는 이야기들은 콕스 교수의 강의가 왜 하버드에서 그처럼 인기가 있었는지를 충분히 짐작하게 해 준다.

▲ 교황 요한 바오로 2세가 예수 그리스도 상에 경의를 표하고 있다. /조선일보 DB사진

그러나 바로 이 점이 이 책의 가장 치명적인 약점이기도 하다. 예수를 “전 역사를 통해 가장 위대한 이야기꾼이었다”라고 말하는 하비 콕스는 예수를 문자 그대로 ‘이야기꾼’으로 한정시키는 인상을 주고 있다. 500여 쪽으로 이루어진 이 책은 단편적 에피소드들의 나열일 뿐 일관된 통일성을 주고 있지 못하다. 재치 있는 발상과 반짝거리는 단어들로 구성된 26편의 콩트를 읽는 즐거움은 있지만 과연 예수가 누구인지, 그를 따라 도덕적으로 생각한다는 것이 어떤 의미인지를 마지막 장을 마칠 때까지도 분명하게 알기 힘들다.

그렇지만 하비 콕스 자신은 이러한 비판을 오히려 칭찬으로 받아들일지도 모른다. 그것은 그가 생각하는 예수가 도덕적 문제에 대한 분명한 해답을 말해 주는 예수가 아니라 오히려 문제를 제기하는 예수이기 때문이다. 콕스가 발견한 예수는 유대교 탈무드 정신에 따라 각자가 스스로 해답을 찾아나갈 수 있도록 상상력 훈련을 강조하는 ‘랍비 예수’이다. 책 전편을 관통하고 있는 숨은 주제를 찾는다면 그것은 ‘예수의 랍비됨’이다. 이를 위해 콕스는 줄기차게 유대교 랍비들, 특히 신비주의인 하시디즘을 창시했던 바알 셈 토브와 예수를 의도적으로 대비시킨다. 콕스를 통해 하버드에 찾아왔던 예수는 우리가 알고 있는 기독교 교회의 그리스도 예수가 아니라 유대교 전통의 랍비 예수였던 것이다.

== 알아두면 평생 써먹는 생활 속 절약 비법 ==

▷ 녹슨 우산의 녹은 솜이나 휴지에 아세톤을 조금 묻혀 닦으면 깔끔하게 지워진다.



▷ 빨래가 끝난 후 1 분정도 세탁기를 자체 탈수시키면 구석의 물이 다 빠져나가 한 겨울 세탁기 동파를 막을 수 있다.

또 수도꼭지와 세탁기로 물이 들어가는 줄을 빼놓고, 세탁기와 연결된 수도꼭지를 버리는 옷 등으로 싸두는 것도 좋다.



▷ 까맣게 된 스텐 그릇이나 냄비는 끓는 물에 레몬을 넣고 몇 분 끓이면 문지르지 않아도 새것처럼 변한다.

또는 버리는 귤껍질과 사과껍질로 닦아보는 것도 한가지 방법이다.



▷ 붉은 고추나 마늘을 쌀통에 넣어두면 쌀벌레가 생기는 것을 방지할 수 있고, 또 쌀통속에 큰 마늘 봉지를 깔아두면 쌀통 구석에 쌀알이 껴 썩는 일도 없다.



▷ 못 쓰는 스타킹에 10원짜리 동전 4, 5개를 넣어 싱크대 거름통에 매달아 두면 음식 악취를 제거 할 수 있다.



▷ 장마 후 생긴 벽곰팡를 제거하려면 알콜과 물을(1:4의 비율) 섞어 벽지에 뿌리면 된다

(그 외 습기가 많은 욕실, 주방 등에 수시로 뿌려주면 곰팡이를 예방할 수 있다).



▷ 설탕통 중간 쯤에 고무줄을 몇 겹 감아주면 개미가 생기는 걸 막을 수 있다.



▷ 방바닦에 아이들이 그려놓은 볼펜자국은 물파스로 지울 수 있다.



▷ 먹다 남긴 탄산음료(콜라, 사이다)의 맛을 유지하려면 병을 거꾸로 세워 보관하면 된다.



▷ 머리 감을때 흰 면장갑을 끼고 감으면 흰 면장갑의 찌든 때를 쉽게 제거 할 수 있다.



▷ 버리는 호일로 가위나 칼날을 문질러 주면 일시적으로 날이 서는 효과를 얻는다.



▷ 상한우유는 식물 거름 대용과 가구의 광택제로 활용 할 수 있다.



▷ 옷에 묻은 껌은 얼음조각을 헝겊에 싸 껌이 묻은 곳에 대고 있다 껌이 굳어지면 떼어낸다.

또는 휘발유를 묻힌 다음 손으로 비비면 깨끗이 떨어진다.



▷ 고장난 시계는 사진 액자나 십자수 등 색다른 셋팅 액자로 다양하게 연출 할 수 있다.



▷ 구멍난 고무장갑은 적당한 두께로 잘라 다용도 고무줄로 사용한다.

