소박하고도 특별한 이야기, 타니아의 작은 집

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타니아의 작은 집 - 작은 집도 넓게 쓰는 독일식 정리.수납 생활
가도쿠라 타니아 지음, 조우리 옮김 / 홍시 / 2011년 9월

<타니아의 ‘작은’ 집>이라는 제목도, 표지 디자인도 마음에 든다. 어렸을 때부터 머릿속에 그려온 나만의 집이 있다. 넓고 화려하지 않은 작은 집이지만, 소박하고 편안하게 꾸민 집이다. 불필요한 물건은 모두 치워버리고, 생활에 꼭 필요한 최소한의 물건들만 갖춰놓고 살고 싶다. 그런 내게 이 책은 참 고맙다.

저자 타니아는 아버지가 일본인, 어머니가 독일인이다. 어머니의 영향으로 집과 살림에 대해 관심이 많다고 한다. 집에서 지내는 시간을 무엇보다 소중히 여기는 독일사람들의 생활방식을 보여 주고, 독일인 어머니에게 배운 집 꾸미기 아이디어를 알려 준다. 책을 읽으면서 엄마가 시집가는 딸에게 하나씩 자세하게 알려주는 것 같은 느낌이 들었다.

새해를 맞이하며 집안 청소를 할 때, 내 방 책장에 꽂혀 있는 수많은 책들을 큰맘먹고 정리한다. 몇 년간 펼쳐보지 않은 전공서적이나 어학교재들, 앞으로도 다시 꺼내볼 일은 없을 거라는 걸 알지만 왠지 버리기는 아깝다. 그래서 꽉 채워진 책장에 그대로 꽂아 두게 된다. 매달 몇 권씩의 새 책이 책상 위에 쌓이면 그제서야 책장의 어떤 책들을 빼야 하나 고민한다.

       잡지와 책은 책장에 들어갈 만큼만 보관하고 더 이상 공간이 남아 있지 않다면 중고서점에 팔거나 지인에게 주는 방식으로 처분합니다. (29p) 
 
오래도록 보관하고 싶은 책들을 제외하고 더 이상 읽지 않을 것 같은 책들은 한 상자씩 모아서 ‘아름다운 가게’에 기부하고 있다. 가끔씩 내가 좋아하는 사람들에게 선물하기도 한다. 하지만 책 욕심이 있어서 내 집 거실 한 쪽 벽면을 책장으로 꾸미거나 방 한 칸을 서재로 만들고 싶다. 마치 작은 도서관을 연상케 하는 것처럼 말이다. 타니아 어머니의 집 거실 벽 한쪽 전체가 책장으로 되어 있다.(97p) 내가 꿈꾸던 모습 그대로다.

독일 스타일은 자신의 생활방식을 집에 맞추지 않고 생활방식에 맞춰 집을 바꿔 가는 것이라고 한다. 생활용품이 아름다운 인테리어가 되고, 자연 소재로 된 물건을 손질해서 오랫동안 사용하면 멋스러운 가구가 된다. 멋진 그림과 사진들을 액자에 넣어 벽에 포인트를 주고, 거실에 러그를 깔아 집 안의 분위기를 바꿔 준다. 거울을 이용하여 공간이 넓어 보이게 하고 수납공간을 최대한 많이 만든다. 책에 실린 사진들처럼 내 집도 그렇게 소박하면서 멋스럽고 분위기 있게 꾸미고 싶다.  

2011-11-13 

누구라도 차근차근 따라 할 수 있는 냉동 보관 요리

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냉동보관요리 - 미리 만들어 언제든 쉽게 꺼내 먹는
윤선혜 지음 / 라이카미(부즈펌) / 2011년 9월

   저자는 오랜 자취 기간 동안에 거의 모든 재료를 냉동해봤다고 한다. 냉동 보관 요리를 하게 되면 재료를 낭비하는 일이 줄어들고, 식비도 줄일 수 있고, 조리 시간이 짧아서 출퇴근시 식사 준비하는 시간이 힘들지 않다. 냉동 상태에서는 식품의 부패와 변질을 막을 수 있기 때문에 다시 해동만 하면 신선한 음식을 먹을 수 있다. 급속 냉동은 식품의 맛과 영양 손실을 최소화하여 오래 보관할 수 있는 좋은 방법이다. 이러한 장점들로 인해 냉동 보관 요리가 많은 사람들에게 인기 있을 것 같다.    

