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우리 아이 두뇌를 키우는 브레인 푸드 레시피 - 아이의 뇌는 식탁에서 완성된다
홍수경 지음 / 리스컴 / 2026년 3월
평점 :
엄마들이 아이가 먹을 음식을 만들 때, 힘들어지는 구간이 있다. 그건 바로 이유식을 시작할 때, 유아식을 시작할 때가 아닐까 싶다. 아이가 기존에 먹던 음식과 다른 종류의 음식을 해야하기 때문에, 그리고 어른들이 먹는 음식과는 다른 타입의 음식이기 때문에 좀 더 익숙하지 않은 경향이 있다. 좀 더 아이가 커서 어른이 먹는 음식을 함께 먹을 수 있다고 치더라도 처음부터 맵고 짠 음식을 먹을 수는 없다. 그런 음식이 아이에게 좋지 않기도 하고, 간이 쎈 음식은 최대한 늦게 접하도록 하는 것이 아이를 위한 부모의 마음일 터이다.
어른이 먹는 음식을 함께 먹을 수 있게 되었을 때, 어떤 음식을 해 줘야 아이의 건강에도 좋고 맛도 좋은 음식이 있을지 고민이 많이 되는데, 이 책을 보니 조금은 감이 잡힌다. 많은 사람들이 이미 알고 있겠지만 아이의 뇌는 급격하게 성장하는 기간이 있다. 몸도 쑥쑥 자라지만 뇌도 함께 자라는 때가 바로 영유아기이다. 매번 같은 유아식을 해주자니 조금씩 어른의 음식에 맛을 들인 아이가 잘 먹지 않고, 이왕 음식을 할거면 아이의 건강에 좋은 음식을 하고 싶은 사람들이라면 참고할만한 레시피가 가득 들어 있다. 조리법이 어렵지 않을까 싶었는데, 생각보다 조리법도 간단하고 구하기 쉬운 식재료로 만든 레시피라 집에 있는 재료를 활용해서 당장 아이에게 해도 괜찮은 음식들이 많다.
단순히 레시피만 실려있는 것이 아니라, 아이의 두뇌 발달에 필요한 영양소는 어떤 것이 있는지 그리고 식사 환경은 어떻게 되어야 하는지 등 음식과 관련된 정보들도 가득 들어있는 것이 특징이다. 그리고 브레인 푸드라고 해서 영양분만 챙긴 것이 아니고 맛까지 함께 보장되는 레시피라 그냥 보기만 해도 아이가 좋아하는 그림이 그려진다. 다만 간을 적게 하는 유아식이 아니고 어른과 함께 먹는 어린이 음식 레시피이기 때문에 약간의 간은 들어간다. 무염이나 저염식을 하는 아이라면 그에 맞게 조정해서 아이에게 제공하면 되겠다.
이 책을 보고 나서 아이에게 어떤 음식을 해줘야 할 지에 대한 고민이 조금은 덜어졌다. 그리고 책을 본 김에 당장에 아이 아침 식사는 이 책에 나와있는 음식을 해줘야겠다 싶어서 재료도 준비해두었다. 나처럼 매일 아이 음식을 무엇을 해 줘야할지 고민인 부모에게 적극적으로 추천하고 싶은 책이다.