동경했던 이태리가 증오에서 이해가 될때까지 고고 ! !

어쨌든, 잇태리
박찬일 지음 / 난다 / 2011년 10월

" 아무것도 모를때는 동경했고 조금 알때는 증오했으며, 제법 많이 알게 된 지금은 이해하게 된다.  이탈리아는 그런 나라다.                                     

                                                                       p 285 중에서  

나에게 이태리는 동화속의 나라이다. 냉정과 열정사이의 쥰세이와 아오이가 만나기로 한 두오모 성당이 자리잡고 있는 나라이다. 로마의 휴일의 젤라토 아이스크림을 먹는 오드리 헵번과 겹쳐치는 나라 정도이다. 유럽이라는 먼나라의 이미지 때문인지 가보고 싶다는 생각보다는 이세상에는 존재하지 않는 그런이미지이다. 

몇년전 영국에 살고 있는 친구가 여름휴가로 이탈리아 여행을 갔다오면서 현지에서 사진을 찍어 블로그에 올리면서 " 유럽여행은 오면 다른 곳은 안가 더라도 이탈리아는 꼭 가봐야 돼" 하면서 자랑질을 하면서 상상의 나라가 아닌 현실의 나라, 가보고 싶은 곳이 되버렸다. 

명품따위는 사실 관심도 없고 ( 돈도 없지만 사실 ㅎㅎ)  , 그나라의 미술과 음식이 내 구미를 당긴다. 로마광장의 젤라토 아이스크림도 먹어보고 싶다.  이책에서 젤라토의 맛에 대한 극찬을 아끼지 않으니 더욱 절실해진다.  

우선 이책은 이태리의 요리사 박찬일 셰프의 음식이야기는 아닌 진짜 이태리 이야기 이다. 밀라노,피렌체의 명품거리는 이야기는 한줄도 나오지 않는다. 진짜 이태리 뒷골목의 이야기들이 가득하다.  

맨처음 몇장을 읽으면서  " 뭐야 무서워서 가겠어" 정도로 불친절과 소매치기의 천국이잔아 라면서 정말 이태리를 가야 하나 라는 고민에 빠지게 된다. 동화와 현실은 다르다더니 이태리도 그런거야 라는 섣부른 판단은 금물이다. 책을 읽어 가면서 사람사는 세상에서 모든 세상의 공통점은 그나라의 시장에 가면 그나라의 진정한 모습을 볼수 있다고 누가 그랬던가? 이태리 또한 박찬일 셰프의 불친절한 이태리 뒷골목 이야기를 보면서 그래 이것이 진정한 여행이지 라는 생각에 고개를 끄덕일 것이다. 

미슐랭의 별 식당뿐만 아니라 이태리의 자그마한 식당을 가도 우리의 맛을 만족시키는 이태리의 손맛과 푸짐함 . 

피자의 나라답게 피자에 대한 이야기들도 가득하고 , 이태리의 비행기, 화장실, 와인 등등  우리가 알지 못하는 이태리에 대한 이야기가 재미있게 펼쳐져 있다 .

1. 나폴리 피자를 잘고르는 방법 : 장작을 때는 가마가 있고 머리카락 까만 나폴리 사내가 있어야 한다 . ( 하나만 있으면 안된다. 가마와 나폴리 사내가 한세트 란다 )  왜냐하면 피자이올로 - 기술자 가 꼭있어야 제대로된 도우가 나온다나 그사내가 나폴리인이어야 하는 이유이다. 

2. 이탈리아 국적기 ( 이태리 비행기) 피해야 하는 이유 : 신경질적인 스튜디어스, 짐 분실의 위험성 , 

3.이탈리아 화장실의 환상적인 모험담이 기다리고 있다.  

4. 이탈리아의 보물의 장소 - 피에몬테 지방의 버섯 트러플( 세계3대 음식중 하나라는데 이번연예인 최정윤 럭셔리 결혼식을 하는 장소에서 제공되는 음식중 하나)  

등등...... 이처럼 소매치기와 불친절함에도 가야하는 이유들이 가득하다. 또한 이태리남자들이 좀 잘생겼는가? 그남자들이 동양여자라는 사족을 못쓴다니  ..... 가긴 가야겠군  

불친절한 가이드로 시작해서 친절한 가이드로 끝을 맺는다 이책은  겁먹고 못가거나 이런 모험을 즐기거나 우리 자신들의 판단임을 또 한번 느끼게 하는 책이다.  

이태리 남자들이여  기다려라    로마광장에서 같이 젤라토 한번 먹어보자고 ㅎㅎㅎㅎ