착한 기업이 되기위한 필수 조건

필립 코틀러의 굿워크 전략 - 세상과 소비자의 마음을 얻고, 함께 성장하라!
필립 코틀러 외 지음, 김정혜 옮김 / 와이즈베리 / 2013년 1월

최근 기업의 사회 참여가 적극적으로 요구되고 있다. 더 이상 기업은 스스로의 이윤을 창출하기만 해서는 안되고, 사회 문제에 대해서 책임을 져야하는 시대가 온 것이다. 이 전에도 각 기업들은 공익을 위해서 하는 활동들이 소비자들에게 자사의 브랜드가 긍정적으로 인지된다는 사실을 알고, 다양한 사회 활동에 적극적으로 참여하고자 했다. 그러나 이제는 공익활동이 선택사항이 아니라, 필수적으로 해야하는 의무사항이 되었다. 그럼에도 불구하고 이제 막 사회적 활동을 시작하려는 기업의 입장에서는 어떤 활동들을 어떻게 해야 가장 효과적일지 감이 잘 안 올 수도 있을 것이다. 그런 사람들 및 관련된 기업들을 위해서 성공적으로 사회 활동을 전개하고 있는 기업의 사례 및 실질적으로 사회 활동을 전개하기 위해 필요한 지침, 또한 기업의 지원을 받고자 하는 단체들을 위한 가이드가 이 책에 실려있다.

이 책에서는 사회에 기여하는 '착한 기업'의 활동은 의무를 넘어서 기업이 생존하기 위해서는 반드시 해야할 일이라고 말한다. 이런 활동들을 마케팅적인 측면에서 활용할 수도 있고, 기업이 스스로 적극적으로 참여하는 모습을 보임으로써 사회에 기여할 수도 있다. 어떤 식으로든 소비자들에게 긍정적인 이미지를 준 기업들은 수익성 및 충성도가 높은 고객들을 두루 확보할 수 있었다. 사실 책에 등장하는 기업들의 몇 되지 않는다. 너무나도 유명해서 이미 이 책을 읽기도 전에 알고 있었던 사례들도 있을 수 있다. 그러나 여기에서 주목해야할 것은 기업이 사회적 문제에 참여하는 것을 논리적으로 분석하고 앞으로 어떻게 가면 좋을지 제안을 하고 있다는 사실이다. 한 기업의 경영자뿐만이 아니라 CSR 활동 담당자들이 읽어보면 더욱 좋은 내용들이 많다. 사실 나 같은 경우에는 직접적으로 관련은 없어서 구체적인 실천 전략 부분에서는 약간 지루하다는 느낌이 들었지만, 아마 본인의 업무에 해당되는 독자라면 적극적으로 공감하면서 읽지 않을까 싶다.

일반 독자로서 이 책을 읽었을 때 세계에 있는 유수의 기업들이 어떤 방법으로 사회와 공감하면서 사업을 전개하고 있는지에 대해서 알 수 있어서 책을 읽는 동안 무척 흥미로웠다. 그리고 평소에 각 기업들이 펼치는 사회 공헌 활동을 보면서 과연 기업에 어떤 영향을 미칠지 궁금했었는데, 이 책을 통해서 그 궁금증이 어느정도 해소되었다. 사업 초기에는 기반을 탄탄히 다지는 것이 중요하지만, 사업이 어느정도 궤도에 오르게 되면 사회적인 책임을 지는 것이 당연하다. 나중에 본인이 직접 사업을 해 볼 생각이 있는 사람도 이 책을 한 번 읽어보면 좋겠다. 기업을 운영하는 목적 중에 이윤 추구만 있는 것이 아니라 사회적인 역할을 담당한다는 의미도 있다는 것을 여러 사회를 통해 간접 체험해보는 것도 좋은 경험이 될 것이다.

