[처음 만나는 북유럽 인테리어]실용적이고 아름다운 디자인

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처음 만나는 북유럽 인테리어
오렌지페이지 출판편집부 엮음, 정연희 옮김 / 아우름(Aurum) / 2011년 6월

외국영화를 보면 할머니의 할머니. 또 그 위의 할머니 때부터 전해 내려오던 가구를 자랑하는 장면이 있습니다. (우리나라 영화나 드라마에서도 이런 장면이 있으면 좋겠는데 제 기억에는 남는 것이 별로 없네요~)

<처음 만나는 북유럽 인테리어>라는 책을 읽으면서 북유럽 인테리어에 대해 새로움을 알게 됩니다.

스칸디나비아, 덴마크, 핀란드, 스웨덴 등이 위치한 북유럽은 길고 추운 겨울 때문에 대부분 실내에서의 생활이 많습니다. 이런 까닭에 실내 인테리어가 발달하게 되는데요~밝고 다소 화려한 패턴을 선호하고 있습니다. 여기에 북유럽에서 풍부한 삼림 자원 덕분에 나무를 이용한 가구 등이 다른 곳보다는 더 발달한 특징이 있습니다.

<처음 만나는 북유럽 인테리어>는 그중에서도 덴마크와 스웨덴에 거주하는 사람들의 주택을 주로 살펴보고 있습니다.

part 1에서는 스칸디나비아 사람들의 인테리어 라이프를 살펴보게 되는데요, 디자인 거장들이 만든 유서 깊은 가구들을 소개하고 있어서 인테리어에 관심 있는 독자들은 책을 통해서 충분히 인테리어 안목을 넓힐 수 있습니다. 명품가구라고 불리는 이유가 무엇인지 사진으로도 충분히 느낄 수 있습니다.

북유럽 스타일 공간활용법은 part 2, part 3, part 4에 걸쳐 소개하고 있습니다. 북유럽 지방은 넓은 대지에 넓은 주택에 사는 것을 먼저 떠올리게 됩니다만, 이곳 역시 좁은 아파트 생활을 하는 인구들이 의외로 많습니다. 좁은 아파트의 인테리어는 우리나라 독자들도 관심을 두는 부분인데요~ 아파트를 좀 더 여유로운 공간으로 만드는 인테리어와 패브릭으로 변화를 주는 방법도 있고, 편리한 기능과 디자인이 돋보이는 kitchen과 dining 인테리어를 배우게 됩니다. 그리고 우리 주부 독자들이 너무나도 관심 있어 하는 아이방 인테리어도 자연과 어울리면서 컬러풀하게 꾸미는 tip도 얻게 됩니다.

part 5에서는 북유럽 리폼 아이디어 활용 편입니다. 조명의 위치라던지 조명을 비추는 방법, 패브릭으로 싹 바뀌는 인테리어의 변화도 정말 멋있습니다. 그림 한 장으로 벽을 꾸미는 방법이나 갤러리처럼 거실을 꾸미는 방법도 좋습니다. 햇살을 좋아하는 북유럽 사람들의 아이디어를 참고삼아 햇살 가득한 창가의 인테리어를 포근하게 꾸며보는 것도 좋습니다.

<처음 만나는 북유럽 인테리어>를 보면서 나의 꿈인 전원 주택이 더 간절해집니다. 넓은 하늘과 시원한 바람을 가득 담은 그런 집에 이 책에서 아이템을 참고삼아 인테리어를 해본다면 얼마나 좋을까요. 굳이 전원 주택이 아니더라도 지금 사는 아파트나, 원룸, 또는 평범한 빌라에도 충분히 응용할 수 있고, 충분히 안목 있는 분위기로 꾸밀 수 있습니다. 

8월에 추천하는 책

<실용/취미> 파트의 주목 신간을 본 페이퍼에 먼 댓글로 달아주세요.

가정/요리/뷰티
건강/취미/레저
여행 

1. 가보고 싶은 곳 머물고 싶은 곳 

이젠 여행의 느낌을 고즈넉하고 조용하게 쉼을 가질 수 있는 곳으로 찾게 됩니다.   

이 책은 여행안내서는 아니지만 이 곳이 자리잡고 있는 그 장소, 그 시간은 진정한 쉼을 찾아 여행하고자 하는 이들에게 좋을 듯 해서 추천합니다. 

