북마크하기 [100자평] 차별받은 식탁ｌ여행/맛집/요리

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베쯔 l 2014-08-25 10:52

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차별받은 식탁 - 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
우에하라 요시히로 지음, 황선종 옮김 / 어크로스 / 2012년 4월
평점 :
절판


후라이드 치킨이 흑인의 소울푸드라는 사실은 몰랐다. 이런 이야기를 그냥 상식으로 정리한 게 아니라 미국을 돌며 여행하며 다큐식으로 서술한 책.

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