기억과 시간 속으로의 초대

한밤중 톰의 정원에서 ㅣ 시공주니어 문고 3단계 14
필리파 피어스 지음, 수잔 아인칙 그림, 김석희 옮김 / 시공주니어 / 1999년 8월

생각했던 것보다 책도 두껍고 글자도 작다. 이거, 저학년용은 아니군.
처음부터 꼼꼼히 읽어나가려 노력한다. 그런데 잘 되지 않는다. 이유가 뭘까...

그래, 풍경 묘사다!
나는 웬만큼 재밌거나 놀라운 풍경 묘사가 아니면 제대로 읽지 않는 안 좋은 버릇을 가지고 있는 것이다.ㅠㅠ
나머지는 술술 잘 읽힌다. 아, 이 버릇을 고쳐야 하는데...

괘종시계가 열세 번을 치면서 펼쳐지는 환상의 세계, 아이라면(아니 어른일지라도) 어떤 식으로든 환상의 세계를 꿈꾸는 법이니 이 정도면 읽는 사람의 호기심을 불러일으키기에 충분하다.

미하엘 엔데는 <끝없는 이야기>에서 우리를 책 속으로 끌어들이지만, 필리파 피어스는 우리를 기억과 시간 속으로 끌어들인다. 특정한 장소와 기억, 그리고 시간이 어우러져 만들어지는 환상 세계, 옛날을 회상하는 한 여인과 모험을 갈망하는 한 소년이 그 안에서 만나게 되는 건 우연이었지만, 그 우연이 빚어낸 현실에서의 만남은 두 사람 모두에게 삶의 커다란 행복이 되었다.

조금 아쉬운 점이 있다면, 초반부터 결말이 짐작 가능하다는 것이랄까.^^;;
(줄거리는 생략. 책 소개와 다른 리뷰들에서 충분히, 때로는 너무 지나치게 이야기되었음.)

때로 나는 시간 뿐 아니라 공간에서도 4차원을 꿈꾼다. 여기, 컴퓨터와, 옆에서 장난치고 있는 아이 사이의 공간을 찌익 벌리면 또다른 공간이 있을 것 같은. 허무맹랑한가? 그러나 언젠가 당신에게 일어날 지도 모르는 일이다. 그게 어떤 식이든 간에.

지겨워? 나도 싫어~!

잔소리 없는 날 ㅣ 동화 보물창고 3
A. 노르덴 지음, 정진희 그림, 배정희 옮김 / 보물창고 / 2004년 10월

"그러면 안 되지~!" "어서 내려와!" "고만 해!" "이 닦고 자야지, 안 그럼 벌레가 이 다 파먹는데???" ...

하루에 수도 없이 내지르는 말들, 이제 겨우 만 세 살이 넘은 아이의 얼굴에는 엄마 잔소리 이젠 지겹다는 듯한 표정이 가끔 엿보인다. 웬만한 잔소리에는 끄떡도 하지 않을 만큼 면역도 생겨 버렸다.
소리 지르고 돌아서면 늘 후회를 하면서도 또 잔소리를 늘어놓는 나도 참 대단하다는 생각이 가끔은 든다.ㅠㅠ  그러나 또 가끔은 푸셀의 엄마 말처럼, 어쩔 수 없지 않냐고 합리화도 시키지...

부모의 잔소리 없이 지내보고 싶다는 푸셀의 심정은 100% 이해가 가는 바이다.
누군들 그렇지 않았겠는가.
나도 어렸을 때 엄마가 이렇게 해라 저렇게 해라, 이렇게 하지 마라 저렇게 하지 마라,는 소리들이 너무 싫었다. 그렇다고 거기에 대고 이러저러하니 엄마 말이 틀린 거잖아요, 하고 대들 만한 성질머리도 못 되어서 그냥 죽어 지내는 수밖에는 별 방법이 없었다. 그럴 때 이런 동화책을 읽었다면 마음의 위로가 되었을 텐데 말이다. (나는 마법사가 갑자기 짠 나타나 어릴 때로 되돌려주겠으니 다시 살아보라고 하면 온몸의 힘을 다해 고개를 가로젓고 두 손 두 팔 다 내저으며 횡하니 내뺄 것이 분명하지만, 책장 가득 요즘 동화책을 꽉꽉 채워주고 계속 무상제공하겠다고 꼬시면 한 번쯤 다시 생각해 볼 지도 모를 일이다..)