2. 제주 여행의 달인 

제주는 가면 갈수록 매력적인 섬이라고 합니다. 가보기는 했지만 왠지 너무 설렁설렁 둘러봤다는 아쉬움이 남는 곳이라 꼼꼼하게 체크하고 싶은 섬이기도 합니다. 

물론 하나하나 제주의 숨결을 느끼고 싶은 독자들에게도 좋은 책일듯 합니다. 

3. 코바늘 손뜨개 

이 책은~~완전히 개인적인 호기심에 추천~!! 

4. 쉽게 따라하는 뜨개쟁이 손뜨개 

  

5. 4천만이 좋아하는 오늘의 별미

[김태권의 십자군 이야기3]

김태권의 십자군 이야기 3 - 예루살렘 왕국과 멜리장드 ㅣ 김태권의 십자군 이야기 3
김태권 글.그림 / 비아북 / 2011년 7월

<김태권의 십자군이야기3-예루살렘 왕국과 멜리장드>에 들어갑니다.

1차 십자군 전쟁으로 에뎃사 백작령, 안티오키아 공국, 트리폴리 백작령, 그리고 예루살렘 왕국 이렇게 4개의 국가가 새로 생겼습니다. 바로 '십자군 국가'라고 말합니다.

1차 십자군 원정이 1096년~1099년까지 진행되었고, 2차 십자군 원정이 1147년~1148년에 진행됩니다.

3권에서 다루게 되는 예루살렘 왕국은 1126년~1144년의 기간을 소개하고 있습니다. 즉, 1차 십자군 원정이 남긴 학살과 약탈로 모든 민족과 나라는 어수선하기 그지없습니다. 이런 혼란한 시기에도 그들의 영토 확장에 대한 야욕은 끝을 모르고 항상 진행형입니다.

예루살렘의 초대 통치자 고드푸르아 뒤를 이어 보두엥 1세, 보두엥 2세의 통치가 이어집니다. 보두엥 2세에게는 아들이 없고 딸만 있었습니다. 맏딸 멜리장드를 풀크 공작과 정략결혼을 시킵니다. 멜리장드는 이듬해 아들 보두엥을 낳습니다. 장인 보두엥 2세가 죽자 풀크는 멜리장드와 공동으로 예루살렘의 왕위에 오릅니다만 그는 멜리장드를 배제하고 자신의 친정(親政)을 강화했고 앙주 출신의 귀족들을 선호하며 다른 십자군 국가에 대한 예루살렘의 종주권을 강화하고자 했습니다. 즉위 초기, 풀크는 귀족들과 세력들의 저항을 받습니다. 아내 멜리장드의 동생 알리스가 안티오키아에서 문제를 일으켰고, 멜리장드에게만 충성을 맹세하는 위그가 반란을 일으켜 이슬람과 손을 잡는데, 이때 풀크는 위그와 멜리장드 사이에 관계가 있다고 여깁니다. 마침 위그를 암살하려는 시도가 있었는데 그 배후에 풀크가 있다고 의심받았기 때문에 풀크는 급속하게 왕국 내에서 영향력을 상실하고 멜리장드를 따르는 분파가 권력을 잡게 됩니다

이후 풀크 공작이 죽고 나자 멜리장드는 왕위에 오릅니다. 멜리장드는 그동안 보았던 평화를 가장한 전쟁을 탈피하고자 합니다. 멜리장드는 '공존'을 선택하게 되죠. 즉 무슬림과 십자군의 공존을 모색하게 되지만, 그동안의 핍박으로 무슬림의 반격 또한 만만치 않습니다.  

3권에서는 멜리장드를 내세워 '적대와 공존'에 대한 질문을 독자들에게 던지고 있습니다. 서유럽의 혈통으로 침략자의 자손이지만 멜리장드는 예루살렘에서 태어났기 때문에 예루살렘의 정서가 있었다고 생각을 해봅니다. 멜리장드가 시도하려고 했던 무슬림과 기독교의 공존은 아마 이런 정서 때문이었으리라 여겨봅니다.

