[피자만두] 피자토핑이 만두 속으로 쏘옥 들어간 피자만두

[피자만두] 피자토핑이 만두 속으로 쏘옥 들어간 피자만두

*준비물/ 만두피,파프리카 (빨간색,노란색), 팽이버섯,캔옥수수,브로콜리,모짜렐라치즈,케찹

양파,당근,햄...

*시작/

1.파프리카를 채썰어 다져준다.

2.당근,양파,팽이버섯도 같은 방법으로 채썰거나 하여 다져준다.

3.브로콜리도 다져준다.

4.캔옥수수는 물기를 빼고 넣어 준다.

5.모짜렐라치즈도 적당량을 넣어 준다.

6.모든 재료에 케찹을 듬뿍 넣고 저어 준다.

7.만두피의 가장자리에 물을 한바퀴 두루고 해야 마지막 마무리가 잘 된다.

준비된 만두피에 한숟갈 비벼진 재료를 넣고 만두를 만든다.

 

모든 재료를 다져 넣은 후에 모짜렐라지츠도 넣어 준다.

 

케찹을 넣고 갖은 재료를 비벼준다.그리고 만두피에 속을 넣어 만두를 만든다. 

모짜렐라치즈가 냉동실에 반봉지 있어 그것을 넣었더니 약간 부족한 듯..

그래도 속이 맛있어 보인다.

 많이 나올까봐 파프리카 반개씩 넣고 다른 재료도 조금씩 넣었더니 만두가 21개~~

팬에 기름을 두르고 구웠더니~~

지난번에 [만두피자]를 만들어 먹고 남은 파프리카가 있고 오늘 마트에 가서 샐러드거리와

내일이 옆지기 생일이라 잡채거리를 사왔다. 난 잡채에 파프리카를 넣고 하기에 비싸지만

파프리카도 있고 캔옥수수도 있기에 만두피를 하나 사왔더니 얼른 하고 싶어

잡채는 뒤로 미루어 놓고 [피자만두]를 만들었다. 식구들이 있으면 함께 하려고 했더니만

오늘따라 저녁 시간에 나 혼자,그래서 혼자 만들었다.

갖은 재료를 다져 넣고 비벼서 만두피에 재료를 넣고 만들기만 하면 된

정말 간단하면서도 손쉽게 만들 수 있다.

맛...맛은 정말 맛있다. 도서관에 갔다 온 막내를 위해 9개를 구웠다.

그랬더니 '와~~~ 오~~ 맛있어..피자맛나네~~이거 엄마가 진짜 만들었어~~'

식탁위에 재료들이 모두 있는데도 믿지 못하는 눈치,엄마가 만들었다니까...

막내가 먹다가 남은 것은 옆지기가 먹고 한개는 큰놈이 먹었다. 맛있단다.

남은 [피자만두]는 내일 간식거리로 남겨 놓아야 할 듯.

2012.1.25