북마크하기 [100자평] 알고나 먹자ｌ여행/맛집/요리

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베쯔 l 2015-06-03 17:02

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알고나 먹자 - 본격 식재료 추적 음식문화 박물지 ㅣ 실용의 재발견 (글항아리) 2
전호용 지음 / 글항아리 / 2015년 4월
평점 :
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저자의 이력을 보고 책을 읽고..감탄하고 그랬다. 한국 사람이 쓴 음식 재료 관련 책 중에 단연 최고임. 다만 시각은 좀 삐딱하고 때로 말투도 거칠다. 이것이 매력이기도.

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