사실 십자군과 예루살렘 왕국에 대한 정보를 찾아보면 멜리장드 공주에 대한 이야기는 한두 줄에 그칩니다. 음. 이것은 또 다른 문제(역사에서 여성의 지위를 상당히 얕보는)가 나타난다는 생각도 해봅니다.

3권에서 읽는 역사를 통해 무지막지한 전쟁과 권력을 향한 야욕 등의 혼란 속에서도 공존을 꾀하는 이들이 있었음을 확인하게 됩니다. 물론 현대의 역사에서도 전쟁의 양국 사이에서 공존을 외치는 세력이 있긴 합니다. 하지만 2권의 주제에서 말했듯이 힘이 곧 정의라는 공식이 어지간해서 바뀌지 않겠다는 확인을 3권에서 다시 하는 느낌이 들어 역사와 전쟁, 힘과 권력에 대한 씁쓸함을 가져보게 됩니다.

<김태권의 십자군이야기>는 표면으로는 종교적 이견에 따른 싸움입니다만 그 속에 숨겨져 있는 새로운 영토를 갖기 위한 야망, 경제적 이익을 얻고자 하는 세력의 욕망, 그리고 봉건 사회로부터 탈피하고 싶은 희망을 읽어야 합니다. 그리고 자신들의 목적을 위해 아무렇지도 않게 행해진 약탈과 학살이 또 다른 반목과 또 다른 반복을 일으키고 있는 점을 간과해서는 안 됩니다.

3권에서는 '들어가며'에서는 무함마드의 등장, 메카와 메디나, 순니파와 시아파 등 십자군전쟁 이전 이슬람 세계의 탄생과 역사적 과정을 소개하고 있어서 이해에 도움을 주고 있습니다. 책의 후반에 '박물관 탐방' 코너는 현대에 느끼는 이민자, 다문화 정책 그리고 그와 연관되는 정치권의 행태에 대해 생각을 해보게 됩니다. 내가 자국인이 될 수 있고, 외국인이 될 수도 있는 현대입니다. 외국인을 두고 동화 정책이니 이화 정책이니 논하는 것은 어쩌면 오래전 십자군 원정의 배경과 별반 다르지 않습니다. 십자군이 성지 탈환, 성지 순례 등등의 평화로운 단어 아래 어떤 동화 정책과 이화 정책을 적용했는지 생각해보는 시간이 되었으면 합니다.

조금은 복잡해 보이는 중세 시대, 특히 십자군의 역사입니다만 여러 곳의 추천을 받은 책 인만큼 청소년부터 CEO까지 두루두루 읽을만한 지식 교양서이기 때문에 꼭 일독하기를 권해봅니다.

[김태권의 십자군 이야기2]1차 십자군과 보에몽-십자군, 힘 그리고 정의

김태권의 십자군 이야기 2 - 1차 십자군과 보에몽, 개정판 ㅣ 김태권의 십자군 이야기 2
김태권 글.그림 / 비아북 / 2011년 7월

<김태권의 십자군 이야기> 2 : 1차 십자군과 보에몽 편에 들어갑니다.

책 날개에 이런 글이 있습니다.

"반전과 평화를 넘어...관용과 공존을 생각한다."

21세기 벽두 미국은 '악의 세력을 제거하기 위해' 아프가니스탄과 이라크를 침공했다. 11세기 말 십자군은 '이슬람으로부터 예루살렘을 탈환하기 위해'전쟁을 일으켰다. 900여 년의 시차를 두고 발생한 두 전쟁은 묘하게 닮았다.

'명문도, 최소한의 도덕성도, 정의도 없이 피해자가 가해자가 되는 악순환의 현실'을 보면서 작가는 "기억은 약한 자의 마지막 무기이다"라는 말을 시작으로 <십자군 이야기>를 기록했다.

 우선 독자로서 십자군에 대해 상당히 잘못 알고 있는 부분이 많았다고 시인해야겠습니다.

물론 이는 우리가 배웠던 역사의 관점, 즉 서방세계가 논한 역사를 반복해 배우는 관점이라 어쩔 수 없었다는 변명도 있겠지만, 지금이라도 제대로 된 시점을 체크할 수 있어서 다행이라는 생각을 듭니다.

역사는 승자의 기록입니다. 그래서 어떤 승자가 어떤 관점으로 써서 후세에 남겨지느냐에 따라 역사를 판단하는 시야가 상당히 다를 수 있습니다.

