그저 먼발치서 관찰할 뿐-

스위트 로드 - 제과명장 김영모의 일본제과점 답사기
김영모 지음 / 기린출판사 / 2009년 1월

김영모 제과점의 빵도 좋아하고, 일본의 제과점 순례라ㅡ 괜찮은 책 같았다. 

김영모씨가 직접 일본 전역의 제과점을 돌아다닌 기록인데, 풍경으로 말하면 크로키랄까. 

한 제과점 당 글이 길면 2페이지 남짓이라서 어차피 깊이 있는 내용은 기대할 수 없다.  

사진은 제법 실려 있어서 다양한 일본 제과점의 분위기는 느낄 수 있다. 

대개 서양식으로 예쁘게 꾸민 건물의 외관이라든지 단정하면서도 왠지 화려한 케이크의 모양새라든지.. 

하지만 '언젠가 일본에 가면 그 제과점을 찾아가 보리라' 생각하고 책을 구입한 독자라면  

구체적인 정보가 거의 없어서 실망할지도 모른다. 또 파티시에 지망생이라면 다른 의미로 또 실망하리라.

가능하면 서점에 직접 나가서 책을 넘겨보고 구입하거나, 그 자리에서 읽어도 무방하다. 

P.S. 이 책에는 엄청난 부작용이 있으니, 케이크와 빵이 무지하게 땡긴다는! ^^