어묵탕

저는 아이 낳고 너무 목이 마르고 입맛이 없어서 사과와  아이스크림을 몇 번 먹었어요.

후회가 되긴 하지만 그것 때문에 이가 부실해진것 같지는 않고 그저 타고나기를 그리 튼튼하지 않았다 생각하고 있습니다.

어른들께서 산후조리에 각별히 신경쓰시면서도 음식은 그만큼 신경을 안 써주시는데요,

이럴때 영양도 많으면서 입맛도 돌게 하는 음식으로 식단에 자꾸 변화를 준다면

예쁜 아이와 함께 즐거운 시간이 배가될 것 같아요.

오늘은  부담스럽지 않은 메뉴로 식사를 해보세요.

한치회

매일 미역국에 씻은 김치만 먹던 산후조리기간이 생각납니다.

저는 그때 한치초장무침을 먹고 싶어 혼났어요.

매콤달콤새콤한 한치회를 한 젓가락 먹으면 입맛도 돌고 기분도 상쾌해질것 같았거든요.

오늘밤은 웬일인지 한치회와 소주 한 잔 마시고 싶네요.

저는 술 냄새만 맡아도  취하는 사람인데

요즘 술이 자꾸 땡기네요.

미역국

저는 아기를  둘 다 수술했기에 3일이 지나서 밥을 먹었어요.

있는대로 고생을 한 뒤였기에 입맛이 너무 없어 숟가락을 들고 한참 망설였어요.

제가 너무 밥을 못 먹고 있어서 어머니께서 많이 걱정을 하시면서 대뜸 이러시더군요.

무슨 미역국이 이렇게 맛이 없어~

그랬습니다.

병원에서 주는 미역국은 너무 맛이 없었어요.

제가 기운이 없었던 탓도 있었지만 미역국을 너무 못 끓였던거에요.

저는 지금도 눈을 감고도 미역국을 끓일 수 있어요.

미역국은 그만큼 끓이기 쉬운 초간단 메뉴지요.

그래서 사람들이 대충 끓여 더 맛이 없었던걸까요?

저는 쇠고기를 넣은 미역국을 좋아합니다만, 사진을 찾아보니 전부 우웩~하게 생긴 미역국 밖에는 없더군요.

그래서 할 수 없이 홍합넣은 미역국을 올립니다.

실제로는 쇠고기를 풍부하게 넣은 기름진 미역국을 달게 드시리라 믿고 건강하시길 기원합니다.

다시 한번  축하드려요.

밥상을 차리죠.

오늘은 또 다른 친구와 밖에서 식사를 했어요.

저는 요즘 샐러드바에 가고 싶지 않았지만 그 분은 제게 대접을 한다고 바이킹스로 갔습니다.

그곳에서 샐러드와 여러가지 해물요리를 먹었지만

저는 역시 한국사람인지라 소반에 올려진 밥과 국,그리고 소박한 반찬들을 먹고싶네요.

추신:맨 마지막에 있는 낙지볶음은 실은 제 주력 요리중하나랍니다.

저와 친해지시면 나중에 제가 요리하는 낙지볶음을 드실수 있을거에요.

칼국수

오늘은 친구를 만나 칼국수를 먹었어요.

아주 작은 가게인데 아주머니께서 음식 솜씨가 좋답니다.

제가 아주머니를 보자마자 칼국수 둘이요 하면 아주머니는 육수를 불에 올리고 칼국수 면을 뽑기 시작합니다.

그리고 육수에 여러가지 다시 재료를 넣어 끓입니다.

주로 새우,황태,양파,대파,마늘 등인데 가을과 겨울에는 생굴을 듬뿍 넣죠.

거기에 끓인 생면을 넣으면~ 맛을 어떻게 표현할 수 없어요.

거기다 아주머니께서 이틀에 한번씩 직접 담그시는 적당히 익은 칼칼한 김치와

약간 새콤하게 익은 시원하며 맵지 않은 깍두기를 곁들이면

칼국수를 먹는 시간은 곧 천국에서의 시간과 같아집니다.