예를 들어 우리나라의 역사 역시 많은 작가의 정확한 서술과 객관적인 시점에서 쓰인 책이 나오는 터라 중.고생때 배웠던 역사의 관점을 저 역시도 아주 새롭게 알아가는 경우가 종종 있습니다.

십자군은 표면상으로는 성지 회복이라는 목표를 가지고 일어났습니다만 실제로는 동방정교회를 로마 카톨릭 관할권 아래 흡수, 통합시키고 교황권을 확대하려는 의도가 짙게 깔려 있습니다. 1차 십자군 역시 종교를 명분으로 내세우기는 했지만 결국 경제적인 욕심이 주된 바탕이라고 해석하면 되겠습니다.

여기에 당시 서유럽의 영주는 장남 이외의 아들들은 상속권을 부여받지 못했기 때문에 미지의 땅에 대한 욕구가 강한 것도 십자군 발발의 한 원인이 됩니다. 당시 영주의 아들은 장남을 제외하고는 상속받는 유산이 거의 없었습니다. 그렇기 때문에 십자군 전쟁에 더욱 맹목적으로 동참하게 되는 경우가 많게 됩니다.

2권에서는 보에몽이 군중 십자군에 대한 승리로 자만하고 있던 니케아를 1차 십자군은 점령하고 이어 안티오키아를 공략합니다. 그리고 예루살렘까지 정복하게 되는 과정을 보게 됩니다. 전쟁은 결국 약탈과 학살만 남게 됩니다. 끔찍한 만행에 대해서는 책에서 비교적 상세하게 서술하고 있습니다.

결국, 모든 전쟁은 명분 없는 전쟁이라는 결론을 내린다는 것을 여기에서 이해하게 되는군요.

2권 1차 십자군과 보에몽 편은 좀 복잡한 면이 있습니다. 십자군 전쟁이 8차까지 진행되고, 대부분의 십자군 전쟁의 결과를 발전적인 면, 이를테면 르네상스 문명의 발달, 화약의 발달, 신생국가의 탄생 등에 초점을 맞추고 그것을 외우기 바쁜 역사 시간이었던 기억이 많아서 1차 십자군의 행보가 복잡하고 헷갈리는 점도 있습니다. (이렇게 얽히고설킨 1차 십자군 시대를 단 몇 줄로만 외웠다니..새삼스럽게도 합니다.)

2권에서 말하고 싶은 주제는 무엇일까요? 보에몽과 1차 십자군의 행패를 두고 무엇을 독자에게 전하고 싶은 것일까요?

그것은 바로 "정의"에 관한 것입니다.

갑자기 <정의란 무엇인가>라는 베스트셀러가 떠오릅니다만, 제목만 보고 어려울 것 같아 읽지 않았는데 좀 읽어둘 걸이란 아쉬움이 남습니다.

힘이 곧 정의일까요?

2권에 따르면 맞다고 하기도 어렵고, 아니라고 말하기도 어려운 부분입니다.

후반에 첨부된 고전 읽기에서는 투키디데스의 <펠로폰네소스 전쟁사> 5권과 플라톤의 <국가> 1권을 읽고 '정의'라는 것에 대해 독자에게 명제를 던집니다.

이 '정의'에 대해 그리고 힘과 연관성이 있다는 무언의 찬성에 대해 생각해봐야 할 때인가 봅니다.

재미도 있지만, 역사 공부를 제대로 해야겠다는 생각이 들게 하는 2권입니다.

만화라는 점을 들어 때론 유머러스하게 표현하는 부분도 있지만, 역사지식이 약한 독자들이 보기에는 더 헷갈리게 하는 부분도 없지 않아 있습니다만, 작가는 십자군 전쟁을 기독교와 이슬람의 중간에서 객관적으로 중심을 잡으려고 했던 부분은 독자들이 함께 공유하는 시선을 가졌으면 합니다.

신의 이름으로 미개 문명을 일깨웠다는 서양 중심의 사상을 다른 시선, 다른 관점에서 보는 역사적 시선을 가졌으면 합니다.

[감자, 고구마, 단호박 최고의 간식]소박한 재료로 최고의 간식 만들기

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최고의 간식 - 감자.고구마.단호박
안세경 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 6월

 

방학입니다.