퇴직이후 인생설계를 하고 싶은 이들에게 적극 추천하고 싶은 책

다시, 일하러 갑니다 (골든애로우플래너 1+1 증정) - 퇴직 이후 40년 두 번째 직업 찾기
인제이매니지먼트 지음 / 알키 / 2012년 11월

 2030대 청년들의 취업난이 날이가면 갈수록 심해진다고 하고, 4050대 중장년층에서는 정년퇴직이라는 단어들이 심심치 않게 들려온다. 도대체 이 많은 사람들이 일자리가 없어서 허덕댄다면 지금 회사에서 일을 하고 있는 사람들은 과연 어떤 사람들일까? 이 책을 읽기 전에 이런 생각이 들었었다. 사회가 변화하면서 노동집약적인 산업보다는 정보를 활용하는 산업이 발달하다보니 실질적으로 근로자 수가 적게 필요할 수도 있겠지만 지금 구조조정을 하는 이 시점에 사는 사람들에게는 참 힘든 시기임에는 분명하다. 이 책은 퇴직을 준비하는 사람들에게 실질적인 대처 방법과 대안을 제시해주고 있다. 아무것도 없이 젊음과 패기만을 가진 20대와는 달리, 50대는 이미 쌓아놓은 것들이 있어서 포기하기 더 힘들 수도 있다. 그렇기 때문에 좀 더 실질적이고 손에 잡힐 수 있는 현실을 알려주는 것이 이들에게는 가장 필요하다.

이 책의 도입은 갑작스럽게 퇴직을 신청하게 된 사람들의 이야기로부터 시작된다. 가상의 회사에서 운영하는 퇴직 프로그램에 참여하면서 이 책을 읽는 독자도 함께 퇴직 준비를 하도록 돕는 것이 이 책의 목적이다. 그런데 그동안 헌신적으로 다녔던 직장을 떠나자니 막막하고, 앞으로 어떻게 살아야할지도 갑갑하다. 회사라는 울타리가 있어서 나의 사회적 지위를 보장해주었는데, 그런 보호장치가 없어진다는 것은 생각보다 많은 상실감을 안겨준다. 그러나 언제까지 직장의 울타리 안에서만 살아갈 수 있는 것도 아니다. 요즘과 같이 지금 있는 일자리가 불안한 시대에는 언제든 앞으로 무엇을 하고 살아갈지 생각을 해두어야 한다.

책 한 권으로 뭐가 얼마나 바뀌겠냐고 생각하는 사람들도 있겠지만, 모든 것은 본인의 마음먹기에 달린 일이다. 이 책은 일단 안내서 격을 하는 본 책 1권과 골든 애로우 플래너라는 부록으로 함께 구성되어 있다. 그냥 책을 쓰윽 읽고 지나간다면 머리에 남는 것은 크게 없다. 그러나 본인의 사례를 비추어 보아서 직접 이 플래너를 신중하게 작성한다면 생각보다 괜찮은 결과를 볼 수 있을 듯 하다. 반드시 정년을 앞둔 사람들 뿐만이 아니라 20~30대들도 미래에 대한 생각을 미리 해본다는 차원에서 여기에 나와있는 꼭지들을 활용한다면 자신의 미래상을 그려보는데 많은 도움이 되겠다. 나 같은 경우에도 당장 필요한 것은 아니지만, 앞으로의 계획을 세우는데 도움이 많이 될 것 같아서 미래 나의 모습 그려보기라든지, 버킷 리스트 등은 작성해보려고 한다. 이런 일련의 활동들이 앞으로 내가 바라는 것을 이루는데 구체적인 방안을 실천할 수 있도록 도움을 줄 것이라 믿는다.

