식객 3 - 소고기 전쟁
허영만 지음 / 김영사 / 2003년 10월
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소와 소고기에 대해서 전국팔도를 발품 팔아가며 애써 공부한 흔적이 역력하다.

요리의 대결구도 위주의 이야기들을 좋아하지 않지만

그것이 유치하거나 뻔하지 않아 짜임새 있다.

책을 읽다보면 저도 모르게 한쪽을 응원하게 만드는

극적인 긴장감도 탄탄하게 불어넣었다.

 

그리고 무엇보다 소의 각 부위, 도정과정, 정형기술자 ,숯 굽는 사람들.

쉽고 편하게 먹고 취했던 것들이 그를 위해 피땀 흘리며 만들어 내는 사람들 덕분이라는 것도 알게 된다.

"소고기 특집" 이라해도 좋을, 무척 공들여 이야기를 써낸 작가의 노력에 박수를 보낸다.


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식객 2 - 진수성찬을 차려라
허영만 지음 / 김영사 / 2003년 9월
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1권에 비해 이야기의 긴장감이나 신선함이 떨어지는 느낌이다.

전체적으로 내용이 좋지만 예상할 수 있을 만한 이야기이다.

작가의 생각이 공감되기 하지만 "이야기"로서 재미는 덜하다.

의도가 좋아도 "재미"가 없으면 안된다고 생각하는 나는 지독한 쾌락주의라서 그런가보다.


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식객 1 - 맛의 시작
허영만 지음 / 김영사 / 2003년 9월
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이 책이 나온지 거의 10년 만에 읽는다. 한동안 큰 반향을 일으킬 때는 별 관심을 두지 않다가 몇 년 전부터 음식에 대한 관심이 많아져서 읽어야지 벼르기만 하다가 최근에 음식 만드는 일이 즐거워져 읽기 시작했다.

 

 

시작이 참 훌륭하다.

우리의 주식인 쌀 이야기부터다. 쌀의 종류와 쌀개방 문제, 농민들이야기 등 주체적이고 제대로 된 이야기를 펼친다.

그리고 그 쌀로 만든 밥에 대한 일화도.

우리는 어릴 때부터 엄마에게 "밥이 보약이여" 라는 소리를 듣고 자라지 않았는가.

매일 삼시 세끼 먹고 너무 흔하고 당연해서 귀한 줄 몰랐던 밥의 맛과 소중함을 일깨운다.


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말이 많아서 대학 때 선배들이 내 입에 청테입을 붙여"주었"다.

그걸 굴욕으로 생각도 하지 않고,

그 속에 담긴 깊은 뜻(깊을 것도 없이 그냥 좀 닥치라는?)도 헤아리지 않고

테입을 떼면 또 쉴새없이 떠들어댔다.

그 와중에 한동안 묵언(무언)수행에 관심이 생겨 여기저기 알아보기도 했고.

전에는 전국의 절에서 묵언수행 하는 곳이 꽤 있었나본데 그 즈음부터 점차 없어져 버렸다.

지금도 거의 템플스테이 위주인 것 같고.

 

그래서 대학 졸업 후 시험 준비하면서 자취를 하는 동안, 물론 연애를 하면서^^

혼자 묵언수행을 해보기도 했다. 주위 사람들에게 막 비웃음을 들어가며

우리 애인 친구가 그런 나를 보고 "넌 마녀 때문에 심심할 일 없겠다." 

하고서 둘이서 키득키득 웃었단다. 이 쒸. 나는 진지한데.

 

말을 잃어버린, 말하는 법을 잊어버린 그 어느 단계가 수행에 가까울 수도 있지 않을까.

말이 많으니까 정작 중요한 말을 놓친다.

그리고 무엇보다 듣는 귀가 어디론가 사라졌다.

점심 때 산을 오르면서도 그 생각을 했다.

무심히 듣기만 하자. 고

듣는 귀를 열어놓기.

말하지 않고 계~속 듣기. 가끔씩 "아", "응", "그래" "..." 호응하면서. 

마음을 담아 눈 맞추기.

별로 총총하지 않지만 눈을 빛내며 '너의 이야기에 귀를 기울이고 있어.'

 


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주말이면 자거나 당구장에서 살며 식구들을 돌보지 않는 형부에게 지친 언니가 어딘가로 가고 싶어 안달낼 때마다 그래 작정하고 답사가자!!고 말하고는 미적미적 대고 있다. 내 스승님이 권해주신 답사서들을 찍어놓기만 하고 값이 비싸서-책값이 정말 안내려 ㅠㅠ- 여태 노란북에서 책값 가격비교만 하고 있는 나같으니라구. 몇 년동안 벼르기만 했던 답사여행을 올해는 기어이! 하고 말리라. 벌써 3월 초 백련사, 다산초당 행은 날씨 핑계로 접었지만. 한달에 한번이라도 답사를 떠나자!


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