   재료 손질해서 냉동하기, 반조리해서 냉동하기, 완전조리해서 냉동하기 등 세 가지 패턴의 냉동법과 그에 따른 100여 가지 요리법을 소개한다. 냉동과 해동, 냉동실과 전자레인지 청소, 냉동실에 보관해야 하는 식품과 보관할 수 없는 식품, 식품별 냉동 보관 기간 등을 설명하고 있어서 많은 도움이 된다. 각 재료를 손질해서 금속 쟁반에 올려 냉동하고, 반조리한 식품을 지퍼백에 넣어 냉동하고, 완전조리한 요리를 밀폐용기에 담아 냉동한 사진들을 볼 수 있어서 좋았다. 요리 과정도 사진으로 보여주고, 해동과 조리, 가열 시간도 알려 준다. 냉동 보관 요리 두세 가지에 간단 추가 요리를 더해 한 끼 식사를 할 수 있도록 차린 밥상도 몇 가지 볼 수 있다.   

   일주일에 나흘간 어머니께서 싸주시는 도시락을 들고 출근한다. 결혼을 하면 내가 직접 도시락을 싸는 것이 힘들 거라는 생각을 했었다. 하지만 냉동 보관 요리를 하면 도시락을 준비하는 게 그다지 어려울 것 같지 않다. 자세하고 꼼꼼한 설명 덕분에 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 냉동 보관 요리는 혼자 사는 사람들이나 맞벌이하는 신혼부부들에게 특히 유용하겠다. 


 

 

[월간 일본어저널] 11월호

 

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[ 10월 출간 ] 신간 추천 페이퍼

<실용/취미> 파트의 주목 신간을 본 페이퍼에 먼 댓글로 달아주세요.

 <1> 모스크바 판타지 

 모스크바에서 사계절을 보내며 마치 초보 스파이처럼 생활했던 파란만장한 모스크바 일기는 그녀에게 인생의 전환점이 될 정도로 익사이팅한 것이었다!

 표지만 보면 아기자기한 소설일 것 같은데, 여행 서적이네요. 배낭여행을 위해 항공권을 알아볼 때, 모스크바를 경유하는 것이 가장 저렴했지만, 모스크바는 위험하다는 말에 포기 했었어요. 고정관념을 버리고 러시아인들의 진솔함을 느껴보고, 모스크바의 참맛도 느껴보고 싶네요.    

 <2> 마이 워너비 스킨케어 북 

 10년 가까이 천연팩을 이용해 피부 관리를 해온 생생한 노하우! 

 요즘 가장 큰 고민이 피부인 만큼 제목을 보자마자 눈길이 갔습니다. 기본 세안법부터 기초 화장품 바르기, 유기농 천연팩 만들기, 보디 케어, 두피 케어까지 알려주어 유용하게 볼 수 있겠네요.  

 <3> 닥터로빈 슬리밍 레시피

 살찔 걱정 없이 마음껏 먹는, 칼로리를 낮춘 가벼운 요리를 소개하는 책! 음식 치료 전문 의사가 직접 개발한 다이어트 메뉴를 제안하는 요리책!

 운동을 열심히 하시는 어머니께서 음식을 드실 때마다 칼로리 계산을 하시는데, 어머니와 함께 읽고 싶은 책이네요. 설탕과 버터 대신 천연 감미료와 지방 흡수율이 낮은 오일을 사용하여 지방 섭취를 최소화하고 영양 균형을 맞춘 메뉴를 소개한다니 많은 도움이 될 것 같습니다.

 <4> 내가 담근 우리집 첫김치

 김치명인이 소개하는 제대로 된 김치 책!

 작년 겨울에 처음으로 김장을 도왔습니다. 물론 배추를 절이고 배추 속을 만드는 것은 어머니가 하셨지만, 양념을 버무리면서 결혼해서도 갖가지 김치를 직접 만들어 먹으면 좋겠다는 생각을 했습니다. 책의 목차를 보고 90여 가지의 김치 종류를 보고 놀랐습니다. 몇 가지만 잘해도 칭찬받을 수 있겠네요~^_^ 

 <5> 참 쉬운 몸보신 도시락

 흔한 재료, 간단한 조리법으로 알뜰하게 만들 수 있고, 다양한 메뉴를 소개하고 있고, 몸에 좋은 재료들을 사용하고 있는 도시락!

