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위대한 공존 - 숭배에서 학살까지, 역사를 움직인 여덟 동물
브라이언 페이건 지음, 김정은 옮김 / 반니 / 2016년 1월
평점 :
절판
저자의 전작 <크로마뇽>은 정말 재밌게 읽었는데 이번 책은 한번에 쭉 읽히지가 않아 다소 힘들었다.
번역의 문제인가?
문장이 매끄럽지가 않은 것 같아 계속 앞으로 돌아가 다시 읽느라 시간이 좀 걸렸다.
가축과 인간의 동거에 대해 쓴 흥미로운 책이다.
가장 먼저 인간과 함께 살게 된 동물은 늑대의 후손인 개이다.
대략 15000년 전에 인간이 길들인 것으로 생각된다.
가장 사랑받는 애완견인 개가 역시 인간과 가장 오래 동거동락해 왔던 모양이다.
늑대도 무리지어 대장에게 복종하는 사회생활을 했기 때문에 기르기가 쉬웠다고 한다.
유럽에서는 늑대와 개의 이종교배종이 있었고 아시아 쪽에서는 그와 다른 개들끼리의 동종교배종이 있었는데 이 아시아 품종이 이종교배종을 대체했다고 한다.
개라고 하면 오늘날에는 반려견으로 거의 사람급으로 대우받고 있지만 이렇게 위상이 높아진 것은 불과 18세기 무렵이라는 게 놀랍다.
상류층에서 사랑받는 동물과 빈민층에서 노동하는 동물의 차이가 명확했던 것이다.
다음으로 등장하는 가축은 돼지, 소, 말, 염소, 양, 당나귀, 낙타 등이 있다.
철도가 발명되기 전까지 운반자 역할을 했던 동물은 의외로 당나귀였다.
말도 물론 사람을 태우고 쟁기질도 하고 물건도 운반했으나 너무나 값비싼 속도감 있는 교통수단이었기 때문에 물건을 운반하는 힘든 노동은 당나귀와 낙타의 몫이었다.
낙타는 사막이라는 특정한 환경에 적응한 경우라 중동 지역에 국한되어 있지만, 당나귀가 유럽의 운반을 담당했다는 게 의외였다.
우리나라에서 흔히 볼 수 없어서 그런지 당나귀라고 하면 서양 동화책에 등장하는 동물 느낌이다.
말은 전차와 기병이라는, 전투의 엄청난 핵심 요소였기 때문에 몽골 제국을 비롯해 인류의 역사를 담당하는 커다란 역할을 했다.
심지어 2차 대전 때도 소련과 독일 같은 가난한 나라에서는 운송을 담당했다고 한다.
워털루 전투 이후 화포가 주요 공격 수단이 되면서 끔찍하게 살육된 기병대 예가 나온다.
농장에서 쟁기질을 하고 고기을 제공한 소는 농업 생산력 향상에 큰 역할을 한다.
워낙 귀했기 때문에 소고기를 먹는 일이 쉽지 않았는데 로마 시대에는 소를 바치는 희생제의가 많아 그 때 소고기를 먹었다고 한다.
육류를 제공하는 역할은 돼지와 염소, 양 등이 담당했다.
수렵인에서 목축인으로 바뀌면서 부족한 단백질을 가축들이 제공해 줬지만 일상적으로 고기를 맛볼 수 있게 된 것은 현대 축산업의 발달 덕분이다.
마지막 장에서 저자는 엄청난 고기 수요를 맞추기 위해 비윤리적 처우를 감내하고 있는 현대 축산업을 우회적으로 비판한다.
그렇지만 고기에 대한 인류의 욕구를 제한할 수 있을까?
궁극적으로 인간은 최상위 포식자이니 말이다.
의외로 닭이 안 나왔다.
가축이라고 하면 염소나 양, 당나귀 보다는 닭이 훨씬 친숙한데 말이다.
농경이 시작되면서 사냥감을 쫓아 떠돌아 다니던 구석기인에서 땅에 정착하고 사회를 건설한 신석기인으로 변하는 과정만 중요하게 생각했는데, 기후 변화에 따른 흉년에 대비하기 위해 우리 조상들은 가축을 길렀음을 알게 됐다.
목축도 인류 발전에 매우 중요한 역할을 했던 것이다.
식량 이외에도, 기계에 의한 동력이 발명되기 전까지 인간의 힘 외의 가장 중요한 동력은 바로 동물이었으니 정말 인간과 가축은 위대한 공존을 수만 년 동안 함께 해 온 셈이다.
<오류>
151p
18세기와 19세기의 에스파냐와 이탈리아와 오스트레일리아-헝가리 사람들은 기원전 2500년의 고대 이집트인들보다~
-> 오스트리아-헝가리 사람이다.