내가 아직 아이가 없는 상황이라면 분명 나는 이 책을 읽고, 그래, 맞다, 엄마 잔소리가 얼마나 지겨운데, 아, 푸셀이 부럽구나, 어쩌구 하면서 신나 했을 것이다. 그러나 지금 나는 세 살 아이의 엄마이고, 하루도 잔소리를 하지 않고 지나가는 날이 없다. 그래서 푸셀의 심정이 100% 이해가 되면서도 동시에 그의 부모의 심정도 100% 이해한다고 말할 수 있다. 만약 내 아이가 공원에서 자겠다고 텐트를 들고 나간다면 나도 푸셀의 아빠처럼 몰래 뒤따라가 안 보이는 곳에서 아이를 지켜보고 있을 것이다.

아이가 더 자라서 어느 날 불쑥 나에게 "잔소리 없는 날" 쿠폰을 내밀기 전에 내가 먼저 아이에게 "잔소리 없는 날"을 선포하고 그 날만이라도 잔소리를 하지 않고 지내 보고 싶다. 그렇게 연습을 하다 보면 일년에 하루, 반 년에 하루, 석 달에 하루, 이렇게 잔소리가 줄어들지 않을까? 하하하. 나도 잔소리 안 하는 엄마가 되고 싶다구~!

푸셀이 학교 선생님에게 쓴 편지의 귀여운 추신~^^

추신 : 앞으로 다시는 이런 일이 없을 겁니다.
추신 2 : 기껏해야 일 년에 한 번일 겁니다.

* 푸셀의 하루 동안의 행동을 보고 느낀 것 - 아이들이 어른에 의해 억눌려 살 때는 막상 자유가 주어져도 무엇을 해야 할 지 모르는 경우가 많겠다. 자유를 방종으로 착각하는 아이들도 있을 수 있겠다. 그러므로 푸셀은 아주 착한(?) 아이다.

* 안네마리 노르덴의 글에 정진희 그림이라... - 독일 풍경을 비교적 무난하게 그려냈다. 아이들의 터지기 직전인 학교배낭이나, 잠깐잠깐 보이는 풍경이나. 색 선택과 꼴라쥬 기법도 마음에 든다. 독일에 가 보았거나 아님 자료를 열심히 찾아봤거나의 결과가 아닐까 내 맘대로 생각.

아빠는 직장, 엄마는 집안일? 바꿀 수도 있잖아!

아빠는 전업주부 ㅣ 일공일삼 19
키르스텐 보예 지음, 박양규 옮김 / 비룡소 / 2003년 3월

표지그림을 누가 그렸는지는 모르겠으나, 한 손에는 아기를, 한 손에는 진공청소기를 든 남편을 바라보는 아내의 시선이 못마땅하게 보인다. 아니, 지금 뭐하는 거야? 저거밖에 못하는 거야? 하고 말이다.

책을 몇 장 넘기다 말고, 무릎을 쳤다. 이거야! 이거 뭔가 있는 책이겠는걸!

아빠는 엄마가 쓸데없는 걱정을 한다는 표정이었다. 짐작건대 아빠는 요리나 청소하는 일을 누워서 식은 죽먹기 정도로 생각하고 있는 것 같았다. 텔레비전 광고에 나오는 주부들이 집을 항상 반들반들하게 치워 놓고도, 반짝거리는 집만큼이나 완벽하게 화장한 얼굴이 삼 주일 정도 어디서 푹 쉬다 온 것처럼 쌩쌩해 보이니 말이다. 외출할 때만 화장을 하는 데도 집을 한 번도 완벽하게 번쩍번쩍 치워 놓지 못했던 엄마와는 달리 광고에 나오는 주부들처럼 자기도 여유를 부릴 수 있을 거라고 아빠는 생각했을 것이다. 적어도 그때는 말이다. (23~24쪽)