 매일 아침 도시락을 싸주시는 어머니께, 그리고 결혼하게 되면 직접 도시락을 싸야 할 저에게 선물하고 싶은 책입니다.

서른, 우리가 앉았던 의자들

서른, 우리가 앉았던 의자들
기낙경 지음 / 오브제 / 2011년 9월

해당 서평은 출판사에서 제공받은 도서를 읽고 작성되었습니다.

 

서른을 앞두고 있는 요즘, 제목에 '서른'이란 단어가 들어가면 무조건 펼쳐보게 된다. 서른, 서툴고 미숙한 의자에 앉은 시간이란다. 생生이 고苦와 락樂의 범벅이라고 인정하는 나이란다. 그렇다면 나의 서른 또한 그럴까? 

 
친구들과 함께 음악을 들으며 이야기를 나누고, 매일 아침 출근하면서부터 퇴근할 때까지 시간에 얽매여 있고, 모두 해피엔딩일 수는 없는 연애를 한다. 온갖 실수와 착각을 하고, 상처를 받고, 다시 마음을 동여맨다. 가끔 밥을 혼자 먹고 싶을 때가 있고, 소중한 벗들을 위해 남은 생 의자를 내어주며 살고 싶다.

 
자주 만나는 사람들이 있고, 그들과 함께 가는 카페가 있다. 자주 만나는데도 만날 때마다 할 이야기가 끊이지 않는다. 매번 같은 주제의 이야기를 하는데도 지루하지 않다. 이야기를 하다가 잠시 시간을 내려놓아도 어색하지 않다. 그런 사이로 지내는 사람들이 몇 명 남아있는 서른 즈음의 나는 조급하지 않다. 설령 조급한 마음이 있더라도 그렇지 않다고 생각하련다.

 
          나이가 드니 곁에 남은 이들은 자연스레 가려지고 또 그만큼 윤나는 관계들이 되었다. 하지만 욕심 많고 그 욕심자리로 인해 가슴이 어두워진 이들은 대체로 멀어졌다. 어떤 이는 바보처럼 손해만 보기도 하고 또 어떤 이는 마음이 약해 상처받기 일쑤지만 자신의 이익을 위해 남을 멍들게 하는 이들은 없다. 그래서 없으면 없을수록 또 넘치면 넘쳐서 나누는 관계들이 되었다. (180p)

 
저자에게 의자는 친구들과 두런거리는 시간에도, 혼자서 눈물을 삼키는 시간에도 필요한 것이다. 그리고 어느 덧 대중교통보다 자가용과 택시를 이용하는 일이 빈번해진 나이의 택시야말로 세상을 읽는 또 하나의 의자라고 한다. 그녀는 자주 그녀의 집을 그리고 가꾸는데, 특히 의자에 관한 생각을 자주 한다. 어느 공간에 의자 하나 놓여 있으면 금세 분위기가 훈훈하게 바뀌기 때문이란다. 나도 그녀처럼 산기슭에 숨어 있는 나무 벤치의 낙엽 냄새를 좋아하게 될 것 같다. 길 위에서 지나친 모든 의자에 섞여 있는 낡고 새로운 먼지 냄새를 좋아하게 될 것 같다.


서른을 넘기고서야 생의 반짝임을 조금씩 맛보고 있다는 저자의 말처럼 나 역시 그러길 바란다. 주변에 언니들이 많은 나는, 그녀들에게 서른이 될 즈음의 느낌을 많이 들어왔다. 뭔가 이루어 놓은 게 없어서 우울하고 비참한 기분이 들었다는 언니도 있었고, 이십 대의 느낌과 별반 다르지 않았다는 언니도 있었다. 그리고 뭐든지 새롭게 시작할 수 있다는 생각에 가슴이 벅차고 마음을 다잡게 되었다는 언니도 있었다. 그녀들의 각기 다른 반응처럼 내 느낌 또한 어떨지 모르겠지만, 분명한 것은 나는 내 서른을 멋지게 맞이하고 싶다.