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북마크하기 [100자평] 차별받은 식탁ｌcomment : 짧은 감상평

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라훌라 (이메일 보내기) l 2012-09-01 01:50

https://blog.aladin.co.kr/rahula/5828268

차별받은 식탁 - 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
우에하라 요시히로 지음, 황선종 옮김 / 어크로스 / 2012년 4월
평점 :
절판


지금까지의 음식문화 관련 책들과는 시각이 다르다. 그 시각은 맟선만큼 가치있다. 요즘 자꾸 포장만 화려해진 음식문화 관련 논의도 물론 가치있지만, 포장을 걷어내고 가장 밑바닥과 만나는 일 또한 가치있을 것!

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