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북마크하기[100자평] 어시장 삼대째 6ｌcomment : 짧은 감상평

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라훌라 (이메일 보내기) l 2013-02-27 14:07

https://blog.aladin.co.kr/rahula/6190185

어시장 삼대째 6 - 굴의 향기
하시모토 미츠오 지음 / 대명종 / 2003년 11월
평점 :
절판


6권은 정보 전달에 집중하고 있다. 요리의 의미와 방법, 식재료에 대한 정보와 보존필요성, 거기에 환경보호에 대한 정보까지. 이 세 가지 정보가 무리없이 버무려져 조화를 이루고 있다. 맛있는 요리처럼

어시장삼대째, 굴, 학꽁치, 날치, 생선, 요리, 음식, 환경
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