"권리는 갖고 있는 것만으론 아무런 도움이 안 돼. 권리란 주장할 수 있어야 하는데 넬레야, 그러기 위해서는 너희들이 어떤 권리를 갖고 있는지 아는 게 제일 중요해." (58쪽)

이런 구절들 때문이었다.
세상의 모든 주부들이 위 글을 보면 무릎을 치며 옳다, 할 것 같다.

기대가 컸기 때문일까. 중반을 넘어서면서 처음 생각만큼 굉장하다는 느낌은 조금씩 사그러들었다.

엄마와 아빠의 '일반적인' 자리가 바뀐 가정, 엄마의 집안일이 식은 죽 먹기일 거라는 아빠의 생각은 보기좋게 틀렸고, 새로운 상황에 적응해 가는 과정에서 다툼과 혼란도 생긴다.
그러나 이 가족은 '일반적' 상황으로 돌아가지 않기 위해 서로를 이해하려고 노력한다.

아쉬운 게 있다면, 화자인 딸 넬레의 학교 이야기, 즉 사랑 이야기가 너무 많은 자리를 차지하고 있는 건 아닌가 하는 것, 따라서 좀더 자세하게 소개되었으면 좋았을 아내와 남편의 이야기가 약간 미진한 듯 하다는 것.
그래서 별 다섯 줄 걸 넷을 준다.

아빠는 일하고 엄마는 집에만 있는 걸로 아는 아이들이 요즘도 많다.
예전에 어디선가 읽은 초등생이 쓴 동시가 생각난다.
피땀 흘려 아빠가 번 돈, 엄마의 수다 전화로 다 나간다는 내용이었다.ㅠㅠ

아이들에게, 엄마들에게, 아빠들에게 이 책을 읽힌다면 서로의 입장을 이해하는 데 도움이 되지 않을까?
더 나은 생활을 위해 습관을 바꾸는 계기가 될 수 있지 않을까?
적어도 집에서 도대체 하는 일이 뭐냐는 그런 무식한 소리는 줄어들지 않을까?

옆지기가 썼어요 - 프랑스의 달콤 레드 와인

난티나무 옆지깁니다...(옆지기란 말이 좀 익숙하진 않네요.)

프랑스 레드 와인 중에 달콤쌉싸름한 와인이 몇 개 있어 간단히 소개해 드릴려구요.

와인의 당도는 와인속에 남아있는 당분의 양으로 결정됩니다.
그러나 보통 와인을 만들 때 포도즙의 모든 당분은 알콜발효를 거치면서 분해됩니다.
아무리 포도 자체의 당분이 높다고 하더라도 일반적인 경우라면 알콜로 다 바뀌어 남아 있질 않습니다.

그래서 일부 스위트 화이트 와인을 만들 때 당분을 많이 남기기 위한 특별한 방법을 사용하지요.
제일 쉬운 방법이 수확을 늦추는 것이죠. 하지만 아무나, 언제나 할 수 있는 방법은 아닙니다.
수확이 늦어지면 포도알에 당분이 더 많이 축적되는 식입니다..

그리고 방 드 빠이으(Vin de Paille)처럼 수확 후에 건조를 시켜서 당분의 비율을 늘이는 방법도 있지만
이렇게 하면 생산량은 절반으로 줄어듭니다. 그래서 실제로도 반 병짜리로만 판매를 합니다.

그리고 위험부담도 있고 생산량도 절반 이하로 줄어드는 방법이 보트리티스 시네리아(Botrytis Cinerea)라는
곰팡이를 사용하는 방법입니다.
이 곰팡이에 감염이 되고 적절한 환경이 주어지면 이 곰팡이들은 포도알의 수분을 흡수합니다. 자연스럽게 포도알은 말라가고 당분은 축적이 됩니다.
하지만 더 중요한 건 양조과정에서 이렇게 말라버린 포도알만을 이용하면 보트리티스 특유의 향이 와인에 배어서 아주 깊고도 우아한 향을 만들어 내지요.