아이들은 방학이라 좋겠지만, 엄마들은 오히려 더 바쁩니다. ㅎㅎㅎ영양 만점의 식단을 차려주는 것도 중요하지만 한창 크는 우리 아이들의 간식거리 챙겨주는 것도 은근히 신경이 쓰입니다.

얼마 전에 시골에서 하지감자 한 상자가 도착을 했습니다. 감자로 하는 간식이 무엇이 있을까요? 포실하게 쪄서 먹기도 하고 적당한 두께로 썰어 감자전을 해먹기도 하고, 조금 더 부지런떨어서 감자를 갈아서 감자부침을 해먹기도 합니다. 근데 여기까지죠?

고구마와 단호박은 어떨까요? 역시 제일 먼저 떠오르는 요리방법이 쪄서 먹는 것이네요.

좀 더 색다르게, 그리고 더욱 맛있게 간식을 해먹는 방법이 없을까요?

<감자, 고구마, 단호박 최고의 간식>이란 요리책을 소개합니다.

식품영양학과를 나와 뉴욕 요리학교 CIA를 졸업한 저자의 톡톡 튀는 아이디어와 오랜 시간 요리사로 얻어낸 노하우를 독자들에게 전하고 있습니다.

고객에게 최고의 요리를 만들어주는 요리사들은 오히려 식사를 제대로 할 시간이 없다고 합니다. 저자 역시 빠듯하게 일하고 집에 돌아오면 지쳐서 자신이 먹을 요리를 만들 엄두도 내지 못했다네요. 그러다 보니 건강에 적신호가 왔습니다. 다른 사람에게는 맛있고 영양까지 생각해서 요리를 만들어주면서 정작 자신의 건강에 적신호라니요. 저자는 이때 저장 기간도 길고 밥 대신 먹을 수 있는 감자, 고구마, 단호박으로 요리해서 꾸준히 먹고 건강한 체력을 유지하게 되었답니다.

대단하지 않나요?

그저 찌기만 하면 바로 먹을 수 있기 때문에 손쉽게 간식으로 준비하는 감자, 고구마, 단호박이 이토록 건강까지 챙겨주는 웰빙식품이었다니요. 어떤 점에서 웰빙으로 꼽는지 잠깐 살펴봐야 하겠습니다.

감자는 녹말이 많이 들어 있는 식품이지만 80%의 수분을 함유하기 때문에 포만감에 비해 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 최고죠. 감자에는 나트륨의 12배가 넘는 칼륨이 들어 있어 성인병 예방에도 좋은 식품입니다.

고구마는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 도움을 주고 감자와 마찬가지로 포만감이 오래 유지되어 다이어트 식품으로 꼽고 있습니다. 생고구마를 자를 때 나오는 우윳빛 알라핀 선분은 장 속 변을 무르게 하는 성분이 있어 대장암 예방 효과에 탁월하답니다. 함유된 칼륨은 성인병 예방에 좋고, 비장과 위를 튼튼하게 하고, 면역력이 좋아지는 하는 효능 등 그 밖에도 많은 영양분을 가지고 있는 식품입니다.

단호박은 성장기 어린이와 허약 체질에 좋은 식품입니다. 단호박의 칼륨 성분은 산모의 부기를 빼주는데 탁월하죠. 비타민과 기타 미네랄도 풍부하고, 촉촉하고 건강한 피부를 유지하게 하고, 눈 건강도 지켜준다네요.

<감자, 고구마, 단호박 최고의 간식>모두 3가지 꼭지로 구성됩니다.

Part 1 - POTATO(감자)

Part 2 - SWEET POTATO(고구마)

Part 3 - PUMPKIN(단호박) 이렇게 구성되어 있어요.

Part마다 우선 요리 전에 알아 두어야 할 일반 상식에 대해 설명하고 있어요. 요리하는 사람이라면 내가 준비한 재료가 어디에 어떻게 좋은지, 어떤 요리 방법이 있는지 조금은 살펴봐야겠죠? 그래야 더 맛있게 드시라고 권할 수 있답니다.

