커피 이렇게도 만든다?!

커피홀릭's 노트 - 집에서 즐기는 스페셜티 커피 레시피
박상희 지음 / 예담 / 2008년 9월

커피를 꽤 좋아하는 내게 이 책을 건너뛰기는 어려웠다. 

서점에서 보고 그저그런 커피 책이 아닐까 했다가, 책장을 넘겨보니 조-금 남달랐다. 

일러스트가 꽤 마음에 들었고(읽고 보니 저자의 직업이 일러스트레이터였다) 

커피에 대한 에세이나 일반론이 아니라, '커피 만들기에 무한도전(?!)'하는 저자의 

깜찍한 실험정신이 돋보이는 글이다. 

원두만 있다면 필터나 드리퍼 없이도 커피를 내려마시기 위해 애쓰는 모습이나   

(그저 물에 원두를 넣고 가라앉기를 기다린단다 ㅍㅎㅎ but, 공감 간다)

주사기로 만든 순간 추출 에스프레소 에피소드에서 말 그대로 커피매니아의 진수를 느낄 수 있었다. 

P.S. 나 또한 비알레티의 모카포트도 써봤고 지금은 드리퍼로 내려 마시지만 

앞으로 네스프레소 같은 머신에도 도전하고 싶고- 회사 책상 위에도 3가지의 일회용 커피가 놓여져 있다.  

테스코에서 나온 콜럼비안 수프리모 10 필터 커피와 칸타타의 모카 블렌드, 맥심의 아라비카 100 블랙믹스 

큰 돈 안 들이고 인생의 기쁨을 가져다주는 그런 녀석-이 바로 커피다.