대표적인 소테른의 '샤또 디켐'의 경우 쎄미용이라는 품종을 주로 사용하는데, 재배한 포도 중에서 20%정도만이 와인제조에 사용됩니다. 완전히 곰팡이에 감염된 포도알들만 따다 보니 그렇게 되는 거죠.
나머지가 아깝기는 하지만 품질을 위해선 어쩔 수 없죠.

그리고 또 한가지는 독일의 아이스바인처럼 포도를 얼 때까지 뒀다가 언 상태에서 압착을 하는 방법도 있습니다.
아주 진한 당도의 와인을 만날 수 있습니다.

화이트 와인은 이렇게 만들어도 그 자체로 훌륭한 와인들입니다만, 레드의 경우는 좀 다릅니다.

레드의 특징은 당분이 거의 없는 건조함 속에서 느끼는 튼튼함, 우아함, 조화로움이라고 할 수 있습니다.
대부분 이런 생각을을 가지고 있어서 아직은 달달한 레드는 프랑스에선 찾기 힘든 편입니다.

하지만 프랑스 남부 지방, 그러니까 루시옹 지방에서 만드는 Vins Doux Naturels(VDN)은 또 다른 스위트 레드와인의 세계를 보여줍니다.
Rivesaltes, Maury, Banyuls 같은 것들이 바로 그것입니다.

일단 이들 와인은 발효 중에 순도 96도 이상의 알콜(와인을 증류해서 만든  것)을 부어 강제로 알콜발효를 멈추게 합니다.
그렇게 하면 알콜 때문에 효모들이 발효를 멈추게 되고 아직 발효가 안된 당분이 그대로 와인에 남게 되는 것입니다. 대신 와인의 알콜 도수는 16~17도까지 올라가게 됩니다.
하지만 포도가 가지고 있던 당분이 그대로 남으면서 아주 독특한 맛을 냅니다. 역시 달콤하죠.

보통은 그르나슈(Grenache Noir)라는 품종을 사용하는데 뮈스카(Muscat)를 사용하면 화이트가 되구요.
또 다른 특징은 일반적으로 저온의 지하실에서 숙성을 하는 게 아니라 야외에서 태양을 즐기며 숙성을 한다는 것이죠.
특히 Maury같은 경우는 오크통이 아니라 생수병 같은 유리병 속에서 숙성을 시킵니다.
산화가 되어 식초가 될까 걱정하지는 않아도 됩니다. 첨가한 알콜 덕분에 쉽게 그리 되지는 않습니다.

한국에서 쉽게 구할 수 있을 지는 모르겠습니다만, 구할 수 있다면 한 번 즐겨 보시기 바랍니다.
구하기 힘들다면 포르투갈의 포르토(레드)와 비슷하니 이것이 대안이 될 듯합니다.
다만 포르토는 포도주에서 얻은 알콜을 사용하지 않고 브랜디를 사용해서 그 맛이 조금 다릅니다.

그럼....



RIVESALTES




Apellation Maury의 MAS AMIEL(마자미엘)




PORTO

번역이 되었네 "꽃처럼 향기로운 내 동생"

예전에 올린 그림책 <Lili>의 우리나라 번역본이 있는 걸 조선인님이 찾아주셨다.
그림책이 알라딘에 있는지 없는지 검색을 해 본 뒤 올리곤 하는데,
아마도 작가 이름이 잘못 표기되어서 못 찾은 것 같다.
(아그네스가 아니라 아니에스라고 읽어야 하는딩...)

아무튼, 우리 나라에서도 이 그림책을 볼 수 있어서 좋다.^^
조선인님, 찾아 주셔서 감사합니다~~!




   꽃처럼 향기로운 내 동생
   아그네스 라코르 글, 그웬 르 갹 그림, 이혜선 옮김 / 크레용하우스 / 2004년 11월