그다음으로는 가벼운 메뉴-든든한 메뉴- 시판 메뉴 카피캣으로 맛있는 요리를 소개하고 있습니다. 90여 가지의 조리법이 있어서 정말 다양한 간식을 만들어 먹을 수 있습니다. 아. 물론 푸짐하게 한 끼 식사로 해먹을 수도 있습니다.

한입에 쏙 들어가는 가벼운 메뉴에는 어떤 것이 있을까요?

얇게 슬라이스 해서 오븐에 구운 감자칩, 영양 만점의 감자머핀, 빵에 발라먹어도 좋고, 돈가스의 사이드 메뉴로 함께 먹어도 고소한 매시드 포테이토, 치즈가루를 듬뿍 묻혀 오븐에 구운 웨지 감자가 있습니다.

아이들이 시판 과자를 많이 사 먹으면 아무래도 좋지 않아요. 그래서 베이킹을 하는 엄마들이 많으시잖아요. 고구마를 넣고 달달한 고구마 쿠키를 준비해보세요. 고구마와 채소를 넣어 튀긴 고구마채소튀김, 고구마도 얇게 썰어 오븐에 구워 먹으면 정말 맛있는 고구마부각이 된답니다.

단호박과 바나나의 절묘한 맛이 어우러진 단호박샐러드, 고소한 호두를 넣어 더 맛있는 단호박 셰이크, 찹쌀가루만 있으면 뚝딱 만들어 낼 수 있는 단호박인절미 등이 있어요~

근데 이 재료들이 한 끼의 푸짐한 식사 대용으로도 된답니다. 메뉴를 몇가지 살펴볼까요?

감자를 채를 썰어 볶아 반찬으로 드셨죠? 이번에는 감자채팬케이크로 바삭하고 쫀득한 간식으로 응용해봅니다. 칠리소스를 넣어 만든 칠리감자오믈렛도 있고요, 감자와 마늘과 생크림과 모차렐라 치즈를 차곡차곡 넣어 구운 프랑스식 그라탱도 정말 맛있습니다. 밀가루 도우대신 감자를 슬라이스 해서 만든 감자피자는 강추 메뉴예요.

고구마를 삶아 퓨레를 만든 다음 소시지-고구마퓨레-밀가루반죽을 묻혀 맛있게 튀겨낸 고구마 핫도그, 샌드위치를 해먹고 조금 남은 식빵이 처치 곤란이세요? 찐 고구마와 식빵을 조그맣게 썰어 우유 생크림 등을 넣어 오븐에 구운 고구마브레드푸딩은 우유와 함께 먹으면 든든합니다.

단호박은요~달달한 맛이 있어서 좋아하는 사람도 있지만, 단맛을 싫어하는 분은 거의 안 먹게 되는 식품인데요~채를 썰어 단호박전으로 만들어 드셔 보세요~단맛도 덜하고 쫄깃함이 좋습니다. 단호박 하면 가장 많이 떠오르는 단호박찜이요..일본식 단호박조림으로 사이드메뉴로 곁들여 보세요. 베이킹으로 파운드케익 많이 해드시죠? 단호박을 넣고 버터 대신 포도씨유를 사용해서 담백한 단호박파운드케이크를 만들어봅니다.

시판 메뉴 카피캣이 무엇이냐고요?

패밀리 레스토랑에서 인기 있는 포테이토스킨, 아웃백 스테이크하우스의 인기 메뉴인 오지치즈프라이 레시피가 있습니다. 피자집에서만 사 먹는다 생각한 고구마피자, 심심풀이로 똑똑 씹어먹는 식감이 일품인 고구마스틱을 만들어봅니다. 백화점 케익 냉장고에 맛있게 진열된 단호박파이..레시피를 따라 하면 생각보다 쉽습니다.

한창 잘 먹고, 크는 아이들을 둔 엄마라 무엇보다 아이들의 간식에 대해 정말 신경을 많이 쓰게 됩니다.

영양가 있고, 골고루 먹고, 웰빙으로 먹어야 몸도 마음도 잘 크고, 공부를 꾸준히 하는 체력도 키워주겠죠?

매일 튀기고 찌는 감자, 고구마, 단호박을 색다르게 준비해보시길 바랍니다.

아이들에게는 맛있는 간식을, 어른들에게는 소화 잘되고 웰빙 음식으로 맛있는 시간을 가져보길 바랍니다.