차 찌꺼기 활용법

 차 찌꺼기 활용법

1.차베개의 제조

우려낸 찻잎을 버리지 말고 잘 말려서 모아 두었다가 베개 속으로 사용한다(예컨데, 차 찌꺼기 2Kg＋메밀껍질 800g＋천궁 100g). 옛날 사람들은 찻잎의 베개가 사고력(思考力)을 증진시킨다고 하였으며, 차베개는 차의 향기에 의해 숙면을 취할 수 있게 하여 불면증이 있는 사람들에게 효과적이다

2. 화분의 비료

우려낸 후의 찻잎에도 여전히 많은 양분이 있으므로 화분이나 나무에 주면 최상의 비료가 된다.

3. 차 목욕

목욕물 끓일 때 찻잎을 주머니에 넣어 물에 띄워두면 잘 우러나는데, 이 물로 목욕하면 체취가 사라지고 피부의 윤기가 난다. 뿐만 아니라 피부병의 예방도 된다. 고대 중국에서 갓난 아이에게 찻잎 우린 물에 목욕시켰다고 한다. 요새 일부 여성이 우유로 목욕한다지만 그것보다는 경제적이면서 효과는 몇 갑절 더할 것이다.

4. 여드름 치료와 비듬 제거

티백이나 차를 우린 물로 세수를 하면 여드름이 없어지고 피부가 탄력있게 되며, 머리를 감을 때 미리 우려 놓은 차물로 헹구어 내면 머릿결이 부드러워지고 윤기가 생기며 비듬 발생이 적어진다.

5. 무좀이나 피부병의 치료

차는 소염살균 효과가 있다. 차 찌꺼기를 주전자에 넣고 아주 진하게 끓여서 세수대야에 넣고 발을 담그면 살균, 수렴작용을 하는 찻잎의 카테킨 성분에 의해 무좀균의 증식이 억제된다. 또한 가벼운 피부병에도 효과가 있어 기저귀로 인해 유아의 엉덩이가 짓무를 경우 찻잎을 잘게 갈아서 바르면 쉽게 치료가 된다.

6. 구취 제거

늘 입에서 냄새가 나는 사람은 타인에게 불쾌감을 줄 때가 많다. 차에는 강한 수렴성이 있으므로 늘 차를 마시는 것은 입냄새(口臭)를 없애는 것이 된다. 우려낸 찻잎을 씹어도 구취가 없어진다.

7. 주방용품이나 페인트 냄새 제거

오랫동안 사용하지 않았거나 새로 산 그릇의 냄새를 제거하려고 할 때 찻잎을 그릇에 담아두거나 찻물로 그릇을 닦으면 효과적이다. 또한 집에 새로 페인트를 칠하면 그 냄새가 쉬이 없어지지 않고 오래 가는데 이럴 때 차를 태워 연기를 집안에 퍼지도록 하면 냄새가 몇 시간 안에 없어진다.

8. 옷장이나 신발 냄새 제거

목재가구를 새로 사왔을 때 나무냄새가 지독할 경우 찻물로 세척하면 기름과 칠냄새가 말끔히 가신다. 비누나 그 외 세척제에 비할 바 아니다. 돗자리 등을 닦으면 광택이 새로워져 신품과 같아진다. 또한 신발에서 냄새가 날 경우, 찻잎을 싸서 신발 바닥에 깔면 냄새가 사라진다. 신발장에서의 나는 냄새도 쉽게 없앨 수 있다.

9. 육고기나 생선의 냄새 제거

돼지고기, 쇠고기나 생선을 요리하기 전에 찻잎을 함께 넣어 두면 냄새가 효과적으로 제거되어 맛있는 고기를 먹을 수가 있다. 요리를 하면서 손에 배인 냄새 역시 찻잎으로 닦으면 말끔하게 없어진다.

10. 녹 방지

철제 주전자나 도구는 오래 방치해 두면 바로 녹이 슬게 되는데, 차를 우린 물로 한 번 닦아 두면 찻잎 중의 폴리페놀(탄닌) 성분과 철이 결합해 표면에 막을 형성하게 되므로 녹이 잘 슬지 않는다. 그러나 깨끗이 닦아내서 수분이 남지 않게 하여야 한다(수분이 남아 있으면 녹이 난다).

11. 유리제품의 광택

마시다 남은 찻물을 버리지 말고 거울이나 유리기구를 닦으면 광택이 잘 난다. 그러나 이 또한 잘 닦아내서 수분이 남지 않게 하여야 한다(수분이 남아 있으면 녹이 난다).

12. 세탁시에 효과적

우려낸 후의 찻잎으로써 비단옷감을 세탁하면 원래의 색깔을 유지하고 광택도 새로워진다. 나이론 의복도 마찬가지 효과가 있다.

13. 벌레 퇴치

우려낸 찻잎과 귤껍질을 말려서 여름철 밤에 은은한 잿불에 태우면 모기와 곤충이 모여들지 않는다. 이 연기는 사람에게 절대로 해가 없다.

14. 요리의 색소로 활용

차에는 풍부한 색소가 함유되어 있다. 특히 홍차는 홍녹색(紅綠色)의 색소가 있어 그 용도가 많다. 가령 홍차에 약간의 술(酒)을 타서 진한 액을 만들어 채소요리를 할 때 사용하면 화학색소보다 훨씬 좋다.

15. 눈의 피로 제거

책을 읽다가 눈의 피로를 느낄 때 반 잔쯤의 차로 씻어내면 효과가 있다. 한 번 우려낸 티백을 눈두덩 위에 올려주어도 좋은데 티백은 녹차, 홍차 등 어느 것이라도 좋다.