북마크하기[100자평] 젊은 오너셰프에게 묻다ｌ여행/맛집/요리

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베쯔 l 2014-06-20 17:57

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젊은 오너셰프에게 묻다 - 사람들은 왜 당신의 작은 식당을 즐겨 찾는가? ㅣ 어떤 일, 어떤 삶 2
심가영 지음 / 남해의봄날 / 2014년 6월
평점 :
품절


남해의봄날 이라는 출판사 이야기를 들은 적 있다. 제목과 출판사와 목차를 보고 구입한 책. 오너쉐프들 인터뷰인데 사진을 자제하고, 그럴 듯한 포장도 걷고 진솔한 조언들을 담고 있어 좋았다. 책 표지와 장정도 마음에 든다.

요리, 셰프, 오너셰프, 요리사, 창업
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