늦었다고 생각할 때가 가장 빠른 때라는 말이 있다. 100세 시대를 운운하는 요즘, 50~60대는 결코 늦은 나이가 아니다. 그동안 사회생활을 하기 위한 기초, 중급 단계를 연마해온 과정이라고 보면 된다. 이후에는 정말 내가 원하는 인생을 살기 위한 2번째 단계가 된 것 뿐이다. 처음부터 본인이 하고 싶은 것을 하면 되지 않을까 싶기는 하지만, 생각보다 그렇게 살기에는 세상이 만만치 않다. 지금부터라도 본인이 원하는 인생을 위해 열심히 뛰어간다면 나중에는 정말 행복하게 여생을 마무리 하는 멋진 노년을 맞이할 수 있지 않을까 싶다. 퇴직 이후를 고민하는 모든 사람들에게 이 책을 적극적으로 추천한다. 

따뜻한 요리 한 그릇에 담긴 마음의 소중함

오늘의 요리
하시모토 쓰무구 지음, 권남희 외 옮김 / 북폴리오 / 2012년 12월

매일 식사로 먹는 요리들을 보면서, 이 요리에 담긴 마음은 어떨지 생각해본 적이 있는가? 일반 식당에서 먹는 음식들은 대량 생산된 요리들이라 큰 마음이 담겨있을 것 같지는 않고, 집에서 직접 해먹는 요리에는 잘 하든, 잘 하지 못하든 요리를 준비하는 사람의 마음이 담겨 있다. 그리고 어떤 요리들에는 추억도 함께 담겨있어서 그 요리를 할 때마다 떠오르는 사람이 생기는 경우도 있다.

일본 소설은 참 소박하고 따뜻한 느낌을 주는 작품들이 많다. 이 책도 바로 그러한 부류에 속한다. 물론 모든 작품들이 그러하지는 않지만, 적어도 이 작품만큼은 그렇다고 자신있게 말할 수 있다. 각 장은 요리제목과 함께 간단한 재료들이 나와있고, 만드는 방법은 본문을 읽으면 알 수 있다. 그냥 평범해보이는 메뉴들임에도 불구하고 좀 더 특별해보이는 것은 각 요리마다 담겨있는 기억들이 다르기 때문이다. 그래서 가끔은 라면 하나에도 감정이 이입되는 경우를 본 적도 있다. 각 에피소드마다 나오는 인물들의 연관관계는 없지만, 적어도 주변 사람들을 생각하는 따뜻한 마음을 가지고 있다는 공통점이 있다. 그래서 이 책을 다 읽고나면 저절로 마음이 따뜻해지는 느낌이다.

아직 앞날이 제대로 보이지 않고, 무엇을 해야할지 불안할 때, 만드는 사람의 정성이 가득 담긴 요리 한 접시를 먹고 나면 아마 조금은 그 불안감이 해소되지 않을까 싶다. 꼭 다른 사람이 해주는 요리가 아니더라도 자신이 마음을 담아서 만들어 먹는 요리도 충분히 의미가 있다.

이 책을 읽고나서 그동안 내가 먹었던 요리에 대해 다시 생각해보는 계기가 되었다. 한 번 먹고 없어지는 음식들이기는 하지만, 그 음식을 함께 먹었던 순간만큼은 아마 기억속에 오랫동안 남는 것일테니 매 순간순간을 소중히 여겨야겠다. 마음 맞는 사람들과 함께 밥 한 끼 먹는 시간의 소중함을 다시금 깨닫게 해주는 책이다. 오랜만에 따뜻한 요리의 훈훈함을 느껴보고 싶은 사람들에게 적극 추천한다. 

끝까지 포기하지 않는 사람만이 꿈을 이룰 수 있다

무지개 접시
다쿠미 츠카사 지음, 이기웅 옮김 / 북폴리오 / 2012년 12월

 나는 음식에 대해 크게 집착하는 편은 아니다. 배가 고프다면 적당히 배가 부를 정도로 뭔가를 먹으면 되는 것이고, 미각이 크게 발달한 편이 아니라서 맛에도 좀 둔감한 편이다. 그런데 이 책을 읽으면서 한 접시의 요리를 만들기 위해 요리사들이 얼마나 노력을 하는지 새삼스레 깨닫게 되었다. 음식이라는 것이 한 번 먹어버리면 끝이라, 찰나의 순간을 즐기는 대상이 되기는 하지만, 그 순간을 멋지게 만드려고 노력하는 사람들이 있기에 맛있는 요리가 좀 더 각광을 받는 것은 아닐까 생각해본다.

이 소설의 주인공은 어디서나 볼 수 있는 평범한 청년이다. 자신이 무엇을 좋아하는지 모르고 고민하고 있다가, 어느날 TV에서 일류 요리사의 한 마디를 보고는 단번에 요리사의 길로 들어가기로 결정해버린다. 물론 나름대로 신중하게 결정한 선택이기는 하지만 그전까지는 전혀 생각지도 않았던 장래이기에 약간 갑작스럽다고 여겨지기는 했다. 그렇다고 해도 나름대로 열심히 노력하는 스타일이라 요리학교에 들어가서도 꾸준히 노력하여 나중에는 자신이 원하던 레스토랑에서 근무를 하게 된다. 그러나 일류 레스토랑의 막내 자리란 결코 쉬운 것이 아니다. 이미 우리나라의 드라마에서도 보았듯이 온갖 설거지와 선배들의 시중들기, 재료 손질까지 완벽하게 해내지 않으면 곧장 불호령이 떨어지고 말아서 매일매일 닥치는 일들을 처리하기만도 빠듯하다. 남들보다 잘 하는 것도 없고, 단지 가진 것은 근성뿐인 주인공은 여러가지 소소한 사건들을 겪으면서 자신이 원하던 요리사로서 차근차근 성장하게 된다.

어떻게 보면 조금은 뻔한 청춘 소설이기는 하지만, 좌충우돌하면서 살아가는 모습이 우리네 평범한 사람들을 참 많이 닮아서 공감가는 부분이 많다. 독자마다 활동하는 영역은 다르겠지만, 자신의 분야에서 최고가 되고 싶은 욕심 하나쯤은 누구나 가지고 있을 것이다. 남들보다 뛰어난 재능을 가진 것이 아닌 사람들로서는 조금 진부한 문장이기는 하지만, 정말 열심히 하는 자만이 원하는 것을 얻을 수 있다는 사실이 만고의 진리임에는 분명하다. 각자 추구하는 바가 다른 사람들이 만드는 꿈의 색깔과 모양은 달라도 열심히 한다면 절대 후회할 일은 없을 것이다. 나약한 것 같으면서도 마지막에 자신의 소신만은 분명한 주인공을 보면서 지금 내 모습은 어떤지 되돌아보게 된다. 단번에 최고의 프랑스 요리사가 될 수 없다 하더라도, 그 꿈을 이루기 위한 과정은 오롯이 본인만 간직할 수 있는 소중한 경험이다. 이 책을 통해서 자신의 목표를 향해 꿈꾸는 사람들이 절대 희망의 끈을 놓지 않게 되길 바란다. 어떤 꿈이든 간절하게 원한다면 그 꿈은 이루어지게 되어 있다. 

건강하게 냉장고 활용하기

욕망하는 냉장고 - 가전제품회사가 알려주지 않는 냉장고의 진실
KBS <과학카페> 냉장고 제작팀 지음 / 애플북스 / 2012년 11월

 요즘 용량이 큰 냉장고가 유행이다. 삼성과 LG에서는 누가 더 큰 냉장고를 만드는지 경쟁이라도 하듯 쉴새없이 만들어 내는데, 과연 이렇게 큰 냉장고가 우리에게 필요한 것일까? 집에 있는 냉장고를 보면서 항상 의문이 들었다. 우리집도 얼마전에 냉장고를 바꾸기는 했는데, 예전보다 확실히 커졌음에도 불구하고 냉장고 안에 빈 곳이 거의 없다. 어느새 냉장고 안은 먹을거리로 가득차 버렸다. 그런데 왜 항상 엄마들은 냉장고 안을 보면서 '먹을 것이 없다'고 한숨을 쉬시는 걸까? 그렇게 먹을 것이 없다면 냉장고 안에 가득 들어있는 음식물들은 무엇을 의미하는 것일까? 나는 이 책을 통해 이러한 사람들의 심리와 어떻게 하면 냉장고를 제대로 쓸 수 있을지에 대한 해답을 기대했었다. 그러나 이 책에서 다루고 있는 내용들은 좀 더 근원적이고 본질적인 문제에 가까웠다. 애시당초 냉장고에 음식물들을 쌓아놓는 것은 위험하며, 로컬 푸드를 먹는 것이 얼마나 중요한가에 대해서 좀 더 자세하게 다루고 있다.

첫 장에서는 보통 사람들의 냉장고 현황과 과연 냉장고 안에 있는 음식만으로 과연 며칠이나 버틸 수 있는지 실험을 통해서 보여준다. 대부분의 집들이 냉장고 한 가득 음식물들을 저장해놓고 있으며, 매 주 새로운 음식물들이 채워진다. 나가는 만큼 다시 채워지는 것을 보면 참 신기하다. 냉장고 안에 있는 음식만으로 매 끼니를 해결하는 실험에 참가한 가족들은 무려 40일이나 지나서야 냉장고 안에 있는 음식물들을 다 먹을 수 있었다. 별 것 없어보이는 냉장고 안에는 이렇게 수많은 음식들이 존재하고 있었다. 아마 다른 집들의 사정도 크게 다르지 않으리라고 본다.

냉장고에 오랫동안 음식들을 보관하게 되면 신선도도 떨어지고, 상할 우려도 있다고 한다. 냉장고라고 해서 마냥 오랫동안 음식들을 보관할 수 있는 것은 아니라는 말이다. 그래서 음식을 구입한 즉시 먹는 것이 그나마 가장 안전하다. 그러나 이제 식품도 세계화되고 있는 추세라, 가공을 우리나라에서 했더라도 원산지는 여러 곳일 수도 있다. 이는 음식물에 어떤 문제가 발견되었을 때 해당 식품만 문제가 되는 것이 아니라 관련 국가들도 모두 관계가 된다는 이야기이다. 그래서 이 책에서는 가능하면 집과 가까운 곳에서 직접 생산된 식품을 먹을 것을 적극 권하고 있다. 이미 많이 알려져있는 '로컬 푸드' 운동인데, 자신이 먹을 양만큼만 구입해서 남는 것 없이 알뜰하게 먹을 수 있는 방법이다. 미국에서는 아깝게 버려지는 음식물들을 다시 재활용해서 먹는 프리건 이라는 사람들도 있다고 한다. 직접 쓰레기통을 뒤져서 음식들을 찾는 것이라 좀 지저분하게 여겨질 수도 있는데, 하룻밤 사이에도 음식들을 굉장히 많이 발굴할 수 있다고 하니, 얼마나 많은 식품들이 낭비되고 있는지 알만하다. 아마 우리나라도 식당에서 나오는 음식물 쓰레기들을 보면 상당 부분을 차지할 것이다.

냉장고가 크다고 해서 무조건 좋은 것은 아니다. 오히려 작을 수록 신선한 식품을 먹을 확률이 더 높으니, 작은 냉장고를 사는 지혜가 필요한 것 같다. 무작정 냉장고의 크기를 키우기보다 정말 나에게 필요한 냉장고는 어떤 냉장고인지 곰곰히 따져볼 필요가 있다. 유행을 무작정 따르기 보다, 딱 필요한만큼만 구입해서 먹는 지혜가 요구된다. 줄어든 냉장고의 크기만큼 우리들의 건강지수도 커질 것이라 자부한다. 냉장고 안에 들어있는 식품의 진실을 알고 싶은 사람들에게 추천하고 싶은 책이다.